Fit a štíhly všímavosť pri jedle ŽENY ZDRAVIE

Jedzte všímavo Ako všímavosť pri jedle spôsobí, že ste fit a štíhli

Všade sme konfrontovaní s bezchybne tvarovanými telami a neustále bombardovaní dobre mienenými radami o dokonalej strave. Neexistuje ani ideálne telo, ani „jeden“ typ stravovania. Nie je dôležité len to, čo a kedy jeme, ale aj ako. Tu prichádza na rad myšlienka pozorného stravovania.

Vysvetľujeme, prečo by ste si mali jedlo vychutnať oveľa vedomejšie a ako môžete zvýšiť svoje povedomie o stravovaní pomocou niekoľkých malých cvikov. Výživový poradca Dr. Antonie Danz sa tejto téme venovala vo svojej knihe „Malá kniha pozorného stravovania“ (Knaur, okolo 10 eur) a poskytla nám svoje najlepšie tipy.

• Čo znamená pozorné stravovanie?
• Preto by ste mali počúvať svoje vnútornosti
• Ako jem rozumnejšie?
• Tipy na vedomejšie stravovacie správanie
• 4 cvičenia pre väčšiu pozornosť
• Schudnite vďaka väčšiemu pôžitku
• Vedomé stravovanie pre telo a myseľ

Čo vlastne znamená pozorné stravovanie?

„Myslieť na jedlo znamená byť v spojení s tým, čo robíme, s našimi vnemami, s jedlom, s ľuďmi, ktorí s nami jedia - s tým, čo je teraz,“ vysvetľuje expert Danz. Namiesto slepého sledovania akejkoľvek výživovej koncepcie by ste sa mali radšej naučiť počúvať svoj črevný inštinkt a zvyšovať povedomie o tom, ČO a AKO jete. Vždy so zameraním na podporu vlastného blaha.

Ide tiež o to, venovať si čas a sústrediť svoju pozornosť úplne na príjem potravy, inými slovami: jesť všetkými zmyslami a vedome si pochutnávať, ale tiež premýšľať o svojom vlastnom stravovacom správaní. Otázky ako: Čo práve teraz jem? Ako to vyzerá? Ako to chutí? Som hladný alebo som už plný? Cítim sa potom posilnený alebo unavený?

Neexistujú žiadne paušálne zákazy a nariadenia. Vedomé stravovanie je znamená venovať si čas sebe a svojmu jedlu, precvičiť svoje zmysly a načúvať svojim vnútorným pocitom.

To je dôvod, prečo by ste mali pri jedle počúvať svoje vnútornosti

Kvôli veľkému množstvu výživových konceptov ako Paleo, Low Carb, Vegan & Co. sme úplne zabudli, ako sa pýtať, čo je pre nás skutočne dobré. Namiesto toho používame hotové vzory ako návod na dosiahnutie našich vlastných cieľov.

Problém: veľa surovej zeleniny, bezmäsitá strava alebo úplné vyhýbanie sa sacharidom nie sú dobré pre každého. Nie je nezvyčajné, že skutočne zdravé jedlá vedú k bolestiam brucha alebo k plynom. Dostanú to k jednému, nie k druhému. „Mnohým chorobám sa dá vyhnúť a vylúčiť ich starostlivým stravovaním,“ vysvetľuje Dr. Danz. „Patria sem nielen klasické zažívacie problémy, ako sú plynatosť, tlak žalúdka alebo zápcha, ale aj únava, problémy so sústredením, vnútorný nepokoj a problémy so spánkom.“

Stres a hektické tempo zabíjajú náš pocit potešenia

Okrem toho sa v dôsledku neustáleho časového tlaku v každodennom živote čoraz viac stráca vedomie o potravinách. Často vkĺznete do boku nejaké nezdravé veci, ktoré sú potom ťažké v žalúdku a dlho vás nenapĺňajú. Jedlo je však niečo krásne. Po jedle by ste sa mali cítiť fit, vitálni a šťastní. "Pozorné stravovanie nám dáva jasný pocit a pochopenie toho, čo skutočne vyživuje, vitalizuje, posilňuje a dáva nám pocítiť radosť. Takže starostlivé stravovanie nám môže poskytnúť vnútorný pokoj a rovnováhu, stabilitu a dôveru, ako aj pocit vnútornej ľahkosti a ďalších Dajte vitalitu a silu. ““

Zastavenie pri jedení, vypnutie a vedome si vyhradený čas pomôžu celému organizmu pustiť sa, uvoľniť sa a odbúrať stres.

