Ger; údená morka morka priamo z morčacej farmy

Upozornenie: posledné dostupné položky!

morka

Dostupnosť: 10-20 pracovných dní

K dispozícii: do 3 - 10 dní

73 kus na sklade kusov na sklade

Dodacia lehota:

  • Prípravný čas: Keď zabíjame zvieratá čerstvé pre vás,Objednávajte minimálne 8 dní vopred.
  • Platba vopred: POZOR! Suma musí byť na náš účet prijatá najneskôr 2 dni pred odoslaním!

Varianty:

Náš údené morky môžete objednať v dvoch variantoch. Tieto varianty môžete zvoliť v blízkosti ceny pomocou „rozbaľovacieho poľa“. Výber je na tebe údená morka, buď celá, alebo už nakrájaná nami získať. Ak by ste chceli dať morku demontovať, demontujeme ju a jednotlivé diely za vás vákuovo zalepíme. Dostanete tiež montážny návod. V tomto ukážeme, ako je možné diely opäť usporiadať na dosku.

Ďalšie informácie:

  • Veľkosť/rúra: Morky do 11 kíl by sa mali hodiť do štandardných pecí.
  • objednaná váha: Objednaná hmotnosť sa môže líšiť až o jedno kilo (zvieratá sa zriedka dajú chovať na presne požadovanú hmotnosť). Pokiaľ si nebudeme môcť ponechať túto maržu, pošleme vám tiež údené pečené pečivo (aby ste všetkých hostí uspokojili).

Počet ľudí:

  • 4 - 5 kíl stačí pre 6 - 8 ľudí.
  • 5 - 6 kíl stačí pre 9 - 13 ľudí.
  • 6 - 7 kíl stačí pre 14 - 18 ľudí.
  • 7 - 8 kíl stačí pre 19 - 22 ľudí.
  • 8 - 9 kíl je dosť pre 23 - 28 ľudí.
  • 9-10 kíl je dosť pre asi 30 ľudí.

Naše odporúčanie na prípravu:

Údený moriak je úplne uvarený. Túto praženicu preto môžete podávať priamo napríklad k studenému bufetu.

Alternatívne je možné morku jesť aj horúcu. Za týmto účelom najskôr zohrejte vodu a potom ju vložte do hlbokého plechu na pečenie. Vložte plech na spodok rúry. Umiestnite morku na mriežku hore. Potom pečienku podľa veľkosti ohrejte v rúre na cca 90 - 100 ° C asi 2 - 3 hodiny.

Zloženie: celá morka, kamenná soľ (jodičnan draselný), maltodextrín, dextróza, extrakt z korenia, med, aróma, dym, konzervačná látka: dusitan sodný, askorbát