Filé z tresky bezvousej - https

Máme k dispozícii filet z tresky merlang, ktorý sa skladá z Merlangius merlangus. Treska bezvousá je tiež známa ako Merlan, Weißling alebo Gadden. Ryby nájdete vo východnej časti Atlantického oceánu, tiež známej ako FAO 27.

https

Rybárska oblasť

Treska bezvousá sa nachádza v severovýchodnom Atlantiku vrátane Severného, ​​Stredozemného, ​​Čierneho a Barentsovho mora. Pretože Severné more je blízko Holandska, sme schopní chytiť našu tresku pomocou vlastnej rybárskej flotily. Po ulovení ryby zoberieme len to najlepšie a ihneď ich zmrazíme, aby boli čerstvé. Ako dodávateľ predávame naše filé z tresky bez kože s kožou, ako samostatné filé a v motýľovom strihu.

Treska bezvousá je biela ryba s chudým a pevným mäsom. Jeho mäso je veľmi sladké a jemné, má veľa kostí. Predávame však naše filé z tresky bez kostí. Sto gramov filé obsahuje okolo 88 kalórií. To však závisí od spôsobu, akým filety z tresky belasej pripravujete. Pretože filet z tresky bezvízej je rybí produkt, je tiež bohatý na vitamíny a bielkoviny. Filé sú obzvlášť bohatým zdrojom vitamínu B12. Naše filety z tresky bez tuku majú tiež nízky obsah tuku a neobsahujú sacharidy. Ak však budú pečené, budú obsahovať sacharidy.

Väčšina nášho vývozu filé z tresky bezvízej smeruje do Veľkej Británie. Niektoré filety sa však vyvážajú aj do Nemecka, Španielska a Talianska. Filet z tresky bez tresky môžete pripraviť rôznymi spôsobmi. Napríklad vo Veľkej Británii sa ryby často používajú ako ryby v hranolkoch. V Holandsku sú však ryby vyprážané a podávané s tatárskou omáčkou. V Holandsku sa toto jedlo nazýva „lekkerbekje“. Môžete tiež osmažiť filé z tresky a podávať s citrónovým maslom alebo s citrónovo-kôprovou omáčkou. To bude chutiť vynikajúco, ak filety podávate so šalátom alebo so zeleninou.