Fiestas Patrias v Čile (Santiago; Pucón)

Čile je predvádzacím mólom medzi juhoamerickými krajinami: vysoké a štíhle, elegantne sa usadzuje na západnom pobreží mnohostranného kontinentu a zjavne nezištne kombinuje vplyvy svojich susedov Peru, Bolívie a Argentíny.

Krajina sa v roku 1810 odtrhla od španielskych dobyvateľov. Táto skutočnosť sa opakuje každý rok v septembri s Fiestas Patrias Pocta štátnym sviatkom nezávislosti. Veľmi rád sa zúčastňujem tejto večierky ako prizerajúci sa a tiež - ako často ste tu boli? - vidieť nádherné krajiny, hory, údolia a jazerá Čile.

Bavte sa na mojej cestovateľskej správe, ktorá je prešpikovaná mnohými tipmi o Santiagu a Pucóne!

Santiago: Rušné zastavenie

Ako hlavné mesto krajiny je v tejto 8 miliónovej metropole zvyčajne veľmi rušno: nespočetné množstvo automobilov a ľudí oživujúcich ulice, cesty lemujúce bary a kaviarne, ako aj všadeprítomný pohľad na maľby pouličného umenia; farebné, hlučné a rušné mesto, ktoré sa akoby zastavilo, keď prídem. Sviatky presunuli ľudí z ulíc do mnohých Fondas pozametal.

Rovnako ako dedinské festivaly vo veľkomeste, aj tu ľudia jedia, hrajú, pijú a tancujú. Jeden z najslávnejších fondas sa nachádza v krásny park O'Higgings, Všade je cítiť grilované mäso, pražené arómy a kyslé pisco, národný nápoj bohatý na alkohol.

  • santiago
    Zábava a hry na fondas

Nie tak tradičný, ale stále prekypujúci revolúciami, dovolím si niekoľko Terremotos, tak zemetrasenie: Mieša sa s ním biele víno, tvrdý alkohol (koňak, Pisco alebo Fernet Branca) a poriadna porcia ananásového ľadu. Výsledkom je nebezpečný koktail, ktorý takmer nechutí po alkohole a ktorého intenzitu si uvedomíte, až keď sa chcete pohybovať vzpriamene. Ako zemetrasenie - a Čiľania poznajú svoju cestu ako jedna z krajín s najväčšou zemetrasením na planéte - sa začínam kývať. Nebezpečný, trochu kýčovitý, ale chutný. Niektoré Empanadas, Jedná sa o pečené alebo vyprážané knedle plnené mäsom alebo syrom, opäť zastavte Zem.

Dozvedám sa, že Fondas možno nájsť všade v krajine a navštevujeme najrôznejšie excesy: od malej a intímnej, takmer rodinnej dediny, až po gigantické, plné a obchodné, všetko tam je. Ale mladí aj starí vždy tancujú Cueca, starodávna forma dvorného tanca, v ktorom sa muž a žena navzájom očarujú, niekedy hlasne a násilne, niekedy nevinne a zdržanlivo. Hodina tanca mi na mojom nepohodlnom tele pôsobivo dokazuje, že nie je také ľahké dodržiavať postupnosť a pravidlá tohto zjavne improvizovaného tanca. Ale nikdy som tiež nebol veľkým tanečníkom.

Prázdninová prázdnota mesta má niečo pozitívne: Môžeme sa viac-menej nerušene pohybovať inak preplnenými ulicami. Očarujúci sprievodca nás vedie na bicykli z La Bicicleta Verde cez to úžasné kreatívna a farebná štvrť Bella Vista, nám ukazuje najrušnejší trh v meste, Mercado Central, a uvádza, že tu môžete stráviť celý deň, ak chcete.

Medzi všetkými kočujúcimi, zhovorčivými ľuďmi tu nielenže vediete zábavný rozhovor, nikdy nebudete hladní; výber ovocia, zeleniny a mäsa je obrovský a v neposlednom rade patrí susedným krajinám, ktoré ju obohacujú o peruánske, bolívijské a argentínske výrobky.

  • Mercado Central v Santiagu

Haras de Pirque - jeden z najuznávanejších výrobcov vína

Okrem medi je pravdepodobne najväčším exportným hitom krajiny čilské víno, na ktoré som sa pri svojich návštevách reštaurácie ako tester stretol častejšie, najmä v oblasti vynikajúcich jedál. Najmä zmesi červeného vína sú drsné a hravé, a to je dostatočný dôvod na to, aby sme ich sprevádzali Haras de Pirque navštíviť jedného z najuznávanejších výrobcov vína v krajine.

Vinice a celý komplex sú nádherné a pôsobivo kombinujú modernosť a tradíciu. Prehliadka so ochutnávkou je viac ako odporúčaná!

  • Vinice v Haras de Pirque

Pucón a okolie: príroda, príroda, príroda!

Santiago ponúka oveľa viac - iba hustotu skvelých reštaurácií, ako je táto „Boragó“ je pozoruhodný - nazýva však prírodu, a preto je hlavným cieľom mnohých turistov. Letíme do toho Araucanía, presnejšie po Pucón.

