Gem; vegetariánsky morský guláš so zemiakmi; cuketa

Foto: iStock/dulezidar

Tento ľahký zeleninový guláš s cuketou a paradajkami je ideálny pre vašu štíhlu líniu.

Dusené mäsá sú ako stvorené na jeseň: sú výdatné a šíria v tele útulné teplo. Skvelé pre štíhlu líniu: náš zeleninový guláš so stredomorským nádychom.

Ingrediencie na 4 porcie:

• 2 cibule
• 1 polievková lyžica oleja
• 200 g zeleru
• 1 cuketa
• 5 paradajok
• 1,5 l zeleninového vývaru
• 4 zemiaky
• 200 g bielej fazule (plechovka)
• Soľ korenie
• bazalka

Na porciu asi:

• 215 kcal
• 4 g tuku
• 33 g sacharidov
• 20 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to deje:

1. Cibuľu olúpte a nakrájajte na kocky. Olej rozohrejeme vo veľkom hrnci a podusíme v ňom cibuľu.
2. Medzitým si ošúpte a nakrájajte zeler na kocky - potom pridajte k cibuli.
3. Cuketu umyjeme, nakrájame na polovice plátkov. Paradajky očistíme a nakrájame na kocky. Oboje vložíme do hrnca a krátko orestujeme. Potom nalejte zeleninový vývar.
4. Do polievky pridáme očistené zemiaky nakrájané na kúsky a dusíme asi 20 minút. Po uplynutí tejto doby pridajte do polievky scedené biele fazule a duste ich ďalších desať minút.
5. Nakoniec polievku dochutíme soľou, korením a čerstvou bazalkou.

Náš Zeleninový guláš s cuketou a paradajkami bolo to podľa vašich predstáv? Potom vás určite poteší aj náš rýchlo farmársky hrniec s mletým mäsom a zeleninou alebo táto ľahká gulášová polievka so zemiakmi a paprikou.

Máte chuť na ešte viac domáceho varenia? Potom sa pozrite do našej fotogalérie:

Naše video je pikantné. Tam vám ukážeme náš rýchly recept na výdatný sedliacky hrniec s mletým mäsom:

Rýchly farmársky hrniec s mletým mäsom a zeleninou

Na našich tematických stránkach nájdete ešte chutnejšie domáce varenie, vynikajúce dusené jedlá a všetko, čo súvisí s cuketou. Zaujímajú vás diéty? Aj potom by ste mali navštíviť naše tematické stránky.

---