FIT KID Kr; recepty na maternicu

Bylinné recepty

Byliny a koreniny dodajú mnohým jedlám správne korenie, urobia jedlo stráviteľnejším, chutnejším a rozmanitejším a zároveň zvýšia celkovú pohodu. Sú výraznou ingredienciou mnohých zaujímavých receptov.

medvedieho cesnaku

Nižšie sme zostavili výber vynikajúcich „bylinkových receptov“:

Bylinkový tvarohový nátierok

Bylinkový tvaroh je jarno-čerstvá nátierka a hodí sa aj k saku alebo k pečeným zemiakom.

Čo je potrebné:

  • 0,25 kg nízkotučného tvarohu
  • 50 g jogurtu 1,5% tuku
  • 30 ml mlieka 1,5% tuku
  • 4 lyžice čerstvých bylín (napr. Pažítka, kôpor, petržlen, žerucha)
  • Jodizovaná soľ, korenie

Ako to spraviť:

Pokiaľ ide o bylinný tvaroh, tvaroh zmiešajte s jogurtom a mliekom, až kým nebude hladký. Pridajte nasekané bylinky. Dochutíme jodizovanou soľou a korením.

Bylina

Vynikajúci bylinkový dip pre tyčinky zo surovej zeleniny (napr. Mrkva, červená a žltá paprika, kaleráb, reďkovka, zeler, uhorka)

Čo je potrebné:

  • 0,25 kg nízkotučného tvarohu
  • 30 ml mlieka 1,5% tuku
  • Minerálka
  • 60 g očistenej uhorky
  • 4 lyžice čerstvých bylín (napr. Pažítka, petržlen, bazalka)
  • 1 strúčik cesnaku olúpaný
  • Jodizovaná soľ, korenie

Ako to spraviť:

Na bylinkový dip tvaroh rozmiešajte s mliekom, až kým nebude hladký. Miešajte toľko minerálky, aby bol krém krémový. Pridajte nastrúhanú uhorku, pretlačený cesnak a nasekané bylinky. Dochutíme jodizovanou soľou a korením.

Bylinkové maslo

Čo je potrebné:

  • 0,25 kg masla
  • 2 strúčiky cesnaku olúpané
  • 4 lyžice čerstvých bylín (napr. Kôpor, petržlen, žerucha, pažítka, bazalka, pimpinelle)
  • ½ lyžice citrónovej šťavy
  • Jodizovaná soľ

Ako to spraviť:

U bylinkového masla miešajte zmäknuté maslo, až kým nebude hladké. Pridajte pretlačený cesnak, nasekané bylinky a citrónovú šťavu. Dochutíme jodizovanou soľou. Bylinkové maslo nechajte pred použitím opäť stuhnúť v chladničke.

Farebné tváre chleba

Čo je potrebné:

  • Krajce chleba
  • Tvaroh alebo bylinkový tvaroh (pozri recept vyššie)
  • Zeleninové kúsky, ako máte radi (napr. Mrkva, červená a žltá paprika, kaleráb, reďkovka, zeler, uhorka, koktejlové paradajky)
  • Žerucha záhradná (napr. Na vlasy, fúzy alebo obočie)
  • Jodizovaná soľ

Ako to spraviť:

Plátky chleba potrieme tvarohom. Nakrájajte zeleninu na oči, uši, nos, ústa atď. Do vhodných tvarov a vložte ju na chlieb. Uši položte na bočnú stranu chleba. Žeruchu odstrihnite kuchynskými nožnicami a ozdobte ako hlavu vlasov. Posypte tvár chleba trochou jódovanej soli.

Zelené vaječné hlavičky

Čo robiť s vaječnými škrupinami z pečenia koláča? Rozdelené na polovicu sa dajú použiť na výrobu zábavných zelených vaječných hláv.

Čo je potrebné:

  • Polovičné škrupiny
  • Farebné ceruzky alebo farby a štetce
  • Vajcová krabica alebo pohár na vajcia
  • Zalievanie pôdy alebo vaty
  • Semená žeruchy

Ako to spraviť:

Polovice vaječných škrupín opatrne opláchnite vodou a osušte. Namaľujte tváre alebo vzory na misky otvorenou stranou nahor. Namaľované hlavičky vajec vložte do kartónu na vajcia alebo do pohára na vajcia. Naplňte vaječné škrupiny troškou zeminy alebo vaty a vtlačte do pôdy nejaké semená žeruchy alebo ich posypte dobre navlhčenou vatou. Po niekoľkých dňoch vypučia zelené „žeruchy“ a môžete ich zjesť.

