Fit in old age Potraviny pre diabetes mellitus 2. typu

Stravovanie pre diabetes mellitus 2. typu

U ľudí s diabetes mellitus (väčšinou druhého typu v starobe) sa používa celá strava. Špeciálna diabetická diéta už neexistuje. Pri stravovaní pre ľudí s diabetes mellitus 2. typu sa berú do úvahy nasledujúce aspekty:

potraviny

  • Pri výbere potravín sa uprednostňujú sacharidy s vysokým obsahom vlákniny, napríklad vo forme zeleniny, strukovín, ovocia a celozrnných výrobkov.
  • Spotreba sacharózy (stolového cukru) a iných sladkých jedál, ako je med alebo džem, je povolená, ak nepresahuje 10 percent celkovej energie. To znamená, že je prijateľný mierny príjem cukru 30 až 50 g denne, ak sa užíva spolu s ďalšími výživnými látkami.
  • Alkohol je povolený až po individuálnom posúdení rizika. Najmä pri liečbe inzulínom existuje riziko hlbokej a dlhotrvajúcej hypoglykémie v dôsledku požitia alkoholu. Preto im je k alkoholickému nápoju ponúkané jedlo bohaté na sacharidy.
  • Fruktóza, cukrové alkoholy ako sorbitol, xylitol a maltitol a ďalšie náhrady cukru obsahujúce energiu nemajú žiadne významné výhody oproti obvyklej cukrovej sacharóze a už sa neodporúčajú diabetikom.
  • Sladidlá sú bez kalórií a môžu byť použité na osladenie nápojov a dezertov.