Funkcia; Žalúdok; Črevá; Oblasti skúmania; Internisti na nete

Gastrointestinálny trakt zahŕňa všetky tie časti tela, ktoré sa podieľajú na trávení potravy a vstrebávaní jeho využiteľných častí.

O tom je jedlo Ústna dutina požité a rozdrvené žuvaním, pretože menšie kúsky jedla sa dajú lepšie stráviť. Trávenie tiež začína v ústnej dutine, pretože špeciálne proteíny (enzýmy) v slinách začnú rozkladať sacharidy. Cez pažeráka buničina dosahuje žalúdok. Tam sa uskladní, vyčistí od možných patogénov pomocou kyseliny a ďalej sa strávi enzýmami.

V nasledujúcom Tenké črevo potravinová buničina sa ďalej štiepi na svoje základné zložky, napr. B. sacharidy, aminokyseliny a mastné kyseliny. Sú absorbované výstelkou tenkého čreva a dostávajú sa do všetkých buniek tela v krvi. Potravinové zložky, ktoré nie sú vhodné na konzumáciu, skončia v Hrubé črevo a vylučujú sa cez konečník. V závislosti od druhu skonzumovaného jedla trvá od požitia do vylúčenia 33 až 43 hodín.

Okrem enzýmov, ktoré rozkladajú potravu na jej základné zložky, tráviaci systém produkuje hormóny a uvoľňuje ich do krvi. Tento hormonálny systém riadi činnosť mnohých tráviacich procesov. Tráviaci systém tak tvorí najväčšiu ľudskú hormónovú žľazu.

Ďalšou dôležitou úlohou gastrointestinálneho traktu je vstrebávanie vody z potravy: z tela sa do tela dostane 9 litrov vody denne. Tráviace orgány navyše tvoria bariéru pre patogény, ktoré sa prijímajú spolu s jedlom. Poskytuje tak ochranu pred infekciami a zápalmi spôsobenými potenciálnymi patogénmi z potravy a životného prostredia.

---