Gaštanová diéta
Jedlé gaštany nájdete ľahko na pultoch supermarketov alebo na trhoch, takže ich ľahko navlhčite a pečte 20 minút v rúre a získate zdravé a sýte občerstvenie.
Jednou z pozitívnych stránok gaštanov je, že neobsahujú lepok (bielkovina, ktorá spôsobuje nerovnováhu v tenkom čreve a dokonca ani celiakiu).
Jedlé gaštany majú sladkú chuť a nízky obsah kalórií, sú však mimoriadne bohaté na minerály, vitamíny a fytonutrienty. Vďaka bakteriostatickým, antianemickým a remineralizačným vlastnostiam sú gaštany dokonalým spojencom pre vaše zdravie v chladnej sezóne, najmä.
Čo obsahujú gaštany
Okrem vyššieho množstva vlákniny v orechoch majú zvýšený obsah železa a esenciálnych mastných kyselín. Železo im dodáva nízky glykemický index a vláknina pomáha obmedzovať vstrebávanie prebytočného cholesterolu v črevách, takže ich môže konzumovať každý personál kedykoľvek počas dňa.
Vysoká hladina esenciálnych mastných kyselín, ktoré sa nachádzajú v kyseline linolovej, tiež pomáha udržiavať kardiovaskulárne zdravie podľa knihy „Stromové orechy: zloženie, fytochemikálie a účinky na zdravie“.
Prečo sa gaštany odporúčajú pri diétach na chudnutie
Môžu pomôcť v procese chudnutia, pretože rýchlo dodajú pocit sýtosti a majú málo kalórií. Okrem toho sú zdrojom energie pre vaše telo, najmä preto, že majú podobný obsah škrobu ako v sladkých zemiakoch alebo kukurici.
Gaštanové pyré, prírodný energizér
Jedlé gaštany sú svojim obsahom fosforu, lipidov, vitamínu C, horčíka, zinku, draslíka a vápnika vhodné pre ľudí v rekonvalescencii, starších ľudí, deti a športovcov.
Sú skutočným prírodným tonikom pre svaly a nervový systém. Gaštany bohaté na železo a vitamíny B1 a B2 tiež pomáhajú pri liečbe anémie.
Ich kalorická hodnota je 200 kalórií na 100 g a môžu sa jesť ako pyré alebo pečené.
Gaštanové pyré zmiešané s tvarohom, do ktorého sa pridá trochu medu, je zdravé, ľahko stráviteľné a veľmi energizujúce jedlo.
Normalizuje krvný obeh
Ak máte ťažkosti s kŕčovými žilami, zápaly alebo zlý krvný obeh, sú účinnou alternatívou na odstránenie tohto problému doplnky z gaštanu.
Gréci sú navyše presvedčení, že sú oveľa lepšie ako mandle, lieskové orechy a vlašské orechy, pretože majú oveľa vyšší výživový príjem.
Či už ich konzumujete vyprážané, pečené, varené alebo v krémových polievkach, gaštany sú úplne vynikajúce.
Jednoduchý kúpeľ s gaštanovými listami vám pomôže spevniť cievy a zbaviť sa zápalov nôh.
A to najmä kvôli mimoriadne priaznivému obsahu escínu v týchto vydaniach.
V prípade flebitídy, varixov alebo tromboflebitídy je prírodným riešením odvar z kôry gaštanu.
Pomáha posilňovať imunitný systém
Gaštany bohaté na vitamín C, aminokyseliny, antioxidanty, horčík, fosfor, zinok a draslík sú doplnkom fyzickej a intelektuálnej asténie, problémov so zubami a najmä nízkeho imunitného systému.
Poskytuje dobrú ochranu pred pôsobením voľných radikálov.
Aj keď vám to možno nenapadlo, gaštany sú dobrým zdrojom kyseliny listovej, najmä v prenatálnom období, a tým poskytujú plodu dobrú ochranu, aby ho chránili pred neurónovými chorobami.