Nezabudnite: Pôdu každý deň zalejte niekoľkými kvapkami vody alebo udržujte vatu vlhkú.

tip:

Odevy pre hlavičky vajec môžu byť vyrobené z lepenkových ruličiek (napr. Rolky hygienického papiera alebo rolky toaletného papiera). Za týmto účelom namaľte kartónovú rúrku a položte na ňu hlavu vajíčka.

Talianska paradajková polievka

Čo potrebujete (recept na štyri porcie):

  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 očistená cibuľa
  • 1 plechovka lúpaných paradajok (sušená hmotnosť 240 g)
  • 0,25 l zeleninového vývaru
  • Jodizovaná soľ
  • 0,125 kg kyslej smotany 10% tuku
  • Čerstvá bazalka
  • 1 strúčik cesnaku olúpaný

Ako to spraviť:

K paradajkovej polievke si v hrnci zohrejeme olej a na pár minút v ňom podusíme na kocky nakrájanú cibuľu. Pridajte paradajky nakrájané na kocky s tekutinou a zeleninový vývar. Dochutíme jodizovanou soľou.
Polievku necháme dusiť na miernom ohni pol hodiny. Primiešame kyslú smotanu. Polievku najemno pretlačte tyčovým mixérom. Pridáme prelisovaný cesnak a ozdobíme nadrobno nakrájanými lístkami bazalky.

Pesto z medvedieho cesnaku

Čo potrebujete (recept na štyri porcie):

  • 80 g píniových orieškov
  • 0,15 kg čerstvého medvedieho cesnaku
  • 50 g parmezánu tri štvrtiny tuku
  • 3 strúčiky cesnaku olúpané
  • 1 - 2 čajové lyžičky jodidovanej soli
  • 0,2 l olivového oleja

Ako to spraviť:

Na pesto z medvedieho cesnaku si opečte píniové oriešky bez tuku. Necháme vychladnúť. Pyré s parmezánom, prelisovaným cesnakom, jodidovanou soľou, olivovým olejom a nadrobno nakrájaným medvedím cesnakom. Pesto z medvedieho cesnaku nalejte do nádoby, zalejte olivovým olejom. Nádobu pevne uzavrite a uložte do chladničky. Pesto sa môže uchovávať asi 4 až 6 týždňov - vždy ho dobre podlejte olejom.

Varianta:

Namiesto medvedieho cesnaku použite bazalku.

Špagety s pestom z medvedieho cesnaku a zeleninou (šampiňóny a paradajky)

Čo potrebujete (recept na štyri porcie):

  • 0,5 kg celozrnných špagiet
  • 3 lyžice pestého cesnaku (pozri recept vyššie)
  • 3 lyžice kyslej smotany 10% tuku
  • 1 očistená cibuľa
  • 1 polievková lyžica repkového oleja
  • 0,25 kg šampiňónov očistených
  • 0,25 kg paradajok očistených
  • Ochutená soľ
  • korenie

Ako to spraviť:

Celé pšeničné špagety uvaríme v osolenej vode. Pesto z medvedieho cesnaku a kyslú smotanu zmiešajte so špagetami. Na zeleninu nakrájanú cibuľu podusíme na repkovom oleji. Pridajte plátky húb a na kocky nakrájané paradajky a povarte ich 5 minút. Dochutíme bylinkovou soľou a korením. Podávame so špagetami.

Bylinková zemiaková kaša

Čo potrebujete (recept na štyri porcie):

  • 0,8 kg zemiakov, olúpaných a múkou
  • 0,2 l mlieka 1,5% tuku
  • Jodizovaná soľ
  • 1 polievková lyžica jemnej alebo korenenej bylinnej zmesi

jemná bylinná zmes: Majoránka, petržlen, bazalka
korenistá bylinná zmes: Slané, ľuľkové, majoránkové

Ako to spraviť:

Na bylinkovú zemiakovú kašu zomleté ​​varené zemiaky ešte teplé pomelieme zemiakovým strojom alebo lisom na zemiaky a zmiešame s mliekom a jodizovanou soľou na pyré. Dochutíme nasekanými bylinkami.