Fenylalanová intolerancia a vývoj ...
Intolerancia laktózy je spôsobená nedostatkom alebo zníženou aktivitou laktázy štiepiaceho enzýmu. Rozlišuje sa medzi primárnym a sekundárnym nedostatkom laktázy. Primárnou formou je vrodený nedostatok laktázy u dospelých. V sekundárnej forme je nedostatok laktázy spôsobený ochorením tenkého čreva.
- hnačka
- spomalený rast u dojčiat
- Nadúvanie
- Nafukovanie
- Zvracať
- bolesť podobná kŕčom po konzumácii mliečnych výrobkov
- Mlieko a mliečne výrobky (jogurt, kefír, kyslé mlieko, maslo.)
- Hotové cereálne zmesi
- Hotové zemiakové výrobky
- Druhy chleba a pečiva, ktoré obsahujú mlieko, sušené mlieko, mliečny cukor, tvaroh, smotanu
- Cukrovinky obsahujúce mlieko a smotanu
- Mrazené jedlá, konzervované jedlá
- Výrobky z otrúb, zubné pasty, zmesi korenia, sladiace tablety, lieky na báze laktózy
Fenyketonúria je vrodená porucha metabolizmu fenylalanínu, ktorá môže viesť k neurologickým príznakom. Telo sa snaží prejsť na alternatívne metabolické cesty, aby rozložilo fenylalanín. To vytvára akumuláciu metabolických produktov, ktoré brzdia normálny vývoj mozgu.
Pretože každý proteín obsahuje fenylalanín, jeho príjem by mal byť obmedzený. Môže sa konzumovať zelenina a ovocie. Potraviny bohaté na bielkoviny, ako je chlieb, pečivo a cestoviny, by sa mali nahradiť ryžovou, proso alebo gaštanovou múkou. Vyhýbajte sa mlieku, klobáse, rybám a mäsu. Túto diétu je potrebné neustále prepočítavať s ohľadom na fenylalanínovú intoleranciu a vývoj dieťaťa. Je potrebné uspokojiť dopyt a zabrániť toxickým účinkom. Ak sa PKU nelieči, očakávaná dĺžka života je výrazne obmedzená a zvyčajne je kratšia ako 30 rokov. Pri celoživotnej strave s nízkym obsahom fenylalanínu je očakávaná dĺžka života normálna. Je obzvlášť dôležité dodržiavať diétu s nízkym obsahom bielkovín pred a počas tehotenstva, pretože vysoké hladiny fenylalanínu poškodzujú nervový systém plodu. Dôsledky môžu byť mentálne postihnutie, zmeny tváre a srdcová chyba.