Focaccia s cesnakom
Dokumenty
500 g jemného bieleho 200 ml vody cldu 6 lyžíc olivového oleja 1 lyžica cukru 1 lyžica soli 1 vrecúška droždia 5 strúčikov cesnaku Zmiešajte v miske cukor, droždie, 2-3 lyžice jemného a trochu vodného cldu, potom necháme asi 10 minút kysnúť.Po zväčšení objemu pridáme zvyšok jemnej látky a vodu, soľ, polovicu olivového oleja. Cesto rozotrieme na okrúhly plech na pizzu a zakryjeme uterákom, potom necháme 30 minút kysnúť. Cesnak zmiešame so zvyšným olivovým olejom a 10 minút dáme do chladničky. Keď bude cesto nadýchané, cesto jemne vytvarujte prstami a vytvorte na celej ploche otvor, po ktorom na vrch nanesiete zmes cesnaku a olivového oleja, ktorý po celej ploche rozotrite štetcom. Plech vložte do rúry a nechajte ho Pečieme 15 minút, počas ktorých by mala byť focaccia mierne vyzbrojená. Vyberte z panvice a nakrájajte na plátky, potom podávajte horúce.
Pečený muškátový oriešok, s údenou paprikou a korením namiesto vyprážaných semiačok, Eva.ro odporúča, aby ste vyskúšali pečený muškátový oriešok ochutený obľúbeným korením. Uvidíte, aké ľahké je pripraviť chrumkavé a slané občerstvenie.
plechovka morskej soli 1-2 lyžice msline oleja 1/4 lyžice údenej papriky 1/4 lyžice granulovaného cesnaku 1/4 lyžice mletého korenia.
Rúru vyhrejeme. Lieskové orechy scedíme a necháme na stojane, aby nasiakli všetku vodu. Potom vložíme do misy, posypeme olejom a korením, dobre premiešame a dáme na plech vyložený plechom na pečenie. Nechajte 15 minút v rúre, potom vyberte a dobre premiešajte. Vložte do rúry na ďalších 15 minút.
Pečené sladké zemiaky s tymianom a koriandrom. Strai a crocani Máte chuť na niečo slané a chrumkavé, ale chcete sa vyhnúť nezdravým chipsom? Eva.ro odporúča jednoduchý recept, v ktorom sú hlavnou ingredienciou sladké zemiaky.
4 sladké zemiaky, olúpte a nakrájajte na plátky 3 - 4 lyžice olivového oleja mleté koriandrové semiačka tymian morská soľ čierne korenie kajenské korenie. Predhrejte rúru. Zemiaky sa zmiešajú so všetkými ingredienciami, potom sa dajú na plech vyložený papierom na pečenie. Vložíme do rúry a necháme asi 30 minút, podľa požadovanej konzistencie.
Plnený langoš Do tohto receptu som okrem klasickej tvarohovej plnky pridal paradajky. Skúste sa pozrieť, čo vyjde
600 g.Kvásková múka 250 ml. teplá voda 500 g. lúpané paradajky 300 g. bazalka soľ, korenie a korenie
Cesto vymiesime z múky, droždia, soli a vody. Nechajte kysnúť 2 hodiny. Paradajky a syr nakrájajte na čo najmenšie kúsky. Vezmite kúsky cesta a naťahujte, kým nebudú tenké kotúče veľké cca. 20 cm. v priemere. Na každú plnku poukladáme paradajky a syr, soľ a korenie, bazalka. Potom cesto preložíme na polovicu a okraje uzavrieme. Potom langoše orestujeme na oleji a podávame horúce.
Ingrediencie na 3 póry
6 väčších zemiakov 1 tuniak v konzerve (nasekaný alebo nasekaný) 1 cibuľa 1 strúčik cesnaku 1 lyžica vývaru olej soľ korenie syr
1. Olúpané zemiaky uvaríme v osolenej vode. Medzitým urobíme plnku. 2. Nakrájajte cibuľu a malý cesnak a zohrejte ich na oleji. Pridáme vývar, tuniaka a olej, dobre premiešame a dochutíme soľou, korením a dusíme 5 minút. 3. Po odstavení zmesi z ohňa pridajte lyžicu strúhaného syra a dobre premiešajte. Zemiaky ošúpeme a pozdĺžne nakrájame na 2 kusy. 4. Zemiaky ošúpte lyžičkou a primiešajte jadro s tuniakovým zložením (nepotrebujete celé zemiakové jadro). Vydlabané zemiaky dáme na podnos a naplníme ich vopred pripravenou zmesou. 5. Na vrch nastrúhame syr a pečieme 20 minút na strednom ohni. 6. Podávame teplé.
Zemiakový lepok plnený unc
Ingrediencie pre 6 pórov
Zemiaky 1 kg. unc Praha 200g. Cibuľa 150g. Alebo 2 ks Jemné 250g. Pesmet 50g. Korenie: soľ, korenie, kmín, tymián.