Ako funguje vedomejšie stravovanie?

Pokiaľ ide o to, aby ste sa naučili jesť rozumnejšie, dvoma dôležitými bodmi sú zmyslové vedomie a vaše črevné pocity. Povedia vám, či ste skutočne hladní, či je to, čo jete, pre vás skutočne dobré a či máte dosť.

Aby ste mohli lepšie vnímať tieto signály tela, mali by ste sa preto úplne sústrediť. „Vedomé stravovanie si vyžaduje nestranný a otvorený prístup, ako aj praktickú pozornosť zameranú na väčšie povedomie pri jedle,“ vysvetľuje Dr. Danz. Ide o vytváranie nového povedomia o tom, čo, kedy, ako a kde jete. Funguje to iba prostredníctvom skúseností a sebareflexie.

Vaše vlastné pozorovanie a kladenie otázok je dôležitým základom pre to, aby ste sa mohli lepšie stravovať a tešiť sa z toho. Pomôžu nasledujúce otázky:

• Som vôbec hladný?
• Po čom mám hlad?
• Ako chutí to, čo jem?
• Už mám dosť?
• Potrebujem viac?
• Aké emócie si spájam s jedením?
• Bolo/je jedlo výživné?
• Cítim sa plný a splnomocnený?

Ďalším dôležitým faktorom je čas. Určite by ste si ich mali vziať k jedlu. Bez akéhokoľvek časového tlaku na krk je oveľa jednoduchšie jesť. Jedlo sa navyše dá oveľa lepšie použiť, ak ste ho poriadne rozhrýzli. Toto robí veľa práce pre váš tráviaci systém.

Tipy na vedomejšie stravovacie správanie

Stravovanie s väčšou pozornosťou znie ľahko, ale zistíte, že to vyžaduje určitý cvik a nefunguje cez noc. A to je tiež úplne v poriadku. „Pre začiatočníkov môže byť užitočné viesť denník stravovania a emócií,“ odporúča Dr. Danz.

Takýto diár o jedle sa vedie veľmi ľahko. Potrebujete iba kúsok papiera a pero. Tam si na 3 dni zapíšete nasledujúce veci:

• Čo jedli?
• Kedy si jedol?
• Kde si jedol?
• S kým si jedol?
• Prečo si jedol? Bol to hlad, chtíč alebo len nuda?
• Čo si mal chuť robiť? Robili ste aj niečo iné z boku?
• Ako si sa potom cítil?

"Denník často odhaľuje správanie a stravovacie návyky, ktoré často spôsobujú rôzne sťažnosti. Napríklad pálenie záhy, časté grganie, tlak žalúdka, únava, zlý spánok, nadúvanie, plynatosť a rôzne ďalšie zažívacie ťažkosti," tvrdí odborníčka.

4 cvičenia pre väčšiu pozornosť pri jedle

1. Spochybňovanie vnútorných presvedčení

Tí, ktorí sa večer zaobídu bez sacharidov alebo sa stravujú ako človek z doby kamennej, sú presvedčení o nutričnej filozofii, ktorá za tým stojí. „Naše presvedčenie formuje naše vnútorné presvedčenie,“ hovorí „Malá kniha pozorného stravovania“. Ale to, že tomu sami veríte, ešte neznamená, že je to pre vás skutočne dobré. Mali by ste si to byť vedomí a kriticky to spochybniť.

Odborník odporúča, aby ste si napísali všetky svoje názory na výživu. Pomocou zoznamu potom môžete zvážiť, či ide o skutočne všeobecné tvrdenia, alebo či ste s týmto presvedčením už mali zlé skúsenosti. Uvedomenie si toho je prvým krokom k zmene návykov.

