Fotografie týkajúce sa chudnutia od výživovej poradkyne jej ukazujú rovnaké jedlo s polovičným počtom
Fotografie od výživového poradcu ukazujú, ako pripravujete rovnaké jedlo s polovičnými kalóriami
Tí, ktorí varia doma, môžu presne kontrolovať, čo sa do ich jedál dostane, ale to neznamená, že nemôžete robiť chyby. Často sa stáva, že zjete viac kalórií, ako si myslíte, aj keď by ste sa mali stravovať zdravo. Takže niet divu, že keď chudnutie nefunguje.
Odborníčka na výživu Paula Norris používa fotografie pred a po jedle, aby vám ukázala, ako môžete ušetriť nejaké kalórie zo svojich obľúbených jedál. O tieto fotografie a odporúčania sa delí so svojimi fanúšikmi na sociálnych sieťach.
Aj keď nechcete schudnúť, Norrisove fotografie vás môžu naučiť vareniu. Tu sú jej najlepšie triky na znižovanie kalórií.
Vo svojom šaláte sa vyhýbajte mastným dresingom a príliš veľa bielkovín.
Bielkoviny sú dôležité, to áno. Norris však tvrdí, že veľa ľudí mäso len prejedá, pretože nevie, koľko bielkovín skutočne potrebuje. Ľavý šalát obsahuje 300 gramov kuracieho mäsa - čo je viac ako dvakrát viac ako pravý, ktorý obsahuje iba 120 gramov mäsa. „100 gramov kuracieho alebo červeného mäsa vám poskytne dostatok bielkovín, ale veľa ľudí zje 200 a viac gramov,“ povedal Norris pre Insider.
Mäso v ľavom šaláte je natreté lyžičkou oleja a šalát má majonézový dresing, slaninu a krutóny, ktoré boli vyprážané s ďalšou lyžičkou oleja. Kuracie mäso v správnom šaláte sa pražilo bez oleja, krutóny vychádzajú z rúry a dresing je domáci z jogurtu, horčice a cesnaku. V správnom šaláte je tiež červená cibuľa a paradajky. Množstvo ančovičiek a šalátu je v obidvoch šalátoch rovnaké.
Dajte si tiež pozor na zdravé tuky, aké sa nachádzajú v avokáde.
Norris pre Insiders povedal, že veľa ľudí robí chybu, keď konzumuje príliš veľa zdravých tukov, ako sú napríklad tie, ktoré sa nachádzajú v avokáde. „Ľudia zjedia len polovicu avokáda s lyžicou olivového oleja alebo pol misky orechov, pretože sú zdravé.“ Tieto jedlá sú plné výživných látok, ale tiež vysoko kalorické.
V šaláte vľavo je 180 gramov steaku, ktorý bol osmažený na lyžičke oleja. Ďalej šalát, štyri kolieska cibule, 50 gramov avokáda, miska varených ryžových rezancov, 30 gramov uhorky, dve cherry paradajky, dve čajové lyžičky sezamového oleja, dve čajové lyžičky limetkovej šťavy a jedna čajová lyžička sójovej omáčky.
Šalát vpravo má 100 gramov steaku s odrezaným tukom a prepečeným bez oleja a k tomu dvakrát toľko šalátu ako v miske naľavo, štyri krúžky červenej cibule, 25 gramov avokáda, pol misky varených ryžových rezancov, 50 gramov uhorky, štyri červené cherry paradajky, pol mrkvy, čajová lyžička sezamového oleja, dve čajové lyžičky citrónovej šťavy a čajová lyžička sójovej omáčky.
Zmení veľkosť porcie, aby šetril kalórie.
Dve misky majú rovnaké ingrediencie, ale rozdielne veľkosti porcie.
Norris pre Insiders povedal, že obmedzenie prísad so sacharidmi, ako je napríklad toto jedlo zo sladkých zemiakov a quinoa, môže ušetriť pár kalórií. Aby bola pokrm stále plný, pridáva Norris neškrobovú zeleninu, ako sú cukety, paradajky alebo papriky.
Misa vľavo obsahuje 50 gramov syra feta, 200 gramov sladkých zemiakov, štyri cherry paradajky, pol šálky detského špenátu a štvrtinu šálky papriky, plus šestinu stredne veľkej cukety, šálku varenej quinoi, 180 gramov pošírovaného kuracieho mäsa a dresing z balzamikového octu a olivového oleja.
