Fukušima Nakoľko kontaminované bolo japonské jedlo Časový priebeh rádioaktivity v potravinách
Časový priebeh rádioaktivity v potravinách po katastrofe reaktora
Žiarenie z mäsa a zeleniny: potraviny v Japonsku boli po katastrofe reaktora vo Fukušime silne rádioaktívne kontaminované, čo teraz potvrdila systematická analýza. Vedci tvrdia, že japonská populácia nebola ohrozená, pretože úrady stiahli väčšinu kontaminovaných potravín z trhu v pravý čas.
Keď sa katastrofa reaktora vo Fukušime 11. marca 2011, veľké množstvo rádioaktívneho materiálu dostalo do atmosféry a rozšírilo sa do okolia. Japonské úrady evakuovali zakázané pásmo do 20 kilometrov od poškodenej elektrárne Fukušima Daiiči. Monitorovali úrovne rádioaktivity v Japonsku, najmä z potravín. Pretože toto je najjednoduchší spôsob, ako sa rádioaktívny materiál môže dostať do ľudského tela, kde môže spôsobiť obzvlášť veľké škody.
História mäsa a zeleniny v priebehu času
Úrady sprístupnili výsledky merania viac ako 900 000 vzoriek potravín zhromaždených od katastrofy online. „Úsilie japonských úradov bolo obrovské a v podstate veľmi úspešné,“ hovorí Georg Steinhauser z Technickej univerzity (TU) vo Viedni. Steinhauser a jeho kolegovia použili toto množstvo údajov na prvú analýzu toho, kde a ako sa rádioaktivita obzvlášť koncentruje v potravinách po katastrofe v reaktore, napríklad vo Fukušime. Vedci venovali osobitnú pozornosť nameraným množstvám rádioaktívneho izotopu cézia-137.
Objavili sa markantné rozdiely: V prípade živočíšnych produktov sa rádioaktívne znečistenie bezprostredne po havárii reaktora ukázalo ako relatívne nízke. V priebehu niekoľkých mesiacov však prudko vzrástol: začiatkom leta 2011 to bolo nad zákonné limity. Je to tak preto, lebo chvíľu trvá, kým zviera prijme veľké množstvo cézia a uloží ho do tela.
Huby zvyšujú hodnoty
Úplne iná situácia je pri zelenine: tu bolo znečistenie už teraz, po hlásení vedcov, veľmi vysoké. Do mesiaca potom namerané hodnoty klesli na desatinu a po štyroch mesiacoch boli opäť pod limitnými hodnotami. Väčšina rádioaktívne kontaminovanej zeleniny však nikdy neprišla na trh, pretože úrady včas zablokovali predaj potravín z postihnutej oblasti.
„Je zaujímavé, že o ďalší mesiac neskôr, v auguste 2011, sa maximálne hodnoty opäť zvýšili,“ informuje Georg Steinhauser. „Hubárska sezóna sa začala a je známe, že huby dobre ukladajú cézium.“ Tento efekt čoskoro ustúpil, avšak v polovici novembra 2011 sa opäť našli zvýšené hodnoty: v tomto okamihu boli sušené huby pripravené na predaj.
Nízka expozícia jedlu
Vedci skúmali aj rádioaktivitu v pitnej vode, ale ukázalo sa, že bola kontaminovaná len veľmi mierne. Vedci sú optimistickí v súvislosti so znečistením potravín, ktoré vzniklo pre obyvateľstvo: „Počet ľudí, ktorí v dôsledku katastrofy v reaktore vo Fukušime prijali spolu s potravinami viac ako povolený milisievert ročne, bol pravdepodobne veľmi nízky,“ hovorí Steinhauser . „Takéto prekročenia sa pravdepodobne vyskytli takmer výlučne u ľudí, ktorí si sami vypestovali jedlo alebo si sami pozberali huby na záhrade, a obišli tak oficiálne preventívne opatrenia.“
V prefektúre Fukušima prekročilo hraničné hodnoty v prvom roku po katastrofe 3,3 percent vzoriek potravín, v celom Japonsku to bolo 0,9 percenta. O tri roky neskôr, v období od apríla do augusta 2014, to bolo iba 0,6 a 0,2 percenta. „Všetko sú to relatívne nízke percentá,“ hovorí Georg Steinhauser.
Prestaňte ignorovať stroncium
Vedci z TU odporúčajú japonským odborníkom na radiačnú ochranu dôležité rozšírenie ich meraní: Nemali by sa sústrediť na cézium-137, ale mali by obsahovať aj izotop stroncium-90. Tieto dva produkty rádioaktívneho rozpadu sa vyskytujú vždy spoločne, takže po nehode reaktora je meranie cézia-137 dostatočné na odhad rizika.
Z dlhodobejšieho hľadiska sa však časy rozpadu a správanie v prírode líšia. Stroncium je chemicky podobné vápniku, a preto je obzvlášť ľahko absorbované organizmami a ukladá sa napríklad v kostiach. „Stroncium-90 je obzvlášť ťažko detekovateľný rádionuklid, úrady ho doteraz ignorovali,“ hovorí Steinhauser. Pokračovaním v meraní iba cézia-137 mohli japonské orgány podceniť expozíciu stronciu-90. (Environmental Science & Technology, 2015; doi: 10.1021/es5057648)