Filet z tresky s nízkym obsahom sacharidov

Ryby pre ne majú veľký význam low carb Strava, obsahujú cenné rybie oleje a ľahko stráviteľný proteín. Veľmi sa odporúča filet z tresky.

filet

  • Prístav: 4
  • Čas: 45 min
  • Postavenie: svetlo
  • kcal: 593
  • KH: 22 g
  • E: 45 g
  • Otázka: 29 g

Kuchynské spotrebiče

prísady

  • 700 g filé z tresky
  • 50 g masla
  • 100 g parmezánu
  • 100 g strúhanky
  • 10 koktailových paradajok
  • 3 jarné cibuľky
  • 1 stopka žeruchy
  • 1 stopku tymianu
  • 2 stopky petržlenovej vňate
  • 2 stopky kôpru
  • morská soľ
  • korenie
  • 200 ml bieleho vína
  • 4 lyžice olivového oleja

príprava

V hrnci rozpustíme maslo. Bylinky umyte, osušte a jemne nakrájajte. Umyte paradajky a rozrežte ich na polovicu. Jarnú cibuľku umyjeme a očistíme a nakrájame na kolieska.

Rozpustené maslo zmiešame v kľúči so strúhankou, parmezánom, olivovým olejom a bylinkami. Rúru predhrejte na 210 ° C.

Filety z tresky umyte a osušte. Rúru na pečenie vymastíme trochou masla, vložíme do nej filety, ktoré dochutíme soľou, korením a zalejeme bielym vínom. Potom na filety natrieme strúhankovú zmes.

Pečieme panvicu na 2. stojane pri teplote 210 ° C zhora/zdola 20 minút, kým nie sú filé uvarené a kôra nie je zlatohnedá. Tesne pred koncom pečenia pridáme do formy rozpolené paradajky a jarnú cibuľku. Pred podávaním pokvapkajte filety z tresky podľa potreby olivovým olejom.

* všetky nutričné ​​informácie sa počítajú na jednu porciu