Firemné reštaurácie s PLYNOM - zdravie - stravovanie - firemná reštaurácia - akcia - Stuttgart

reštaurácie

Od apríla 2016 má s.Bar prvú podnikovú reštauráciu s VBG v Ludwigsburgu, ktorá je po Gastronomický systém semaforov (GAS) ktorý bol certifikovaný GESOCA. Dômyselný systém vyvinuli odborníci na výživu z Niederrhein University of Applied Sciences.

Cieľom GAS je pomôcť prevádzkovateľom podnikových reštaurácií, objektívne zdravé jedlá ponuku a hostí jednoduchá orientácia dať, ako môžu jesť vyváženejšie v každodennom živote.

Unikátny systém semaforov

Pri výpočte kvality jedla nejde len o počítanie kalórií. Na výsledok v komplexnom systéme má vplyv skôr množstvo parametrov: okrem obsahu cukru a tukov patria napríklad druh prípravy (dusená v pare alebo vyprážaná?), Kvalita a pôvod potravín a doba, počas ktorej boli teplé.

Vyvinuli sme a zdokonalili početné recepty na plyn - niektoré z nich spoločne na workshope s odborníkmi z GESOCA. Pretože: Každé jedlo ponúkané v reštaurácii, ktoré má farbu semaforu, bolo predtým skontrolované a schválené organizáciou GESOCA. Počas implementácie musíme tiež očakávať pravidelné kontroly: Audítori kontrolujú presne to, čo sa skutočne dáva hosťom.

Čo znamená PLYN pre hostí?
Každé jedlo, ktoré s.Bar v budúcnosti vykúzli na tanieri, dostane signálnu farbu - zelenú, žltú alebo červenú. Toto hovorí niečo o tom, aké zdravé je jedlo. Stručne povedané: Zelená vždy funguje, žltá s mierou a červená zriedka.

Tieto farby uľahčujú hosťom výber ich jedál, ktoré im dávajú jednoduchý návod a nakoniec by to mali byť zamestnanci VBG viesť k zdravšej strave. Nejde o paternalizmus alebo odriekanie. Každý, kto siahne po červenom jedle, sa nemusí cítiť previnilo - pokiaľ to nerobí každý deň.

Vďaka GAS je zdravé stravovanie objektívne merateľné
Pre spoločnosti, ktoré sa rozhodnú pre reštauráciu spoločnosti s.Bar s certifikátom GAS, ponúka spoločnosť výhody Jedna vec je jasná: zdravá strava na pracovisku zvyšuje produktivitu, motiváciu zamestnancov a znižuje počet dní práceneschopnosti. A vďaka GAS je „zdravé stravovanie“ konečne objektívne pochopiteľné!

Ďalšie informácie o GESOCA tu.