Toto mesto, pre turistov botoxované zo zeme (aspoň tak to je), chýba trochu šarmu, ale vynahrádza to svojím neuveriteľným okolím: Prírodné horúce pramene, sopky, sneh, slnko, domorodé obyvateľstvo, malebná krajina - Takto by som mohol pokračovať navždy. Je síce len skoro na jar, ale už vyrážajú prvé púčiky a slnko zalieva zasneženú krajinu hôr v malebnom svetle.

  • Pucón a jeho okolie ponúka nádhernú krajinu a veľa obchodného potenciálu

Navštívime Mapuche, pôvodné obyvateľstvo, ktoré nájdete hlavne v Argentíne a Čile. Vždy si zachovali svoju nezávislosť a zdá sa, že ako sebestační nie sú modernizáciou ovplyvnení. Zhovievavosť k starým tradíciám, hlboko zakoreneným vo viere, je vždy pôsobivá a veľmi vzdialená od toho, na čo sme zvyknutí v našom industrializovanom svete.

  • Mapuche

Dostaneme rozľahlé jedlo, vrátane Cazuela, výdatný guláš s kuracím mäsom a zemiakmi, vynikajúci a mimoriadne povzbudzujúci v tomto daždivom, vlhkom a chladnom počasí.

Horúce pramene v okolí Pucónu sú absolútnou nevyhnutnosťou. Na niekoľko hodín máme dovolené kúpať sa v horúcich minerálnych vonkajších kúpeľoch nádherné pohoria v Quimey-co čuduj sa. Čile s mnohými deťmi priviedlo na dovolenku do tejto oázy wellness mnoho miestnych obyvateľov, a napriek tomu tu nie je nikdy hektické ani preplnené - naopak, vraciame sa oddýchnutí, oddýchnutí a zohriatí k nášmu vodičovi Ricardovi, ktorý nám potom dá kulinárske prekvapenie prináša: Im Amankay Cafe Príjemný gigant od majiteľa (ktorého meno som bohužiaľ stratil) varí neuveriteľne čerstvé, regionálne a sezónne pokrmy niekde uprostred ničoho, ktoré prekypujú moderným juhoamerickým zeitgeistom.

Domáce pečivo a ovocné džúsy sú skutočným odhalením inak dosť výdatného Čile. Nechcem prezradiť príliš veľa: úplne tam!

Po všetkej relaxácii a mnohých kalóriách je nasledujúci deň zasnežený Pohoria sopiek, nespočetné množstvo z nich nájdete v tejto oblasti. So snežnicami a husto zabalenými, akoby nepremokavými, sa topíme cez meter vysoký sneh za najlepšieho počasia, uprostred lesa, s neustálym výhľadom na slávna sopka Villarrica.

Keby sme mali trochu viac času, vyšlo by sa to na dvojdňovom výlete, veľmi športoví ľudia to zvládnu za 24 hodín. Videl som iba fotografie, ale výhľad na krajinu odtiaľto, vo výške takmer 3 000 metrov, je neskutočný.

Naša túra trvá takmer dve hodiny, počas ktorých sme ticho, dýchame, upokojujeme sa, bez siete mobilných telefónov a stratení myšlienok. Takéto okamihy sú v hlučnom a rušnom svete zriedkavé - uvedomím si to až keď si vyzujem snežnice a vydám sa na letisko.

Iba niekoľko dní som mal dovolené spoznať Čile, jeho zložitosť, príjemných ľudí a živú históriu, ale vždy som sa cítil veľmi vítaný. Je dobrým znamením, ak je zoznam vecí, ktoré musíte urobiť po návrate, väčší ako to, čo musíte urobiť po príchode.

Tipy na cestovanie v Čile - často kladené otázky

Ako dlho potrebujem pre Čile?

Za jeden týždeň si môžete určite zahrať „mesto-krajina-rieka“, ale vzhľadom na dlhú cestu sa stáva hektickým prierezom tejto krajiny, ktorému by ste určite mali venovať väčšiu pozornosť. Pravdepodobnejšie tu sú tri týždne, ideálne v rámci turné po Južnej Amerike.

A čo ten jazyk?

Čiľania hovoria veľmi málo anglicky, ale každý, kto má malú znalosť španielskeho jazyka alebo ovláda cestovateľský slovník, to zvládne v poriadku - v prípade potreby aj rukami a nohami.

Ako cestujem v krajine?

Existujú rôzne varianty. Pretože vzdialenosti v tejto dlhej krajine sú zvyčajne dosť dlhé, odporúčajú sa lacné letenky, pozrite sa na stránku Flightconnections.com. Sieť vlakov je sotva rozvinutá a autobusy zvyčajne trvajú dlho.

A kde spím? Moje hotelové tipy pre Čile

Čile je dobre pripravené pre turistov, od malých až po veľké hotely, penzióny a hostely. Všetko je tam. Tu je malý výber:

Santiago de Chile

Pucón

  • Hostal Dondegerman
  • Hotel Viento del sur
  • Nebeský hostinec

Príjemnú zábavu pri plánovaní cesty do tejto krásnej krajiny! Ak máte akékoľvek otázky, napíšte nám.

Poznámka: Čilská turistická kancelária ma pozvala na Fiestas Patrias. Ďakujeme za skvelú spoluprácu. Môj názor je stále môj.