Filet z lososa na grile so zelenými fazuľkami

grile

  • Prístav: 2
  • Čas: 30 min
  • Postavenie: veľmi ľahké
  • kcal: 607
  • KH: 15 g
  • E: 36 g
  • Otázka: 43 g

Kuchynské spotrebiče

prísady

  • 300 g filetu z lososa, bez kože
  • 500 g zelenej fazule
  • 2 lyžice masla
  • 1 citrón
  • 1 cesnak
  • 4 stopky tymianu
  • 1 stopka rozmarínu
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 štipka morskej soli (fleur de sel)
  • 1 štipka čierneho korenia

príprava

  1. Filet z lososa umyte a osušte • Olúpte a jemne nakrájajte cesnak • Byliny umyte a pretrepte, potom odtrhnite listy zo stopky a nakrájajte nadrobno • Cesnak, bylinky a olej zmiešajte v plochej miske, potom v nej marinujte rybu a nechajte ju lúhovať.
  2. Fazuľu očistite a povarte ich v hrnci s vodou asi 8 minút, kým nebudú uvarené • Potom fazuľu sceďte a nechajte scediť • Citrón nakrájajte na kúsky.
  3. Rozohrejte grilovaciu panvicu a filet z lososa ugrilujte, až kým nebude mať pečené prúžky, potom otočte a ugrilujte na druhej strane. • Filet z lososa môžete pripraviť aj na grile, ak máte radi.
  4. Medzitým si na druhej panvici rozpustíme maslo a vložíme do neho fazuľu. • Potom fazuľu ochutíme trochou citrónovej šťavy, soľou, korením a rozdelíme medzi dva pláty.
  5. Filé z lososa ochutíme soľou a korením • Filé rozpolíme a na každú fazuľu dáme polovicu. • Pridáme kúsky citrónu, ak chceme, pokvapkáme rybou trochu citrónovej šťavy.

Prajeme vám dobrú chuť!

* všetky nutričné ​​informácie sa počítajú na jednu porciu