V miske vpravo je len 25 gramov syra feta, 100 gramov sladkých zemiakov, osem cherry paradajok, šálka detského špenátu, pol šálky papriky, tretina stredne veľkej cukety, pol šálky varenej quinoi a 120 gramov kuracieho kuracieho mäsa - a ako zálievka iba balzamikový ocot.
Šetrí na kalorických prísadách, ako je sušené ovocie.
170 kalórií nemusí na prvý pohľad znamenať veľký rozdiel, ale aj malé úspory môžu byť pri chudnutí rozhodujúce. Najväčší rozdiel medzi týmito dvoma miskami na raňajky je jogurt, müsli, sušené ovocie a miešané bobule.
Rovnako ako sa spolieha na viac zeleniny pre ostatné jedlá, aj Norris sa spolieha na viac ovocia tu. Bobule majú nízky obsah cukru a vysoký obsah antioxidantov.
V miske vľavo sú tri štvrtiny šálky granoly, 100 gramov bieleho jogurtu, čajová lyžička hrozienok, štvrtina šálky zmiešaných bobúľ, čajová lyžička chia semiačok a čajová lyžička semienok granátového jablka. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
V miske vpravo sa použilo iba o polovicu menej müsli, 100 gramov jogurtu s nízkym obsahom tuku, tri štvrtiny šálky bobúľ, dve čajové lyžičky chia semiačok a jedna čajová lyžička semien granátového jablka.
Ušetrite na oleji a tiež na kalóriách.
Podľa Norrisa veľa ľudí robí chybu, keď varí s príliš veľkým množstvom oleja. Najväčší rozdiel medzi týmito dvoma jedlami je použitý olej, pretože vpravo žiaden nepoužila. Prípadne môžete použiť sprejový olej alebo naparovať ingrediencie.
Vpravo sa použilo menej hnedej ryže. Norris odporúča 50 - 50 mix hnedej ryže a karfiolu, ako to urobila pri tomto jedle. Myslia si, že je to veľmi dobrý spôsob, ako ušetriť kalórie bez toho, aby ste jedlo zmenili príliš drasticky.
Na jedlo vľavo sa použilo jeden a pol šálky hnedej ryže, štvrť šálky papriky, štvrť šálky fazule, pol šálky kukurice, pol vajíčka, dve čajové lyžičky sójovej omáčky, štvrtina mrkvy, 180 gramov kuracieho mäsa a dve čajové lyžičky oleja.
Na správne jedlo pol šálky hnedej ryže a pol šálky karfiolovej ryže, pol šálky papriky, pol šálky fazule, pol šálky kukurice, pol mrkvy, pol vajíčka, osem zelených bôbov, dve čajové lyžičky sójovej omáčky a 100 gramov kura.
Používa zmes 50 - 50 zŕn a zeleniny bez poškodenia chuti.
Použitie cuketových rezancov namiesto cestovín nebude mať vplyv na to, či vás jedlo zasýti. Je to však obrovský rozdiel v kalorickom príjme. Najväčší rozdiel v týchto jedlách je v tom, že Norris použil na správne jedlo kombináciu bežných a cuketových rezancov 50 - 50, menej parmezánu a chudého mäsa. Olej tiež zrušila, pretože mleté mäso je už mastné.
Ľavá misa obsahuje 180 gramov normálneho mletého mäsa, čajovú lyžičku oleja, 15 gramov parmezánu a normálnu porciu cestovín. V pravej miske bola polovica cestovín nahradená cuketou, použité bolo aj chudé mäso, rovnako ako iba päť gramov syra, jedna strúhaná mrkva, jedna paradajka, strúhaná cuketa, ale žiaden olej.
Nahrádza mäso zeleninou.
Ak chcete ušetriť ešte viac kalórií, nahraďte ryžu úplne karfiolom, ako to tu urobil Norris so správnym jedlom. Použila tiež menej mäsa a vynechala olej na panvicu. „V mäse a v omáčke je už tuk. Potrebujete len trochu vody, aby sa nič nepripálilo,“ napísala na Instagram.
