Gabyho koláč z bielej čokolády Recept majstra kuchára

Preložíme šľahačkou. Chladíme, kým krém nezačne tuhnúť.

Marhuľový džem prepasírujeme cez sitko. Natrieme ním obe poschodia.

Na tortový tanier (konf. Hore !) položte základňu a okolo nej okraj torty.

Čokoládové sušienky poukladajte vedľa seba do krúžku hladkou stranou do stredu, zalejte krémom. 2. Dno džemovou stranou dáme na krém. Chladiť cez noc. Uvoľnite okraj. Na tortu natrieme 3 lyžice marhuľového džemu (zvyšky po zaváraní!).

Samostatne roztopíme svetlú a tmavú polevu a natrieme na koláč ako mramor.

Pamätajte: koláč musí cez noc chladnúť!

Prestrihnite dno (môže byť aj dobrý, ktorý bol zakúpený).

Roztopíme čokoládu a zmiešame ju so zmesou mlieka a marcipánu. Želatínu namočte, rozpustite a preložte do krému.

Preložíme šľahačkou. Chladíme, kým krém nezačne tuhnúť.

Marhuľový džem prepasírujeme cez sitko. Natrieme ním obe poschodia.

Na tortový tanier (konf. Hore !) položte základňu a okolo nej okraj torty.

Čokoládové sušienky poukladajte vedľa seba do krúžku hladkou stranou do stredu, zalejte krémom. 2. Dno džemovou stranou dáme na krém. Chladiť cez noc. Uvoľnite okraj. Na tortu natrieme 3 lyžice marhuľového džemu (zvyšky po zaváraní!).

Samostatne roztopíme svetlú a tmavú polevu a natrieme na koláč ako mramor.