2. Zastavte sa a doprajte si čas na jedlo

Ak máte tendenciu hltať pri jedle, mali by ste príbory občas odložiť a vedome dýchať a vdychovať. Takto sa vyhnete tomu, že budete musieť vidličku dobíjať, kým ešte žujete. V krátkych prestávkach medzi hryzeními by ste si mali vždy položiť otázku, ako sa cítite a či ste už plní.

3. Precvičujte meditáciu pri jedle

S meditáciou jedla, ako je Dr. Danz vo svojej knihe odporúča trénovať všímavosť a vedomie. Vyberte si na to jedlo, ktorému sa potom pokojne a s plnou pozornosťou venujete. Celá vec je tiež známa ako Cvičenie hrozienok.

Najskôr si jedlo dôkladne prezriete, pozriete sa na jeho tvar, farbu a veľkosť. Potom to nahmatajte rukami a ovoňajte. Až na samom konci si ho dáte do úst. Žujte pomaly, aby ste mali čas všimnúť si konzistenciu a chuť. Teraz počúvajte sami seba: Ako sa cítite? Aké emócie to vo vás vyvolalo?

4. Viac si vážte jedlo

Toto cvičenie je vhodné ako pevný rituál pred každým jedlom. Predtým, ako sa so svojím jedlom pohrúžite, urobte si čas a poďakujte mu a uvedomte si, že ho nemožno považovať za samozrejmosť. Nezáleží na tom, ako to urobíte. Stačí pár krásnych slov alebo myšlienok ako „Ďakujem za toto jedlo. Som rád, že mám toto lahodne voňajúce jedlo“.

Hlavná vec je, že to robíte vedome. „Počas jedla neváhajte jedlo pochváliť,“ povzbudzuje Dr. Danz. „Týmto ocenením upriamujete pozornosť na hojnosť vo vašom živote, vďaka čomu budete spokojnejší.“

Jedzte podľa svojich vnútorných pocitov a chudnite

„Rozumné stravovanie podporuje správanie, ktoré môže byť pri chudnutí veľmi užitočné,“ tvrdí odborník. "Napríklad dobre žuť alebo lepšie spozorovať, keď sme plní. Zmyslové vnímanie sa zvyšuje, keď jeme všímavo a naučíme sa jesť len to, čo je pre nás skutočne dobré. To nasýti náš hlad na zmyselnej úrovni." neprejedáme sa v snahe uspokojiť hlbšie ležiace túžby väčším množstvom jedla. To dáva pôžitku iný, vzrušujúcejší význam, “vysvetľuje odborník na výživu.

Existujú potraviny, ktoré sú obzvlášť vhodné?

Zákazy a odporúčania nie sú pri pozornom stravovaní úplne na mieste, pretože by ste mali počúvať svoj črevný inštinkt. Každý reaguje na určité jedlá inak. Niekto dokáže horský šalát večer znášať úžasne, niekto príliš veľa surovej zeleniny vedie k bolestiam plynov a žalúdku.

Pri výbere potravín by ste mali dôverovať svojmu črevnému pocitu. Jedzte, čo skutočne chcete a čo je pre vás dobré: Vyžaduje vaše telo veľa energie alebo to môže byť ľahšie jedlo? Rozumné stravovanie má uspokojiť nielen fyzický, ale aj emocionálny hlad. To je jediný spôsob, ako sa po ďalšom jedle cítiť šťastne a vyrovnane.

Vedomé stravovanie posilňuje telo i myseľ

Osvojenie si času na jedenie je najlepšou praxou, ako vniesť do každodenného života viac pozornosti. Čím vedome sa budete svojmu jedlu venovať, tým viac si ho budete môcť vychutnať.

To platí aj pri chudnutí: Zabudnite na tipy a odporúčania týkajúce sa konvenčnej stravy a počúvajte svoje telo. Presne vie, čo je pre vás dobré a čo nie. Pomalé stravovanie, vedomý výber jedla a sebareflexia tiež zvyšujú vašu pohodu.

---