Fórum na chudnutie tenkého pizza chleba

Červené slnko z Kryptonu

Skvelý recept, málo múky a veľa chuti!
Celý (veľký) plech na pečenie má 1000 kcal.
Originál je od hlavného kuchára, má však viac kalórií. Toto je moja upravená, odskúšaná verzia.

chleba

150 gramov múky
350 g perlivej minerálnej vody
1 polievková lyžica olivového oleja
1 lyžička soli
1 plátok varenej šunky
1 kopček mozzarelly (tu nepoužívam verziu so zníženým obsahom tuku, až tak sa neroztopí a verzia s plnotučným obsahom je tiež úplne v poriadku, čo sa týka kalórií, s 247 kcal/100 g)
50 g surovej šunky (chudej)
oregano

Rúru predhrejte na 200 ° C (horné a spodné teplo), počas tejto doby nakrájajte mozzarellu a dva druhy šunky na jemné kocky. Múku zmiešame s minerálnou vodou, soľou a olejom (stačí metla) a veľmi tekutú hmotu vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Navrch natrieme syr a šunku, podlejeme oreganom a pečieme 30 minút do chrumkava a nakrájame na malé kúsky.

Výborne sa k nej hodí zelený šalát, ale dá sa podať aj ako finger food pri dobrom pohári červeného vína.

Alebo vezmete polovicu surovín a upečiete ju na 28 cm panvici s pružinou, potom si dáte 500 kcal „ekonomickú pizzu“

anja0987

Hneď som vyskúšal pizza chlieb, ale s údenou šunkou a chutným syrom. Chutilo to naozaj vynikajúco.

Ale moja hlúpa rúra opäť zaistila, že nebola uprostred správne upečená a bola mierne vlhká, skôr ako palacinka.
Inak je konzistencia skôr ako pizza kôra?