V miske vpravo je viac zeleniny, ako je brokolica, mrkva, paprika a cuketa. „Nie je lepší spôsob, ako sa naplniť a prijať všetky výživné látky bez toho, aby ste to prehnali s kalóriami,“ povedala pre Insider. Povedala, že jej obľúbenou nízkokalorickou zeleninou je brokolica, cuketa, mrkva, paradajky, paprika, baklažán, uhorka, špenát, kapusta, tekvica, špargľa, pak choi a fazuľa.
Panvica vľavo obsahuje bielu ryžu, sladkú čili omáčku, olej a 180 gramov mäsa. Vpravo je ryža nahradená karfiolom, je tam aj sriracha, žiadny olej, 80 gramov mäsa a veľa zeleniny.
Úplne vynechajte sacharidy.
Tortilly vynechajte a nahraďte ich šalátovými listami. Môžete ušetriť veľa kalórií bez toho, aby ste museli vyrezávať mäso. Aby ste sa nasýtili, pridala červené fazule vpravo. Vpravo tiež použila menej avokáda, žiaden olej a chudé mäso.
Taktiež nahradila čedar parmezánom, pretože jeho intenzívnejšia chuť znamená, že ho nepotrebujete toľko.
Na ľavom tanieri sú tri mäkké tacos, lyžička oleja, pol strúčika cesnaku, pol cibule, 200 gramov normálneho mletého mäsa, trochu paradajok, taco korenie, štyri cherry paradajky, trochu kukurice, 50 gramov avokáda a 40 gramov syra čedar.
Vpravo boli tortilly nahradené šalátom, olejom vo vode, polovicou strúčika cesnaku, polovicou cibule, 100 gramov chudého mletého mäsa, 70 gramov červenej fazule, strúhanou mrkvou, trochou kukurice, papriky, 25 gramov avokáda a 10 gramov parmezánu.
Alebo použite menšie dávky pre jedlá s vysokým obsahom sacharidov.
Áno, vidíte dobre. Medzi ľavou a pravou fotografiou sa zmenila veľkosť zalamovania. A to je rozdiel 100 kalórií. Môžete však ušetriť ďalších 300 kalórií vynechaním oleja, konzumáciou chudého mäsa a menšieho množstva syra.
Norris pre Insiders povedala, že miluje pridávať do tacos mrkvu, cuketu alebo paradajky, keď je tam aj tak mleté hovädzie mäso. Ak zníži mäso, pridá viac fazule.
Burrito vľavo obsahuje veľký zábal, čajovú lyžičku oleja, polovicu cibule, 160 gramov mletého mäsa, taco korenie, polovicu plechovky paradajok, nejaký šalát, polovicu paradajky, 50 gramov avokáda a 40 gramov syra.
Vpravo: Stredne veľký zábal, bez oleja, polovica cibule, 100 gramov mletého mäsa (chudé), 50 gramov červených fazúľ, tretina cukety, polovica mrkvy, taco korenie, polovica konzervy paradajok, nejaký šalát, polovica paradajok, 25 Gramov avokáda a 20 gramov syra so zníženým obsahom tuku.
Použite čo najviac zeleniny.
Ak si pripravíte cestovinové jedlo pre seba, ale ušetríte na cestovinách, môžete ho doplniť zeleninou. V pravej miske je menej cestovín a kuracieho mäsa, žiaden olej, menej syrov a oveľa viac zeleniny.
V ľavej miske sú dve čajové lyžičky olivového oleja, 200 gramov kuracieho mäsa, 30 gramov slaniny, poriadna porcia cestovín, 30 gramov syra čedar, huba a dve ružičky brokolice.
V miske vpravo je 100 gramov kuracieho mäsa vareného s vodou namiesto oleja iba polovica cestovín, čajová lyžička kapary, 10 gramov syra so zníženým obsahom tuku, paprika, štyri ružičky brokolice a dve huby. Oba recepty obsahujú 100 mililitrov paradajkovej omáčky, čajovú lyžičku paradajkovej pasty, strúčik cesnaku, červenú cibuľu, dva ančovičky a bylinky.
Norris ukazuje, že zdravé jedlá nemusia byť mučené a že nemusíte z jedálnička vyberať svoje obľúbené jedlá. Len si musíte dávať väčší pozor na to, koľko z toho vezmete.