Fols; Tieto potraviny obsahujú veľa vitamínu

Neustále ploché a čipované? Nedostatok vitamínov môže spôsobiť rôzne príznaky. Sledujte video a zistite, ako spoznáte, ktoré živiny vám chýbajú.

veľa

Kyselina listová je pre naše zdravie nesmierne dôležitá. Zásobu je možné určite dosiahnuť vyváženou stravou. Odhaľujeme, ktoré potraviny obsahujú obzvlášť veľké množstvo vitamínu.

Kyselina listová je skutočný všeliek a pre naše telo je absolútne nevyhnutný. Jednou z najdôležitejších úloh vitamínu je delenie buniek a regenerácia buniek, a preto je nevyhnutný pre rôzne procesy tela. Nedostatok je cítiť v krvi a slizniciach, ako aj v našej pokožke, vlasoch a nechtoch. Kyselina listová je samozrejme obzvlášť dôležitá počas tehotenstva, aby sa zabránilo malformáciám nenarodeného dieťaťa. Ako si však môžeme zabezpečiť dostatok kyseliny listovej v potravinách? Ktorý Jedlo obsahuje kyselinu listovú?

Kyselina listová: Vitamín je obsiahnutý v týchto potravinách

Kyselina listová je v skutočnosti priemyselne vyrábaná forma vitamínu, ktorá sa používa v mnohých vitamínových prípravkoch alebo na obohatenie potravín. Prirodzene sa vyskytujúci vitamín sa nazýva folát. Patrí do skupiny vitamínov B a je tiež známy ako vitamín B9 alebo B11.

Kyselina listová sa vyskytuje v mnohých potravinách, takže je ľahko možná prostredníctvom zdravej a vyváženej stravy. Ak chcete získať dostatok tohto dôležitého vitamínu, dávajte pozor na nasledujúce „jedlá s obsahom kyseliny listovej“:

  • Strukoviny: Lima a cícer patria medzi strukoviny s najvyšším obsahom folátov. Ale sója, biela fazuľa, šošovica a hrášok tiež poskytujú dostatočné množstvo vitamínu.
  • Zelenina: Zelená, listová zelenina, ako je kel a špenát, sú skvelým zdrojom kyseliny listovej. Ružičkový kel, karfiol, brokolica, špargľa, červená repa, savojská kapusta, paradajky, avokádo a iná zelenina tiež obsahujú značné množstvo.
  • Šalát: Pokiaľ ide o šalát, treba zdôrazniť jahňací šalát, čakanku a šalát, pokiaľ ide o obsah folátov.
  • Ovocie: Obsah folátov v ovocí je všeobecne nižší ako v strukovinách, zelenine a šaláte. Dôležitý vitamín však poskytujú aj jahody, čerešne, hrozno, maliny a medový melón.
  • Výrobky z obilnín: jedlé otruby sú jednou z potravín, ktoré obsahujú veľa kyseliny listovej. Krehký chlieb, ovsené vločky a iné celozrnné výrobky tiež obsahujú vitamín.
  • Orechy a jadrá: Orechy a jadrá, ako sú mandle, arašidy, vlašské orechy, slnečnicové semená, sezamové a ľanové semená, sú tiež cenným zdrojom kyseliny listovej.
  • Živočíšne potraviny: Folát sa nachádza v menšom množstve, ale tiež v mäse, vajciach, rybách, mlieku a mliečnych výrobkoch.

Obrázok bulletinu o diéte pre ženy

Máte chuť na ľahké a chutné jedlo? Potom sa zaregistrujte a dostanete informačný bulletin s receptami na stravu pre ženy. Naše najlepšie diétne recepty týždňa vám potom pošleme e-mailom a zadarmo.

Potraviny s obsahom kyseliny listovej: mali by ste to mať na pamäti pri ich skladovaní a príprave

Folát je mimoriadne citlivý. Pretože je rozpustný vo vode, vymyje sa vodou a príliš veľa tepla a svetla navyše ničí vitamín.

Potraviny obsahujúce kyselinu listovú, podobne ako iné potraviny obsahujúce vitamín B, sa preto najlepšie skladujú na chladnom a tmavom mieste. Zeleninu, hlávkový šalát a ovocie neumývajte príliš dlho. Je tiež lepšie krátko naparovať zeleninu s kyselinou listovou, ako ju variť s príliš veľkým množstvom vody a dlho ju udržiavať v teple. Týmto spôsobom zaistíte zabezpečenie cenných vitamínov.

Záver o potravinách s obsahom kyseliny listovej

Pretože kyselina listová alebo kyselina listová sa nachádzajú v mnohých potravinách, ako sú zelenina, strukoviny, ovocie a celozrnné výrobky, je možné ich vyváženou stravou dobre pokryť. Všeobecne sa uistite, že jete čo najpestrejšie a najpestrejšie, aby ste telu dodali širokú škálu vitamínov a živín.

Viac informácií o rôznych vitamínoch a mineráloch nájdete na našej tematickej stránke doplnkov výživy. Viac informácií o strukovinách s obzvlášť vysokým obsahom kyseliny listovej, vrátane nápadov na recepty, sa dozviete v našej téme Strukoviny.

Aktualizované: 15. 4. 2020, 17:11

Nájdete tu filmové odporúčania, vianočné recepty a kreatívne nápady pre kontemplatívne adventné obdobie.