Fitness Nepreháňajte proteínové koktaily ako športový spoločník - FOCUS Online

Ako koktail s príchuťou arómy alebo ako prášok, ktorý si môžete sami namiešať, sú proteínové nápoje najpredávanejšie vo fitnes pulte. Mali by podporovať budovanie svalov a bojovať proti hladu po cvičení. Odborníci považujú ich prínos za otázny.

fitness

Kulturisti sa na to spoliehajú, ale proteínové koktaily sú obľúbené aj u mnohých žien, ktoré chcú zostať v jednej línii. Sú vopred zmiešané a vyhovujú takzvanej nízkosacharidovej metóde: Schudnite pomocou stravy bohatej na bielkoviny a s nízkym obsahom sacharidov. Podľa toho sa nápoje vo fitnescentrách označujú ako nápoje po cvičení.

Odborníci však považujú nápoje za preceňované. „Tieto výrobky nie sú také užitočné, ako sa v súčasnosti predávajú,“ tvrdí odborníčka na výživu Karsten Köhler z nemeckej športovej univerzity v Kolíne nad Rýnom.

Takto to vidí aj odborná kolegyňa Antje Gahl z Nemeckej spoločnosti pre výživu: Otrasy nie sú škodlivé, ale ani nie sú potrebné. „Rekreační športovci nepotrebujú tento ďalší príjem bielkovín.“ Normálna strava už pokryla dennú potrebu bielkovín.

U žien je to okolo jedného gramu na kilogram hmotnosti, u mužov je to o niečo viac. Podľa Karsten Köhlerovej je priemerný príjem bielkovín za deň 1,3 až 1,4 gramu, čo je viac ako množstvo, ktoré telo potrebuje.

„Nízkosacharidový“ podľa odborníkov môže určite fungovať - ​​ale iba pre tých, ktorí sa stravujú vedome ako celok: „Jednoduché popíjanie koktailu a čakanie na niečo sa nepodarí,“ tvrdí výživový poradca Gahl.

A aj keď paušálne sadzby povzbudzujú k neustálemu popíjaniu vo fitnes štúdiách: Gahl neverí v pravidelné nahradzovanie celého jedla bielkovinovými koktailmi. Tí, ktorí bielkoviny konzumujú trvalo a v nadmernom množstve, dokonca riskujú zdravotné problémy: „Bielkoviny idú do obličiek a zvyšujú hladinu kyseliny močovej.“ V najhoršom prípade by to mohlo spôsobiť choroby ako reumatizmus alebo dna. Pretože obličky tvrdo pracujú, stráca telo aj veľa vody a tým dôležité živiny.

Výživový poradca odporúča jesť namiesto bielkovinových nápojov jedlá bohaté na bielkoviny - napríklad chudé mäso, miešaný šalát, tvaroh alebo müsli so zrnami a strukovinami. Vedkyňa Köhler s ňou môže súhlasiť. „Každý, kto si chce po silovom tréningu doplniť svoje potreby, môže rovnako ľahko vypiť pohár mlieka.“ To je nielen rovnako dobré, ale aj lacnejšie.