Flatbread - Lahodný recept na flatbread so sezamovými semiačkami; Čierny kmín

Dobrá kuchyňa | Pečenie | Výživové trendy Kuchárske knihy

• Domov
• o nás
• Recepty
  • Kastróly a gratiny
  • Nátierky a džemy
  • piecť
    • Rožky
    • Pečivo a častice
    • koláč
    • Pizza
    • Súbory cookie a súbory cookie
    • Vianoce
  • Misky
  • Zákusky a sladkosti
  • Dips & Sauces
  • Ryby a morské plody
  • Mäso a hydina
  • raňajky
  • nápoje
    • Alkoholik
    • Mliečne nápoje
    • džúsy
    • Trasie sa
    • Smoothies
    • Vianoce
  • Zelenina a prílohy
  • Korenie, koreninové pasty a marinády
  • Počítajte kalórie
    • menej ako 100 kcal
    • menej ako 200 kcal
    • menej ako 300 kcal
    • menej ako 400 kcal
    • menej ako 500 kcal
    • menej ako 600 kcal
    • pod 700 kcal
    • pod 900 kcal
  • Jedlá zo zemiakov
  • low carb
    • Raňajky s nízkym obsahom sacharidov
    • Nízko sacharidový obed a večera
    • Šalát s nízkym obsahom sacharidov
    • Chvosty a nápoje s nízkym obsahom sacharidov
    • Nízkosacharidové polievky a dusené jedlá
    • Vianoce s nízkym obsahom sacharidov
  • Veľkú noc
  • cestoviny
  • Šaláty
  • Polievky a dusené jedlá
  • Sladkosti
  • Vianoce
• Tipy na nakupovanie
  • Proteínový prášok
  • Flavdrops/aróma kvapky
  • Mandľová múka
  • Náhrada cukru
    • Výrobky Xucker
• Knihy
  • Diétne denníky
  • raňajky
  • Počítajte kalórie
  • Knihy s nízkym obsahom sacharidov
  • Vonkajšia kuchyňa
  • Knihy receptov
  • Šaláty
  • Omáčky a dresingy
• Diétne nástroje a pomocníci
  • BMI kalkulačka
  • Vypočítajte ideálnu hmotnosť
  • Vypočítajte potrebu kalórií
  • Vypočítajte spotrebu kalórií
  • Kalorický stôl
• K stiahnutiu
  • Stravovacie plány
  • Šablóny Instagramu
  • Telo hodnoty
  • Šablóny receptov
  • Váženie kmeňov
  • Plány tréningu
• Kontakt

Pripravte si lahodný chlebový chlieb sami

Milujem flatbread a nie je ťažké si ho upiecť sami. V Berlíne bola možnosť kúpiť si čerstvé chlebové placky na každom rohu a v každom supermarkete, bohužiaľ to tu na Fuerteventure vyzerá úplne inak. Úprimne povedané, nikdy som tu nevidel chlebovú placku, najmä nie takú, ktorú poznám v Nemecku. Preto si náš chlebový chlieb pečiem vždy sám. Chutí naozaj dobre a je pomerne ľahký na prípravu.

Na kysnuté cesto sa ingrediencie hnetú na pekné rovnomerné cesto, ktoré potom musí asi 1 hodinu kysnúť. Keď budú hodiny vyššie, môžete rúru predhriať na najvyššiu úroveň. Potom sa pomerne mäkké cesto rozdelí na tri rovnaké časti a vytvaruje sa do guľôčok, ktoré sa potom nechajú odpočívať ďalších 15 minút. Potom guľky rukami sploštíte, až kým nevyzerajú ako trochu hrubší základ na pizzu.

Krehký chlieb so sezamom a čiernym kmínom

Plochý chlieb je teraz obalený vajíčkom a jeho končeky prstov môžete dať typickému vzoru. Posypeme sezamovými semiačkami a čiernym kmínom a pečieme do zlatista asi 12-15 minút. Určite by ste mali zostať pri svojej rúre, pretože mi často chlieb pripadal veľmi tmavý 😀

Chlieb chutí naozaj dobre a potom sa ľahko plní. Zvonka je mierne chrumkavý a vo vnútri pekný a mäkký. Ale pri plnení sa nerozpadne a nevsiakne tak rýchlo cez omáčku atď. Tento chlieb máme okrem iného aj na grilovanie alebo gyros. Ak je chlieb na druhý deň trochu suchý, je možné ho znovu upiecť na hriankovači alebo navlhčiť v rúre.

---