Hovädzí burger

burger

Je ťažké zosúladiť domáci tradičný americký hovädzí burger. Aby ste si boli istí, že to, čo jete, je vyrobené z čerstvých surovín, bez pridania konzervačných látok, stabilizátorov a zvýrazňovačov chuti, je najlepšie pripraviť čo najviac jedál od ruky. Necháme tu klasickú verziu hamburger, ktorý sa už nevie dočkať vyskúšania pri prvej príležitosti.

Čas varenia: 30 minút

Ingrediencie pre 2 porcie:

    • 250 g hovädzieho mäsa (mletého)
    • 250 g nasekanej slaniny
    • 100 g cibule
    • 50 g zelene
    • soľ
    • 3 strúčiky cesnaku
    • korenie
    • olej
    • 4 plátky syra čedar
    • 4 plátky syra Monterey Jack
    • 2 číslice

Ako to:

Krok 1: V miske zmiešajte hovädzie mäso, cibuľu, zeleninu, cesnak a slaninu. Podľa chuti dosolíme a okoreníme.

Krok 2: Z výslednej kompozície sa pomocou hamburgerového lisu vytvoria 2 hamburgery. Potom vložíme do chladničky na papier na pečenie.

Krok 3: Medzitým rozohrejeme panvicu na strednom ohni. Pridajte olej a hamburgery opekajte z každej strany 5-7 minút.

Krok 4: Asi 2 minúty pred pripravenosťou položte na hamburger plátky syra (jeden plátok čedaru a jeden plátok Jacka).

Takto uvarené hamburgery sa podávajú v žemli v kombinácii s kyslou uhorkou, avokádom, paradajkami, šalátom, cibuľou, majonézou, horčicou, kečupom alebo čímkoľvek iným, čo máte radi.