Fitness recept Orientálne cestoviny v kari omáčke s kuracími prsiami a zeleninou - GymBeam Blog
uži siobed s exotickými príchuťami.Cestoviny s kuracím mäsom a zeleninou v kari omáčkepotešíte svoje chuťové poháriky. Tento recept je skvelou voľbou prerýchla večera a je vhodný pre športovcov, pretože časť obsahuje až70 g bielkovín.Veľa šťastia s tým!
prísady:
- 1 kg kuracích pŕs
- 250 g cestovín (ryža, chow mein alebo rezance)
- 250 ml ľahkého kokosového mlieka
- 200 g zelených fazuľových strukov
- 3 lgsos kari
- 2 lg sójovej omáčky
- 2 l arašidov v práškovej forme
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 mrkvy
- 1/2 lyžičky soli
- 1 lyžička kokosového cukru
- trochu mletého čierneho korenia
- nastriekajte olivový olej (podľa potreby)
Spôsob prípravy:
Fierbempastelev osolenej vode až kým nezmäknú. Do väčšieho hrnca dajte kokosové mlieko, kari omáčku, sójovú omáčku, pretlačený cesnak, kokosový cukor, prášok z arašidového masla,všetky ingrediencie dobre premiešame a potom ich uvaríme. Neustále miešajte a postupne pridávajte soľ a korenie a priveďte kompozíciu do varu. Potom pridajte do tejto omáčky zelené fazuľové struky a mrkvapoložte na veľké strúhadlo. Po tichu2 minúty, omáčku odstavíme z ohňa.
Potom pripravíme kuracie prsia, ktoré on nakrájame na tenké plátky. Kuracie mäso dochutíme soľou, korením a opečieme ho na rozpálenej panvici, do ktorej som pridala olivy, a nechám ju z oboch strán dohneda. Kusy cArnenakrájame ich aj tenšie plátky.
Vložte cestoviny do hlbokého taniera a na vrch poukladajte kuracie plátky a na koniec pridajte kari omáčka. Dobrú chuť!
Nutričné hodnoty pre jednu porciu (z uvedených množstiev získame 4 porcie)