Foodporn Ako blogeri ovplyvňujú našu stravu; Dlf Nova
Farebné misky plné zeleniny, pizze s centimetrovými niťami zo syra alebo pekné koláčiky s lesklým čokoládovým topingom. Foodblogeri sa tiež často zaoberajú jedlom a uverejňujú recepty. Niektorí tiež vysvetľujú, ako sa zdravo stravovať alebo ako schudnúť. Výživová poradkyňa Eva-Maria Endres vysvetľuje, aký vplyv to má na našu stravu.
Štúdie ukazujú, že ľudia reagujú viac na obrázky jedál na internete ako na iné fotografie. Eva-Maria Endres si napríklad pamätá experiment so študentmi, pri ktorom sa vytvorili dve skupiny. Jedna skupina dostala obrázky jedla dva týždne, druhej skupine obrázky, ktoré nemali nič spoločné s jedlom. Skupina s pornografickými obrázkami o jedle zvýšila svoj kalorický príjem asi o 300 kalórií denne. „Zdá sa, že to má vplyv na náš apetít,“ hovorí Endres.
„V podstate obrázky stimulujú naše slinenie a zvyšujú chuť do jedla.“
Náš mozog nedokáže skutočne rozlíšiť, či vidíme skutočné jedlo alebo iba digitálny obraz jedla. Fotografie jedál môžu mať aj opačný efekt: štúdie, ktoré skúmajú, čo sa stane, keď sa pozrieme na zdravé jedlá a jedlá, ukazujú, že to môže mať tiež vplyv. Endres hovorí: „Ľudia majú väčšiu pravdepodobnosť pocitu podnecovania k zdravému jedlu, keď sa pozerajú na takéto obrázky.“
To vedie k externému obsahu od poskytovateľa, ako je Twitter, Facebook, Instagram atď. Ak tento obsah načítate, osobné údaje sa prenesú na túto platformu a prípadne aj na iné tretie strany. Viac informácií nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov.
Tipy na výživu od blogerov nie sú nevyhnutne dobre preskúmané
V oblasti výživy je dnes veľa blogerov, ktorí odporúčajú, ako sa stravovať čo najzdravšie alebo ako môžeme schudnúť. Eva-Maria Endres považuje túto otázku za problematickú, pretože tieto informácie sú niekedy jednoducho nesprávne a nie sú dostatočne preskúmané. Odborník na výživu zistí, že často neexistuje dobrý rozdiel medzi osobným názorom blogera a vedeckým tvrdením, ktoré sa dá použiť na všetky alebo prinajmenšom na mnohé.
„Zámok sa dá ľahko obísť a potom nemá toľko efektov.“
Instagram sa práve dostal na titulné stránky s oznámením, že do 18 rokov už nebude zobrazovať príspevky o chudnutí a kozmetických výrobkoch. Endres, odborník na výživu, nepovažuje takéto obmedzenia za užitočné. Podľa jej názoru by bolo lepšie pracovať s blogermi v oblasti stravovania a fitnes na normách kvality, ktoré zabezpečia, aby príspevky mali väčší obsah: „Stačí sa len pozrieť, aký obsah môžem zverejniť, kde nájdem rozumné zdroje, ako to mám na mysli Zabezpečte informácie dobre. ““
To vedie k externému obsahu od poskytovateľa, ako je Twitter, Facebook, Instagram atď. Ak tento obsah načítate, osobné údaje sa prenesú na túto platformu a prípadne aj na iné tretie strany. Viac informácií nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov.
Eva-Maria Endres tvrdí, že náš vzťah k jedlu a výžive sa zmenil. Kedysi to bolo o tom, že ste spolu sedeli za stolom, nasýtili sa a zostali primerane zdraví. Dnes by nás potravinová rozmanitosť a dostatok potravín niekedy premohli. Hľadanie vzorov alebo pomoci a vedenia v tomto množstve vedie k tomu, že sa ľudia ponáhľajú k tipom a trendom výživy - aby mali kotviaci bod.
- Zelený pásik - 1. októbra 2019
- Moderátor: Tina Howard
- Partner rozhovoru: Eva-Maria Endres sa venuje výskumu sociálnych médií a výživy
viac komentárov
Ponožky a bylinky od susedky
V našom bezprostrednom okolí sa vyskytuje veľa dobrého bez toho, aby sme si niečo všimli. Ale dvaja obchodníci v Kreuzbergu vytvorili presne ten svoj koncept predaja. Ponúkajú produkty v okruhu dvoch míľ.
Keď lietadlo nelieta
Vlani bolo na piatich najväčších nemeckých letiskách zrušených alebo vzlietnutých alebo pristaných 28 115 letov s oneskorením viac ako tri hodiny. V porovnaní s rokom 2012 to bol nárast o 12 percent.
Zdanie klame
Aký je život v meste, kde separatisti a ukrajinskí vojaci vedú krvavé bitky? Rozprávali sme sa so študentom z Donecka.