Ged; Pareného lososa a filé z merlúzy v pórovom obale na omáčke z citrónovej trávy s krevetami
Člen od 24. 4. 2005
3 274 príspevkov (ø 0,57/deň)
Tu je naše najnovšie zloženie rýb, zdokumentované krok za krokom na obrázkoch:
Lososa nakrájame a merlúzu na rovnaké kúsky.
Nesúďte nikoho, kým nepochodíte desať mesiacov v ich mokasínach * indické príslovie
Člen od 24. 4. 2005
3 274 príspevkov (ø 0,57/deň)
Na prvý plátok lososa dajte rybu z lososa a šťuku (nasleduje recept).
Nesúďte nikoho, kým nepochodíte desať mesiacov v ich mokasínach * indické príslovie
Člen od 24. 4. 2005
3 274 príspevkov (ø 0,57/deň)
navrch filé z merlúzy.
Nesúďte nikoho, kým nepochodíte desať mesiacov v ich mokasínach * indické príslovie
Člen od 24. 4. 2005
3 274 príspevkov (ø 0,57/deň)
Nesúďte nikoho, kým nepochodíte desať mesiacov v ich mokasínach * indické príslovie
Člen od 24. 4. 2005
3 274 príspevkov (ø 0,57/deň)
Nesúďte nikoho, kým nepochodíte desať mesiacov v ich mokasínach * indické príslovie
Člen od 24. 4. 2005
3 274 príspevkov (ø 0,57/deň)
Nesúďte nikoho, kým nepochodíte desať mesiacov v ich mokasínach * indické príslovie
Člen od 24. 4. 2005
3 274 príspevkov (ø 0,57/deň)
Nesúďte nikoho, kým nepochodíte desať mesiacov v ich mokasínach * indické príslovie
Člen od 24. 4. 2005
3 274 príspevkov (ø 0,57/deň)
Nesúďte nikoho, kým nepochodíte desať mesiacov v ich mokasínach * indické príslovie
Člen od 24. 4. 2005
3 274 príspevkov (ø 0,57/deň)
Nesúďte nikoho, kým nepochodíte desať mesiacov v ich mokasínach * indické príslovie
Člen od 24. 4. 2005
3 274 príspevkov (ø 0,57/deň)
Nesúďte nikoho, kým nepochodíte desať mesiacov v ich mokasínach * indické príslovie
Člen od 24. 4. 2005
3 274 príspevkov (ø 0,57/deň)
Nesúďte nikoho, kým nepochodíte desať mesiacov v ich mokasínach * indické príslovie
Člen od 24. 4. 2005
3 274 príspevkov (ø 0,57/deň)
Nesúďte nikoho, kým nepochodíte desať mesiacov v ich mokasínach * indické príslovie
Člen od 24. 4. 2005
3 274 príspevkov (ø 0,57/deň)
Pozdravujem vás z
Nesúďte nikoho, kým nepochodíte desať mesiacov v ich mokasínach * indické príslovie
Člen od 8. 5. 2005
2 772 príspevkov (ø 0,5/deň)
Opäť ste prekonali sami seba!
To vyzerá vynikajúco! Bohužiaľ ešte nemám parný kôš.
Člen od 25. 8. 2004
2 465 príspevkov (ø 0,41/deň)
* v úžase *
musím sa zbaviť toho, ako veľmi obdivujem tvoje skvelé nápady znova a znova. a keď sa pozriem na vaše fotoalbumy, vynikajúca veľká pochvala od „laika“. Ale okrem toho:
Sľúbený recept na frašku, prosím, prosím!
Je pór predtým bezpečne blanšírovaný? (OK, vlastne takmer zbytočná otázka)
@ mramorový koláč:
Nerobte to tak komplikovane. Na trhu sú vložky parníka pre rôzne veľkosti hrncov, aj keď som (bohužiaľ) nevidel žiadny vyrobený z bambusu. V opačnom prípade môže v prípade núdze pomôcť vhodné sito do hrnca a potom na neho pokrievka alebo dokonca bavlna/ľan s veľkými pórmi.
\ "Môžeš byť hlúpy, ale musíš vedieť, ako pomôcť \"
Člen od 24. 4. 2005
3 274 príspevkov (ø 0,57/deň)
Ďakujeme za pochvalu - tieto naparovacie koše musíme mať už 2 roky. Vtedy boli veľmi lacné. Nuž a až do včera stáli nepoužívané - v originálnom balení. Takže a včera sme sa dostali do košov. Sme takí naštvaní koncom zimy, s ich teraz tak hroznými a tmavými farbami - nakoniec sme museli opäť pripraviť skutočne farebné jedlo.
Naparovaním sme úplne nadšení! Vyskúšali ste dnes všetko možné. Tuniak, zelenina vo všetkých variáciách, zemiaky - variť by sa nemalo inak
Takže teraz recept na frašku. Je to veľmi jednoduché.
Zmiešajte okolo 150 g filetu z lososa a filé z merlúzy s vajíčkom, troškou smotany a pomlčkou Noilly Prat (s i alebo bez? Nikdy si to nepamätáme) s moulinette, aby vznikla jemná fraška. Celé to preceďte cez sitko, dochuťte soľou, korením a vmiešajte pár pistácií.
Ako už ukazujú obrázky, kúsky lososa filé potrieme fraškou, potom na vrchu merlúzu, opäť frašku a opäť lososa. \ "Balík \" sa potom zabalí do vopred blanšírovaného póru a vloží sa do naparovacieho koša najviac na 10 minút (!) - je to skutočne rýchle a ľahké. Sooooooo jemné, sooooo ľahké a chutné
Pozdravujem vás z
Nesúďte nikoho, kým nepochodíte desať mesiacov v ich mokasínach * indické príslovie
Člen od 5. 7. 2004
6 275 príspevkov (ø 1,04/deň)
Košík používam už pár rokov a páči sa mi
typ šetrnej prípravy. prešiel som máj
rybie filé s borovicovou kukuricou dusené v košíku (jeho
Nepamätám si mená)), zverejnené. v prípade záujmu
na recepte mi prosím KM. pretože prichádza budúca máj
určite!
Mám na mysli tvoj nápad s fraškou, pretože mám prísť na rad potom
čas uvariť veľké množstvo tresky a zamyslieť sa,
čo som s tým mohol urobiť.