Georges Oshawa
Ak niekto pripíše založenie teórie makrobiotickej výživy Georgesovi Ohsawovi, v zásade nie je úplne správny! Pretože na začiatku tohto storočia založil japonský lekár Sagen Ishizuka teóriu výživy a medicíny, ktorá bola založená na orientálnej výžive a zároveň zahŕňala západnú vedu - chémiu, biológiu, biochémiu, medicínu a fyziológiu. Jeho zdravá strava (predchodca makrobiotiky podľa Georgesa Ohsawu) bola taká populárna, že stovky pacientov sa každý deň zhromažďovali pred jeho domom, kde predpisovali stravu pre chorých, bol slabý a po narodení trpel chorobami. Aby si zlepšil zdravie, študoval tisíce kníh na západe a východe. Počas štúdia celoživotného štúdia napísal dve knihy - Chemická teória dlhovekosti a Biochemická cesta k zdraviu a šťastiu. Keď zomrel, po jeho pohrebnom sprievode nasledovala rada ľudí, ktorí boli niekoľko míľ vzdialení a chceli mu dať svoju poslednú pasáž.
Po jeho smrti založili jeho priaznivci makrobiotickú spoločnosť. Keďže však neexistovala veľká osobnosť, ktorá by mohla túto spoločnosť zastupovať, rýchlo sa to začalo opäť rozpadať. V tom čase Georges Ohsawa, vtedy 22-ročný a liečený touto diétou, prevzal spoločnosť a vrátil ju späť na úspešný kurz.
Celý svoj život potom venoval hlásaniu orientálnej filozofie a jej uplatňovaniu na celom svete, až do svojej smrti vo veku 74 rokov. Makrobiotika sa dnes praktizuje vo Francúzsku, Belgicku, Anglicku, Nemecku, Amerike, Vietname, Japonsku a mnohých ďalších krajinách po celom svete.
Počas svojho života napísal Ohsawa asi 300 kníh, z ktorých väčšina už dnes nie je vydávaná sama. Viac ako 40 rokov vydával mesačník. Viac ako 30 jeho kníh a veľa časopisov bolo preložených do angličtiny, nemčiny, francúzštiny, švédčiny, flámčiny, portugalčiny, taliančiny a vietnamčiny.
Všetko v živote podlieha večným zmenám. Slnko vychádza každé ráno a opäť zapadá každý večer. Na jar, keď sa pomaly otepľuje, sa Zem na svojej obežnej dráhe priblíži k slnku a rastliny začnú rásť. Rastie a prospieva. Ľudia sa stávajú aktívnejšími, trávia viac času vo vzduchu a sú zvyčajne (zvyčajne) v dobrej nálade, komunikatívni a otvorení novým myšlienkam.
V lete dosahuje slnko svoju najbližšiu polohu. Teploty stúpajú na najvyššiu úroveň. Zem vysychá, malé potoky a potôčiky presakujú, rastliny vysychajú a všeobecný rast sa pomaly zastavuje. Osoba sa stáva lenivejšou, častejšie odpočíva a spravidla už nemá takú motiváciu; práca je čoraz ťažšia.
S jeseňou sa Zem vzďaľuje od slnka na svojej obežnej dráhe a dni sa ochladzujú a skracujú. Rastliny sa oddeľujú od vyschnutej zelene, aby sa prispôsobili chladnej zime.
To potom prinesie najchladnejšie obdobie roka s najkratšími dňami a najtemnejšími večermi. Ľudia sa sťahujú, hľadajú skôr bezpečie ako rozptýlenie, myslia viac a sú všeobecne viac introvertní.
Potom sa cyklus začína znova: jar, leto, jeseň, zima. chladné obdobia, teplé obdobia, deň a noc, slnko a dážď. A aj ľudia, ako každý jav v našom svete, podliehajú tejto zmene: embryo (zima), batoľa-mládež (jar), dospelý-starý muž (leto), starý muž (jeseň). A tento cyklus je tiež večný! Po smrti (neskorá jeseň) nevyhnutne nasleduje znovuzrodenie (zima).
Po časoch rastu alebo expanzie (jar - leto - batoľa - mládež) nasledujú obdobia poklesu alebo kontrakcie (jeseň - zima - starý muž - starý muž).
Všetky vystúpenia v našom svete podliehajú večnej zmene medzi expanziou (YIN) a kontrakciou (YANG)!
| YIN | YANG |
| Periféria | centrum |
| teplé podnebie | chladné podnebie |
| duchovnejšie | viac materiálu |
| pomalý pohyb | rýchly pohyb |
| vzostupne | zostupne |
| skôr široké a duté | skôr malý a kompaktný |
| ľahší | ťažšie |
| rast | Pokles |
| extrovertný | introvertný |
Georges Ohsawa sa týmto večným cyklom zaoberal celý život a vyvinul 12 dynamických princípov Jednotného princípu a 7 princípov rádu vesmíru. V súlade s týmito poznatkami formuloval základné pravidlá výživy a nazval ich MAKROBIOTIKA.
7 dynamických univerzálnych princípov, ktoré popisujú relatívny svet a jeho vzťah k jednote:
1. Všetky viditeľné a neviditeľné javy sú prejavmi jednoty.
2. Všetky viditeľné a neviditeľné javy sa líšia od všetkých ostatných.
3. Všetky viditeľné a neviditeľné javy sa neustále menia
4. Všetky viditeľné a neviditeľné javy majú začiatok a koniec
5. Všetky viditeľné a neviditeľné javy majú prednú a zadnú časť
6. Čím väčšia je predná časť, tým väčšia je zadná časť
7. Všetky protiklady sa navzájom dopĺňajú
Všetky tieto princípy sú dynamické (dialektické) - na rozdiel od formálnej logiky (Aristotela), ktorá je statická a rigidná ako momentka a nikdy nemôže predstavovať skutočný život.
12 dynamických princípov popisujúcich vznik a fungovanie relatívneho sveta:
1. Jednota (nekonečná expanzia) sa prejavuje nepretržite, v každom okamihu v každom okamihu, ako jej časti, ktoré vytvárajú 2 sily: odstredivá sila (expanzia) a dostredivá sila (kontrakcia).
2. Odstredivú silu nazývame „Yin“ a dostredivú silu „Yang“.
3. Jin a Jang sa neustále menia - každý do druhého.
4. V najvzdialenejšom bode vývoja sú Yin Yang a Yang vytvorené alebo sa stanú Yin.
5 Jin láka jang, jang láka jin.
6. Príťažlivosť medzi jin a jang je väčšia, ak je rozdiel medzi nimi väčší, a menšia, keď je menšia.
7. Yin odpudzuje Yin, Yang odpudzuje Yang
8. Sila odpudzovania medzi jin a jang je menšia, keď je rozdiel medzi nimi väčší, a väčšia, keď je menší
9. Jin a Jang, kombinované v nekonečnej rozmanitosti vzťahov, generujú energiu a všetky ďalšie javy, viditeľné aj neviditeľné.
10. Žiadny jav nie je iba jin alebo len jang; všetky javy sú zložené z jin a jang.
11. Žiadny jav nie je v rovnováhe; všetky javy sú zložené z nerovnakých pomerov jin a jang.
12. Všetky javy sú jangové v jadre (stredné) a jinové na povrchu (periférne).