Gallendi; t Čo môžem jesť, ak mám problémy so žlčníkom jameda

  • alergia
  • Astma a pľúcne choroby
  • Očné choroby a slabý zrak
  • Prechladnutie chrípka
  • Diéta a fitnes
  • Ženy a tehotenstvo
  • Všeobecné zdravie
  • Hrdlo, nos, uši
  • Koža a vlasy
  • Srdcovo-cievne ochorenie
  • Infekcie a vírusy
  • Zdravie dieťaťa
  • rakovina
  • Muži
  • Choroby gastrointestinálneho traktu
  • Svaly a kosti
  • Naturopatia
  • Obličky a močové cesty
  • Psychika a nervy
  • cestovanie
  • pohnúť sa
  • Štítna žľaza, krv a lymfa
  • Bolesť
  • Kozmetická a plastická chirurgia
  • seniori
  • Sexualita a partnerstvo
  • Metabolizmus a cukrovka
  • Zvieratá
  • Zuby a ústa

jameda
napísané 14. mája 2014

jesť

Žlčová šťava: dôležitá pomoc pri trávení

Pečeň ich produkuje, črevá ich potrebujú: žlčová šťava funguje ako prostriedok na umývanie riadu, ktorý rozpúšťa tuky v črevách a sprístupňuje ich telu. Obzvlášť tučné jedlá, ako je pečené bravčové mäso a krémový koláč, by neboli stráviteľné, ak by žlč nepomohla tráveniu. Ak to nie je potrebné, užitočná sekrécia v žlčníku čaká na ďalšie použitie.

Keď je žlčník v štrajku

Je však smrteľné, ak žlč už nemôže robiť svoju prácu. Ak žlčové kamene upchajú jemné potrubie, cez ktoré musí žlč prechádzať, môže dôjsť k bolestivej kolike.

Pretože je váš žlčník teraz veľmi citlivý, nemali by ste pri nesprávnej strave nadmerne zaťažovať orgán. Aj v dňoch po kolike sú obľúbené ľahké jedlá. Po odstránení žlčníka na odstránenie problému je potrebné túto ľahkú stravu dodržiavať po celý život.

Nie príliš veľa, ani príliš mastné

Ťažké a mastné jedlá sú výzvou pre žlčovú šťavu. Pacienti, ktorí si chcú zachrániť žlč, by preto mali prejsť na jedlá s nízkym obsahom tuku. Nemusíte sa však úplne zaobísť bez tuku - to by mohlo mať dokonca negatívne účinky. V takom prípade by žlč už bola takmer nepotrebná a hromadila by sa v žlčníku.
Pretože rastlinné tuky sú ľahšie stráviteľné, sú výhodnejšie ako živočíšne tuky. Okrem toho sa vyhýbajte honosným jedlám, ktoré nadmerne využívajú žlčovú šťavu.

Tu máte prístup

Sacharidy:
Na stole je tiež povolený starý biely chlieb, chrumkavý a toastový chlieb, sucháre a nízkotučné koláče, ak máte problémy s žlčami. Povolené sú tiež ovsené vločky, cestoviny, zemiaková kaša, zemiakové šupky a krupica.

Ovocná zelenina:
Musíte sa len trochu obmedziť, pokiaľ ide o ovocie a zeleninu. S čistým svedomím si vezmite olúpané jablká a hrušky, maliny, jahody, čučoriedky a grapefruity. Voliteľne môžu byť v nákupnom košíku aj mandarínky, banány a melóny. Pretože väčšina druhov zeleniny je obzvlášť dobre znášaná, môžete jesť takmer čokoľvek - okrem tých, ktoré sú uvedené nižšie.

Mlieko a syr, mäso a ryby:
Pri mliečnych výrobkoch sa ťažko musíte obmedzovať. Pri problémoch so žlčníkom je stráviteľné aj mlieko s maximálnym obsahom 1,5 percenta tuku, tvaroh (s nízkym obsahom tuku) a jemný syr s maximálnym obsahom 30 percent tuku. Povolené je tiež chudé mäso z kuracieho, jeleňa a zajaca, ako aj sebastesy, treska, platesa veľká a candát. Alternatívy sú teľacie, bravčová panenka a chudé hovädzie mäso, pokiaľ nie sú varené na tuku. Na výber je tiež chudá šunka a čerstvá klobása.

Cukor a sladkosti:
Svoje jedlá môžete doladiť domácim cukrom, medom, džemom alebo sladidlami. Aj cukríky a pudingy sú v poriadku.

Týmto potravinám by ste sa mali vyhnúť

Sacharidy:
Chlieb a rožky, pokiaľ sa kupujú čerstvé, by sa mali vyhnúť. To isté platí pre celozrnný chlieb, tučné pečivo a palacinky. Zemiaky sú v zásade povolené, ale ak sú pripravené s veľkým obsahom tuku, ako sú napríklad vyprážané zemiaky, hranolky alebo zemiakový šalát, je treba postupovať opatrne.

Ovocná zelenina:
Nezrelé ovocie je rovnako nevhodné ako slivky, orechy, sušené ovocie, hrozno a ríbezle. Povolené sú takmer všetky druhy zeleniny, mali by ste však byť opatrní s kapustou, cibuľou, kapustou savoy, paprikou, strukovinami, reďkovkami, kyslou kapustou, reďkovkami a gaštanmi.

Mlieko a syr, mäso a ryby:
Potraviny s vysokým obsahom tuku sú tabu: šľahačka, kondenzované mlieko a korenené syry, ako napríklad hermelín alebo gorgonzola. To isté platí pre kačicu, brojlerové kurča, vyprážané a údené ryby, ako je úhor, makrela a losos. Konzervované ryby ako sardinky alebo varené ryby ako kapor sú tiež tabu. Lepšie je vyhnúť sa bravčovému, pečenému hovädziemu mäsu a tiež údenému alebo pečenému mäsu. To isté platí pre údenú šunku, klobásy a klobásu.

Aj keď sa pacienti s problémami so žlčami musia obmedzovať, na zabezpečenie rozmanitej stravy zostáva ešte veľký výber potravín. Poznáte ďalšie potraviny, ktoré sú povolené alebo zakázané? Budeme radi, keď dostaneme vaše pripomienky!

Tento článok slúži iba na všeobecné informácie, nie na diagnostiku samého seba, a nenahrádza návštevu lekára. Odráža názor autora, a nie nevyhnutne názor spoločnosti jameda GmbH.