Fórum ďalších receptov úplne bez tukov
Členom od 30.12.2011
379 príspevkov (ø 0,12/deň)
Celý budúci týždeň budem mať veľmi milých návštevníkov. Bohužiaľ nesmie jesť vôbec žiaden tuk, jogurt s 0,1% je v poriadku. Varím pre neho rád, ale po takmer 7 rokoch mi pomaly dochádzajú nápady na teplé jedlá a bol by som vďačný za akékoľvek návrhy alebo prístupy
Okrem tuku nemá rád vajcia, ktoré sa aj tak vypúšťajú, inak zožerie všetko a každú vidiecku kuchyňu. To, či dokážem variť, je samozrejme iná otázka. Keď uvediem, čo som už urobil, myslím si, že je to trochu zbytočné, sedel by som tam navždy a museli by ste si prečítať román.
Člen od 02.12.2002
7 245 príspevkov (ø1,05/deň)
- Zeleninové/zemiakové polievky
- Zelenina so zemiakovou kašou (pripravená zo zeleninového vývaru, odstredeného mlieka alebo odstredeného jogurtu)
- Ryža s paradajkami/paprikovou zeleninou
- Špargľa s jogurtovým dipom
- Zemiakové šupky s nízkotučným tvarohom
- Cestoviny s paradajkovou/zeleninovou omáčkou (paradajkové pasírované, varíme s kúskami cibule a korenia, ak chcete)
- pošírovaná chudá hydina, dusená chudá ryba (pstruh)
- Ryžový puding alebo krupica varená s odstredeným mliekom, ovocie
- Zemiaková rosti vyrobená na papieri na pečenie (tip som dostala z knihy o cholesterolovej diéte) s jablkovou omáčkou
- Varená kukurica na klasu s jogurtom a bylinkovým dipom
- Kváskové knedle bez tuku v cestíčku s kompótom
- Paradajková polievka s rezancami a ryžou
Jedlá môžete podľa chuti okoreniť olejom, maslom, smotanou alebo syrom. Používajte veľa čerstvých bylín!
Člen od 02.12.2002
7 245 príspevkov (ø1,05/deň)
| . Nakrájané šampiňóny sa dajú tiež veľmi dobre osmažiť na obalenej panvici bez tuku! |
| Citát a odpovede |
Členka od 12. januára 2005
3 831 príspevkov (ø 0,66/deň)
tučnýzadarmo je ťažké, pretože čaj by potom bol najlepším horúcim „jedlom“, väčšina potravín má so sebou najmenej najmenšie množstvo tuku, najmä obilniny vrátane chleba, alebo ryža a väčšina korenín a bylín. Chudé mäso by malo byť zhruba to isté ako chlieb.
Okrem spomenutých návrhov by mal veľmi nízky obsah tuku
- Zeleninové kari (v mojom profile je také, ktoré nemá smotanu/kokosové mlieko, to by ste si museli dať prísadu alebo aspoň tuk),
- Dusený guláš, upravte zodpovedajúci recept na guláš, omáčku dostatočne povarte (ak je to potrebné, cibuľu možno krátko restovať bez oleja) a dochuťte ju podľa chuti, uvarte v nej chudé mäso (občas: nakrájajte/nakrájajte mäso a namažte kukuričným škrobom, prípadne marinovanie s tekutými prísadami (sójová omáčka, citrónová šťava, sherry, tabasco, soľ, korenie, cukor.), dodá chuť a udržuje mäso šťavnaté! Ak nie je žiadny tuk, potom aspoň šťava.)
- Dusíme ako je uvedené vyššie s požadovanou zeleninou, bylinkami, hubami.
- Zemiakové kolieska sú dobre okorenené a pečené v rúre
- Slávky v zeleninovom/bielom vínnom vývare (aioli alebo niečo podobné, potom len pre vás, ale samotný vývar je úžasný, s nízkotučnou bagetou na šťavu).
- ak je k dispozícii: tanier s horúcim kameňom/grilom so zeleninou, chudým mäsom, hubami, veľmi chudými jogurtovými omáčkami (tzatziki s odstredeným jogurtom si môžete v prípade potreby pripraviť aj sami, len nepoužívajte príliš veľa jogurtu.)
- Ovocný šalát a sorbet (dobré, teraz je zima, ale dosť bez tukov)
.
Členom od 30.12.2011
379 príspevkov (ø 0,12/deň)
Ďakujem hlavne kukuričnému klasu a kvasnicové knedle znejú výborne. Vygúglil som si tento papier na pečenie, ak si ho pozriem a tiež si myslím, že hash browns sú pevne naplánované.
Nikto neľutuje skutočnosť, že už nemôže jesť tuk ako on. Nie je to záležitosť, ale po mnohých operáciách nevyhnutná. Má tablety, ktoré môže brať, keď musí tráviť tuk (alebo niekedy chce), ale nie sú najlepšie z najlepších a rád by som ho čo najviac ušetril.