Fórum Sobecký mozog
Mozog súťaží s ostatnými orgánmi o dodávku energie. V prípade zaseknutia v energetickom dodávateľskom reťazci si to napriek plnému žalúdku vyžaduje viac jedla a vedie k väčším dávkam.
Náš mozog využíva až 60% cirkulujúceho cukru v krvi, v stresových situáciách dokonca až 90%. Na uspokojenie tohto vysokého dopytu reaguje sebecky: Organizuje dodávky energie do tela takým spôsobom, aby boli uspokojené jeho potreby ako najväčšieho konečného spotrebiteľa. Toto je nosná téza „Sobeckej teórie mozgu“ diabetológa Achima Petersa, ktorý tiež presvedčivo vysvetľuje, ako sa obezita vyvíja.
Slabý ťah mozgu
Pri obezite podľa Petersa existuje slabý „ťah mozgu“: mozog „strháva“ z tela príliš málo energie vo forme cukru. V tejto situácii prúdi príliš veľa glukózy do svalového a tukového tkaniva a mozog ich má príliš málo. Aby vyrovnal deficit, kričí po viac glukózy a signalizuje, že treba viac jesť. Tu sa začína začarovaný kruh. Pretože hoci je pri príjme potravy k dispozícii dostatok novej energie, málo glukózy sa opäť dostane do mozgu, zatiaľ čo tukové zásoby sa naďalej dopĺňajú. Brzda, teda pocit sýtosti, chýba.
Chyby hardvéru a softvéru
Ťah mozgu nie je prepínač, ktorým môžete jednoducho švihnúť, ale zložitý systém: sieť nervových buniek siaha od mozgovej kôry cez mozgový kmeň. Odtiaľ idú signály do tela, to znamená do pečene, pankreasu a svalov. Túto signálnu kaskádu môžu narušiť hardvérové a softvérové chyby v mozgu: Hardvérové chyby, t. J. Mechanické chyby, ako sú nádory a poranenia mozgu, ako aj genetické chyby, sa vyskytujú zriedka. Softvérové problémy sú v porovnaní bežnejšie. To je miesto, kde je mozog programovaný nesprávne prostredníctvom signálov zvonka, ktoré vedú k podmienenému stravovaciemu správaniu, ako napríklad u jedákov frustrácie. Antidepresíva, drogy, alkohol, vírusy a pesticídy môžu tiež spôsobiť falošné signály.
Merateľné charakteristiky
Pokiaľ ide o hardvérové chyby, Peters a jeho tím v súčasnosti hľadajú biomarkery, teda merateľné biologické vlastnosti v tele, ktoré môžu naznačovať patologický proces v tele. Indikáciou slabého prírastku mozgu môže byť nízka hodnota laktátu v plazme alebo vysoká hodnota inzulínu nalačno> 145 pmol/l pri normálnej hladine cukru v krvi.
Normálny rozsah inzulínu v krvnom sére po dvanástich hodinách hladovania u dospelých je medzi 20 - 120 pmol/l.
Terapia správaním
Ak sa vyskytne softvérová chyba, môže pomôcť komplexná terapia správania:
Dotknutá osoba sa učí zvládať stresové situácie pomocou alternatívnych riešení a vyhýba sa tak stravovaniu ako jednotvárnej odpovedi na všetky problémy. Cvičenia navyše pomáhajú lepšie sa ovládať, keď vonia podnety, ako je jedlo, a základné cviky, ako je pomalé jedenie všetkými zmyslami. Úspešnosť závisí od vekovej skupiny. Najjednoduchší spôsob, ako pozitívne ovplyvniť deti, je ukážka vyváženého životného štýlu a ponúknutie riešenia konfliktných situácií tak, aby neutlmovali svoju frustráciu jedlom. Čím je človek starší, tým ťažšie je prelomiť negatívne vzorce správania.Rakúska spoločnosť pre obezitu pomáha pri hľadaní terapeutických programov pre deti a dospelých.
Záver
Teória „sebeckého mozgu" poskytuje koherentnú teóriu o príčine obezity. Tvrdí, že mozog nedokáže pre seba čerpať dostatok esenciálnej glukózy z tela. Mozog nám dáva príkaz, aby sme jedli, keď sa telo skutočne prejedá. V niekoľkých prípadoch existujú fyzické a často psychologické dôvody, ktoré je možné prekonať behaviorálnou terapiou.
Peters A: „Preťaženie v dodávateľskom reťazci“: Príčiny obezity z neurobiologického hľadiska. In: Schärer-Züblin EV (ed.): Výskum a výživa - dialóg. Wiley-Blackwell Verlag, Weinheim (2009).
Oswald B: Sobecký mozog. Österreichische Ärztezeitung 7: 52-53 (2010).