Príprava 1. Zemiaky uvaríme v šupke, zohrejeme ich a necháme vychladnúť. 2. Cibuľu olúpte, nakrájajte veľmi najemno. 3. nakrájajte veľmi malé kocky. 4. Zo zemiakov uvaríme pyré, v ktorom zmiešame vajce, jemné koliesko, soľ a korenie. Cesto je nakrájané na šesť guľôčok a nechá sa odpočívať. 5. Cibuľu opláchnite soľou a korením. 6. Pridajte kmín a duste ho, priveďte do varu, nechajte vychladnúť. 7. S týmto zložením plníme guľky cesta opatrne, rovnako ako s bezlepkovými slivkami. 8. Bôčik uvaríme v osolenej vode a oleji. Sú pripravené, keď vystúpia na povrch a vyzerajú lesklé. 9. Podávame teplé s klitorisovou kapustou alebo s hnedou alebo paradajkovou omáčkou.
10 zemiakov (ja som použila červené zemiaky) 300 g slaniny 200 g tvarohu alebo syra Telemea trochu kyslej smotany (ja som použila domácnosť) kôpor trs soľ, korenie 2-3 lyžice masla
Ako pripraviť recept Plnené zemiaky Zemiaky sa varia, potom sa dajú na plech a upečú sa v rúre. Keď sú zemiaky uvarené, ošúpte ich a nechajte trochu vychladnúť.Urobte vrchnák (ak je to veľký zemiak, môžete ho nakrájať na polovicu) a vydlabte ho lyžičkou zemiaku, aby sa hrubšie steny zachovali nerozbiť sa. Plnka: Polovica zvyšných zemiakov po vydlabaní sa zmieša s na kocky nakrájaným syrom, slaninou nakrájanou na kocky (zo slaniny si ponecháme niekoľko tenkých plátkov na ozdobu), nadrobno nakrájaným kôprom, kyslou smotanou, soľou a korením. Dobre premiešajte, aby sa kompozícia homogenizovala. Lyžičkou ho vyberte z plnky a vložte do zemiakov. Na plnené zemiaky dáme plátok slaniny. Vložíme na panvicu vymastenú maslom, panvicu prikryjeme alobalom a pečieme asi 30-40 minút. Podávame teplé ako ozdobu a jednoduché.
Omeleta (frittata) so zeleninou
Frittata je špecifické talianske jedlo, v ktorom sú ingrediencie zmiešané s vajcami. Môže sa tiež pripraviť v rúre a pri oveľa vyššej viskozite, ktorá sa pripravuje na správnom ohni. Tento recept (frittata) so zeleninou nevyžaduje veľa vajec, len toľko, aby bola zelenina v komp. 500 g očistených zemiakov 1 lyžica margarínu 1 jemne nakrájaná cibuľa 5 tenkých kúskov špargle, na konci očistená a nakrájané na 1/2 šálky kukuričných zŕn (čerstvé, konzervované alebo rozmrazené) 1/2 šálky hrášku (čerstvý, konzervovaný alebo rozmrazené) 4 vajcia 3 lyžice vody 1. Zemiaky uvaríme do mäkka a potom nakrájame na kocky. Vložte margarín do panvice, vložte ho na mierny oheň a pridajte cibuľu a nechajte ju do hneda. 2. Pridajte zemiaky, zvýšte teplotu a nechajte ich, kým zemiaky nezískajú zlatistú farbu, potom pridajte špargľu, kukuričné zrná a hrášok. Nechajte pôsobiť ďalšie 2 minúty. 3. Zmiešajte vajcia s vodou a nalejte ich na panvicu. Stíšime oheň a necháme dusiť
z jednej strany hnedá. 4. Panvicu odstavte z plameňa, zakryte ju veľkým tanierom a panvicu otočte na tanier. Potom ju zložte späť so zhnednutou časťou hore a vložte späť do panvice. Vložte ho späť do ohňa, aby zhnedlo aj na druhej strane. Môže sa pripraviť najskôr na sporáku, potom panvicu vložiť do rúry, aby sa neprevrátila. 5. Odstavíme na rozohriaty tanier, nakrájame na plátky a podávame. Získava sa 6 porcií. 1 porcia obsahuje: 105 kalórií; 6 g proteínu; 16,6 sacharidov; 2,1 g tuku; 0 mg cholesterolu; 80 mg sodíka (okrem morskej soli).
To, ako im slúžite, je vaša práca; ale vzhľadom na to, že ide o diéty, hľadajte takú oblohu! Celý podnik posypem trochou citrónovej šťavy, iní majú radšej pár kvapiek olivového oleja - sú príliš matné, bez oleja. ale rovnaký lesk im dodáva citrónovú šťavu.