Gény za to nemôžu - TUM
V súčasnosti sú v móde odporúčania pre individuálnu spotrebu založené na genetickej analýze. Tím na Technickej univerzite v Mníchove (TUM) systematicky analyzoval odborné články a dospel k záveru: Neexistujú jednoznačné dôkazy o tom, že genetické faktory ovplyvňujú spotrebu kalórií, sacharidov a tukov. Na základe súčasných poznatkov nie je preukázaná užitočnosť génových diét.
Nadváha a obezita sa stali globálnym zdravotným problémom. Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie má v Európe nadváhu 39 percent dospelých. V Nemecku má viac ako 50 percent dospelých nadváhu, podľa inštitútu Roberta Kocha je asi pätina obéznych. Je to spôsobené najmä moderným životným štýlom, ktorý sa vyznačuje nízkou fyzickou aktivitou a nadmerným príjmom energie.
Pri vzniku obezity však zohrávajú úlohu aj genetické faktory. K dnešnému dňu asi sto génov (Loci) identifikovaný indexom telesnej hmotnosti (BMI) súviselo. Funkcie génov a biologické mechanizmy za nimi však nie sú známe. Štúdium vzťahu medzi genetickými faktormi a príjmom potravy môže pomôcť určiť, či gény spojené s BMI hrajú úlohu v strave.
Systematický výskum literatúry
Prvé hľadanie v databáze tímom TUM odhalilo viac ako 10 000 odborných článkov, ktoré by sa dali pre túto tému zohľadniť. 39 z týchto článkov sa zaoberalo vzťahom medzi genetickými faktormi a celkovým príjmom energie, sacharidov alebo tukov. „Vo všetkých štúdiách sa najčastejšie venujeme génu pre tukovú hmotu a obezitu (FTO), ako aj gén receptora melanokortínu 4 (MC4R) narazil. Existujú dôkazy o súvislosti medzi týmito dvoma génmi a celkovým príjmom energie, “vysvetľuje Dr. Christina Holzapfel z Inštitútu pre výživovú medicínu TUM. Hodnotenie štúdie však neprinieslo jednotný obraz: „Môžeme vytvoriť iba spojenie medzi FTO-Gén a nízky príjem energie, ako aj to MC4R-Vytvorte gén a zvýšený príjem energie. ““
Doteraz teda neexistujú dôkazy o tom, že by určité genetické faktory súviseli s celkovým príjmom kalórií, sacharidov a tukov. Súčasná úroveň vedomostí je stále príliš obmedzená na to, aby sa z nich mohli odvodiť individuálne výživové odporúčania, napríklad pre reguláciu hmotnosti, založené na genetických informáciách, vysvetľuje vedec. K tomu sa pripájajú aj odborné spoločnosti.
„Štúdie na ľuďoch s podrobnými fenotypmi, napríklad na základe predbežnej genetickej analýzy účastníkov, sú potrebné na zistenie interakcií medzi genetickými faktormi a diétami na telesnej hmotnosti. Presne na tom pracuje juniorská výskumná skupina „Personalizovaná výživa a eHealth“, ktorá je financovaná federálnym ministerstvom školstva a výskumu a je združená v zoskupení umožňujúcich výživu. ““