Filety z lososa s pohánkou a špargľou - Cookidoo® - oficiálna platforma receptov Thermomix®

Väčšina našich receptov je ľahká. Tí, ktorí vyžadujú trochu viac času alebo kuchárske schopnosti, sú hodnotení ako stredne pokročilí alebo pokročilí.

Koľko času potrebujete na prípravu tohto jedla.

Toto je čas, ktorý je potrebný na prípravu tohto jedla od začiatku do konca: marinovanie, pečenie, chladenie atď.

To ukazuje, koľko porcií tento recept pripraví.

1 lyžička pomarančovej kôry
100 g pomarančového džúsu (približne 1 pomaranč)
30 g medu
¼ čajová lyžička wasabi pasty podľa chuti (voliteľné)
10 - 12 nití z čerstvých aromatických bylín, v zmesi, iba listy (napr. Petržlen, kôpor, koriander)
400 g čerstvého filé z lososa bez kože (približne 4 filety)
1-2 dúšky jemnej soli, plus podľa chuti
1-2 zásuvky čerstvo namletého čierneho korenia, navyše podľa chuti
500 g zelenej špargle, očistené (pozri odporúčanie)
160 g póru, iba biele časti, nakrájané na štvrtiny (cca 160 g)
20 g extra panenského olivového oleja
20 g masla, nesolené alebo solené
300 g pohánky
alebo 300 g dlhozrnnej ryže, jazmínový typ
100 g bieleho vína, sek
750 g vody
2 lyžice koncentrovanej rastlinnej pasty
alebo 2 vedierka rastlinného koncentrátu (na 0,5 l)
40 g citrónovej šťavy (približne 1 citrón)
30 g tekvicových semiačok
alebo 30 g slnečnicových semien
100 g vyprážaného kešu, nesoleného (voliteľné)
50 g nastrúhaného kozieho syra (voliteľné)

Ako čo vidíš? Tento recept a ďalších viac ako 3 000 na vás čaká!

Zaregistrujte sa na našu 30-dňovú bezplatnú skúšobnú verziu a objavte svet Cookidoo®. Nie sú pripojené žiadne šnúrky.

Palacinky so špenátom, šunkou a ricottou

Vyprážané mrkvové tyčinky (400 g)