Fíky výživové fakty, účinky, vlastnosti a receptúra
Gartenbista »Ovocie» Figy, nutričné hodnoty a účinky
Čas čítania: 3 min.
Samozrejme môžete Obr Jedzte celoročne, ale potom ako sušený produkt. The úroda čerstvého ovocia sa koná každý rok od neskoré leto do Novembra. Najmä v Stredozemnom mori existujú veľké pestovateľské oblasti. The Turecko je jedným z najväčších svetových producentov. Odtiaľ pochádza asi 95 percent fíg, ktoré konzumujeme. Ďalej sú nutričné hodnoty fíg pre organizmus veľmi zdravé.
Vlastnosti obr
The Figovník patrí do rodiny Rodina moruše a je dosť nenáročný. Ovocie kvitne trikrát ročne. Po komplikovanom procese opelenia sa kvety rozvinú Falošné ovocie,. Tieto sú tiež trochu objemné a nazývajú sa obväzy z kôstkového ovocia. Samičie kvety sa stávajú malými jadierkami vo vnútri.
The ovocie sú vysoké najviac desať centimetrov v tvare hrušky a sú
- zelená,
- žltkastý,
- červeno-hnedý
- alebo tmavo fialová.
Buničina závisí od rozmanitosť ružová alebo červená. Rod fíg zahŕňa až tisíc druhov. Čerstvé ovocie pozostáva prevažne z vody, a je preto extrémne citlivý na tlak. Zrelé plody by ste mali skonzumovať čo najskôr, pretože sa rýchlo zbierajú Vôňa prehrať a dlho nevydržať. Čerstvé figy sú aromatické a sladké.
Tip Gartenbista: miska a Jadrá sa dá jesť. Citlivé ovocie by sa malo predtým čistiť iba pod tečúcou vodou. chutia čistý, kedy prísada v šalát a samozrejme s Kozí syr, klasika par excellence.
Fíky nutričné hodnoty a účinky
To regulujú figy trávenie, pomoc s Únava, slabý výkon, nedostatok jazdy, posilniť Schopnosť sústrediť sa a pomáhajú s ich obsahom zinku Výkyvy nálad. Okrem toho majú figy najvyššiu základnú hodnotu zo všetkých potravín. Takže ste na to ideálny Neutralizácia z kyselina formovanie potravín a tým reguláciu Acidobázický zostatok tela.
Ponuku nájdete v čerstvých figách
- 11 vitamínov,
- 14 minerálov
- a toľko aminokyseliny.
- Ste bohatí na Vlákno
- a obsahujú veľmi dôležité Minerály, ako Horčík, zinok a draslík.
The Obsah tuku má však tendenciu k nule. Po Sušenie priaznivého pomeru sa výrazne mení. Obsah tukov a Sacharidy sa znásobuje, takže aj kalórie a obsah vitamínov sa počas sušenia výrazne znižujú. Čerstvé ovocie je oveľa lepšou alternatívou, aj keď sušené sú stále veľmi zdravé.
Recept: figová horčica
Suroviny na 3 poháre:
- 200 g sušených fíg
- 1/4 l prirodzene zakaleného jablkového džúsu
- 3 lyžice horčičných semienok
- 1 kúsok čerstvého zázvoru (4 - 5 cm)
- 1 lyžička Gelfix 2: 1
- 2 lyžice cukru
- 50 ml bieleho balzamikového octu
- 6 lyžice horúceho anglického horčicového prášku
- 50 g dijonskej horčice
- soľ
- čerstvo mleté biele korenie
Príprava:
Domáca figová horčica v pohári.
Najskôr Obr odstráňte stopku a nakrájajte na malé kocky. Potom vložte malý, vysoký hrniec a pridajte jablkový džús voda a prikryté máčať 5-6 hodín. Potom Horčičné semienka podlejeme horúcou vodou a do použitia namočíme. Potom horčicové semiačko scedíme na site a v hrnci tyčovým mixérom pretlačíme figy.
zázvor ošúpeme a nastrúhame najemno. The Gelfix s cukor pomiešaj a vyber Ocot, zázvor, horčičný prášok, dijonská horčica a Horčičné semienka Primiešame figovú zmes. S soľ a korenie okoreniť.
Potom figovú zmes za stáleho miešania priveďte do vysokého varu k varu, potom ju nechajte asi 3 minúty dusiť (pozor, ľahko prská!). Okamžite naplňte do čistých pohárov (najlepšie sklopných alebo sklopných) a zatvorte. Hodí sa k syru, studeným pečienkam, teľacím klobásam a raclette. Uchováva sa v chladničke najmenej 6 mesiacov.