Festival jabĺk v Mălâncrav; Tajomstvo Sibiu
Počas zberu úrody oslavujme plody ekologického sadu z Mălâncrav!
Na nádvorí kaštieľa Apafi sa bude v nedeľu 13. októbra so začiatkom o 11.00 h konať „Apple Festival“. Sedmohradský. Samozrejme, budete mať možnosť ochutnať a odniesť si slávny miestny jablkový džús vyrobený priamo v Mălâncrav z jabĺk, ktoré sa pestovali v sade s tradičnými odrodami, “oznamujú organizátori.
V 108-hektárovom sade spomenutom v 17. storočí rastú staré odrody jabĺk, hrušiek, vlašských orechov a sliviek. Po revolúcii bol sad opustený a dostal sa na pokraj skazy. Mihai Eminescu Trust obnovil zber ovocných stromov, rehabilitoval ovocný sad a starú továreň na spracovanie šťavy. Bola zavedená ekologická technológia pestovania a spracovania ovocia, ktorá bola ekologicky certifikovaná v roku 2002. V súčasnosti továreň ročne vyprodukuje asi 20 000 litrov 100% organickej šťavy. Vyváža sa alebo predáva v reštauráciách, obchodoch alebo na tradičných veľtrhoch.
Zdokumentovaná v roku 1305 má obec Mălâncrav stále väčšie saské obyvateľstvo ako ktorákoľvek iná dedina v Transylvánii. V roku 1340 sa komúna stala majetkom maďarského kniežacieho rodu Apafiho, dvoch členov tohto rodu vládnucich v Sedmohradsku v 17. storočí. Kaštieľ Apafi, ktorý bol postavený v 15. storočí, zažil počas komunizmu trpký osud, ale v 20. rokoch 20. storočia ho po prevzatí trustovej nadácie Mihai Eminescu Trust obnovili s podporou miestnej komunity a medzinárodných odborníkov a stal sa penziónom.