Gazpacho Chladná polievka zo Španielska - FIT FOR FUN

Je ľahký, chutný - a nielen dobre chutí na dovolenke: Gazpacho zo Španielska. Ako je pripravený a prečo je pre nás taký dobrý, najmä keď je teplo .

španielska

V horúcich letných dňoch sa vyhýbame teplým jedlám. Takto odľahčíme svoje telo od zbytočnej práce s ťažkým jedlom v horúčave. Hodina studených polievok nastala: čím osviežujúcejšie, tým lepšie.
Namiesto raňajok, obeda a večere je v Španielsku až šesť malých jedál denne. Takže Španieli sa dobre prispôsobujú teplu, telo nikdy nie je príliš namáhané veľa občerstvenia medzi nimi.
Gazpacho pochádza z teplej oblasti Andalúzie a španielski poľnohospodári si ho po celé storočia vychutnávali ako osviežujúce ochladenie.
„Nič nevarte“ je mottom nielen dobrého gazpacha. Namiesto toho zostane zelenina svieža a bohatá na vitamíny. Náš malý recept na gazpacho sa vyznačuje známou mätou z čerstvého korenia.

Paradajka a mäta Gazpacho


Zloženie:

1. Z konzervovaných paradajok odstráňte stopky. Olúpanú uhorku a papriku nakrájajte na kocky. Stlačte cesnak.

2. Pripravenú zeleninu, mleté ​​mandle, soľ, korenie, ocot a olej dáme do misy a necháme ich strmieť, aby sa chute spojili. Pyré na kúsky.

3. Nasekajte mätu. Malé svetlozelené tyčinky zo zeleru
umyť a vyčistiť. Polievku dochutíme soľou a korením,
Podávame so zelerom a mätou v pohároch.

Nutričné ​​informácie:

kcal: 270, sacharidy: 3 g, tuky: 27 g, bielkoviny: 4 g