Genetika a epigenetika Kľúč k zdraviu
Kľúč k nášmu zdraviu
Starnete s čerstvosťou a fyzickým zdravím? Ako zostať štíhly bez ťažkostí s diétami? Mám športovať a ak áno, ktoré a ako intenzívne? Na tieto otázky existujú iba individuálne odpovede, hovorí Dr. Eva Schäufele. To, čo môže byť pre jedného človeka dobré, môže byť pre iného zlé alebo dokonca škodlivé.
Táto kniha ukazuje, ako nové nálezy v genetike a epigenetike môžu určiť a analyzovať vaše gény s vysokou presnosťou - trend umožnený najnovšou technológiou. Z toho však budete mať úžitok iba vtedy, ak sa na tomto základe v ďalšom kroku vypracujú individuálne odporúčania týkajúce sa životného štýlu. To je podrobne vysvetlené v tejto knihe a pre laikov zrozumiteľným spôsobom: Správna osobná strava, vhodné cvičenie a ako to môže viesť k zdravému a vitálnemu životu bez chorôb, zápalov a demencie.
Vedieť to však nestačí. Autor dáva mnoho tipov a pomôcok na každodenné použitie, aby tieto odporúčania implementoval bez veľkého času a výdavkov. Prvý krok si musíte urobiť iba sami, odmenou vám je dlhý, zdravý život.
Ukážka čítania
Vroni nakupovala mäso dosť neopatrne v neďalekom supermarkete, varila a smažila s takzvaným kuchynským olejom. Ak to to znamená, muselo to byť v poriadku, pomyslela si. Jej manžel nepriberal na hmotnosti, nech už varila čokoľvek. Ona, naopak, bojovala s kilami asi od svojich štyridsiatich piatich rokov.
Spor vyriešila genetická analýza: Jej manžel bol lovecký typ a mala „hetero variant“, takže mohla tolerovať mäso s mierou.
Oveľa väčším problémom bol nákup, výber tukov a príprava mäsa. Pretože to, čo jedli, bolo pre oboch nezdravé. Väčšinou kupovali mäso zo stajní! To sa dalo urobiť rýchlo po práci a bolo to lacné. Tieto zvieratá boli chované bez cvičenia, takže nemali vo svalovine žiadny testosterón a žiadne omega-3 tuky. Namiesto toho dostali jedlo obohatené o antibiotiká a hormóny.
„Horúci a mastný“ bol dobrý pre oboch - so správnym výberom a prípravou mäsa a tukov. A pre mňa to bolo opäť potvrdenie: sebavedomí ľudia súvisiaci s prírodou cítia, čo je pre nich zdravé. Toto vedomie mal Vroniho manžel, prinajmenšom o jeho potrebe mäsa. Na druhej strane Vroniho znepokojila reklama, internetové fóra a všeobecné rady zo všetkých strán!
Ale nebolo to také ľahké, ako som si myslel. Títo dvaja boli na stretnutí mimoriadne skeptickí: nemôže sa stať, že môžete jesť, čo vám chutí! Diéta musí podľa nich bolieť!
Táto prílišná skepsa voči výsledkom ma skutočne prekvapila, pretože Génovo upravená výživa nie je strava, je to príroda! ...