Fruct - Wikipedia

V botanike, a ovocie je zrelý vaječník (spolu so semenami) patriaci kvitnúcej rastline. Ovocie je prostriedok, ktorým kvitnúce rastliny rozširujú svoje semená.

Dužinaté odrodové

obsah

  • 1 Tvorba ovocia
  • 2 použitia
  • 3 druhy ovocia
    • 3.1 Dužinaté odrodové plody
    • 3.2 Indehiscent mäsité plody
    • 3.3 Dehiscent sušené ovocie
    • 3.4 Indehiscent sušené ovocie
    • 3.5 Viacnásobné ovocie
    • 3.6 Zložené ovocie
    • 3.7 Falošné ovocie
  • 4 Pozri tiež
  • 5 Externé odkazy

Tvorba ovocia zmeniť zdroj]

Po oplodnení vaječníka rastliny sa vaječník začína zväčšovať. Okvetné lístky kvetu spadnú a z vajíčka sa vyvinie semeno. Rast ovocia pokračuje až do dospelosti semena. U niektorých druhov ovocia s viac ako jedným semenom sú konečné rozmery ovocnej dužiny priamo úmerné počtu vajíčok oplodnených rôznymi spôsobmi.

Používa [upraviť | zmeniť zdroj]

Väčšina ovocia má výživovú hodnotu, konzumuje sa surová aj konzervovaná vo forme džemov, marmelád, kompótov atď. Ovocie je bohaté na sladké látky, živiny a vitamíny. Ovocie je tiež súčasťou koláčov, zmrzliny, jogurtov atď. Diéta pozostávajúca iba z ovocia sa nazýva fruktariánstvo a jej nasledovníci to tak aj sú fructarieni.

Druhy ovocia zmeniť zdroj]

Dužinaté odrodové plody zmeniť zdroj]

Mäsité plody sú zvyčajne žiarivo sfarbené kvôli antokyanom a karotenoidom v bunkách. Parenchymálne bunky ich mezokarpu majú tenké membrány a šťavnatý a bohatý obsah; ak však nie sú zrelé, dužinaté plody obsahujú triesloviny a organické kyseliny, ktoré ich robia príťažlivými a kyslými.

  • Berry dehiscent - Ecballium elaterium (cracker)
  • Mäsitá kapsula - Impatiens noli-tangere (Chudá)
  • Dehiscentná kôstka - Juglans regia (orech)

Indehiscent dužinaté ovocie zmeniť zdroj]

  • Berry: Solanum lycopersicum (Červená), Vaccinium myrtillus (Čučoriedka), Vitis vinifera (vinič)
  • Kôstkovica: Prunus avium (Čerešňa), Prunus domestica (Slivka), Prunus persica (broskyňa)
  • Hesperida: fam. Rutaceae: Citrus aurantium (oranžový), Citrus limon (citrón)

Sušené dehiscentné ovocie zmeniť zdroj]

Sušené ovocie má bunky oplodia so zhrubnutými membránami, ktoré sú pevne spojené a neobsahujú šťavy a živiny. Steny ovocia majú buď tvrdú škrupinu (lieskový orech, žaluď) alebo pergamenový obal (tobolka, kapsula).

  • Vložte kapsulu: Tulipa sylvestris (tulipán)
  • Poricídna kapsula: Papaver rhoeas (Mac)
  • Septiková kapsula: Gossypium (bavlna)
  • folikul: Delphinium sa konsoliduje (Nemţişor-of-field)
  • Pod: Pisum sativum (zelený hrášok)
  • Siliculă: Kapsula Bursa-pastoris (Pastierska kabelka)
  • kapsula: Repík repkový (znásilnenie)