Giardiáza; Baník na kŕmenie domácich zvierat
Giardia je rod mikroskopických parazitov tenkého čreva, ktoré patria do skupiny jednobunkových živočíšnych druhov - prvoky.
Existuje v dvoch formách:
- Trofozoit - v čreve
- Trvalá cysta štádia, infekčné štádium
Infekcia:
Choroba je väčšinou spôsobená pitím kontaminovanej vody (psy, ktoré pijú z vodných kaluží, záhradných jazierok, rybníkov), menej často z potravy upravenej kontaminovanou vodou. Infekcia sa môže prenášať aj prostredníctvom potravy, ktorej sa dotkli infikovaní ľudia. Správna hygiena rúk je dôležitá, aby sa zabránilo infekciám. Dajte pozor, aby sa psy navzájom nelizovali (najmä v análnej oblasti).
Bežná dezinfekcia vody chlórom nestačí na boj proti parazitom, ale varením ich zabijete.
Inkubačná doba, t. J. Doba medzi infekciou a nástupom ochorenia, je zvyčajne 7 až 10 dní, ale môže byť aj medzi 5 a 25 dňami. V mnohých prípadoch sa infekcia uzdravuje bez príznakov, u niektorých sa vylučujú infekčné cysty stolicou/výkalmi bez toho, aby sa prejavili samy.
Vodnaté hnačky sa často vyskytujú najmä na začiatku ochorenia, v akútnom štádiu. Môžu sa vyskytnúť bolesti brucha, plyn, nevoľnosť, hnačky a páchnuca stolica/výkaly. Medzi ďalšie príznaky patrí únava a chudnutie vrátane horúčky. Príznaky zvyčajne trvajú 2 - 4 týždne.
Vďaka neporušenému imunitnému systému sa ľudia a zvieratá môžu liečiť aj bez liečby. Ak je imunitný systém oslabený, ochorenie sa môže zmeniť na chronickú formu. Okrem už spomenutých problémov s trávením môže dôjsť k malabsorpcii, nepohodliu a podráždeniu očí, pokožky, kĺbov a močových ciest.
Giardia sa deteguje pomocou vzoriek stolice/stolice.
Liečba sa uskutočňuje metronidazolom u ľudí a domácich miláčikov.
V prípade silného napadnutia Giardiou môže „chemický klub“ spôsobiť rýchle zmiernenie príznakov, ale z holistického hľadiska vedie táto liečba k ďalšiemu oslabeniu imunitného systému a detoxikačných orgánov.
Infekčným štádiom je cysta. Užíva sa orálne a vďaka svojej relatívne odolnej stene cysty prežíva žalúdočný priechod. V proximálnom tenkom čreve cysta exstihuje a uvoľňuje dva trofozoity.
Pretože mikrovilli epitel v tenkom čreve sa obnovuje približne každých 72 hodín, trofozoity často menia svoje miesto. Pripojenie je riadené mikrotubulmi a kontraktilnými proteínmi, pričom svoju úlohu zohráva aj interakcia lektínov s povrchovo viazanými cukrami. Pripojením trofozoitov do mikroklkového švu črevných buniek dôjde k podráždeniu povrchu buniek a narušeniu vstrebávania živín v čreve. To nemá za následok priame mechanické poškodenie črevného epitelu, ale skôr zložité reakcie.
Aktivácia CD8 + T lymfocytov vedie k skráteniu mikroklkov. Okrem toho dochádza k zníženiu aktivity enzýmov degradujúcich dvojitý cukor **, hyperplázii črevných krýpt, zvýšenej sekrécii chloridových iónov, zvýšeniu priepustnosti črevnej steny v dôsledku prerušenia bunkových kontaktov, zvýšeniu bunkovej smrti a poškodeniu črevné bunky enzýmami štiepiacimi bielkoviny a lektíny * (proteíny, ktoré sa vyskytujú v rastlinách, presnejšie povedané, sú obrannými látkami rastlín pred predátormi.)
** Príklady výskytu v: celulóza, mliečny cukor, glykogén (v pečeni), sladový cukor, trstinový repný cukor, včelí med, rastlinné pigmenty v bunkovej šťave, strukoviny, škrob.
* Lektíny Vyskytujú sa v: strukoviny, čeľaď (zemiaky), kukurica, mlieko a mäso zo zvierat kŕmených kukuricou, uhorkami, cuketou.
Giardia sa živí sliznicou tenkého čreva a črevným obsahom hostiteľa. Požité sacharidy sa ukladajú vo forme glykogénu a anaeróbne sa štiepia. Ďalšou metabolickou cestou je napríklad fermentácia kyselinou maslovou (glykolýza cukru na pyruvát). V Giardii hrá metabolizmus aminokyselín tiež zásadnú úlohu pri výrobe energie (metabolická dráha arginín dihydrolázy).
Pri liečbe Giardiou sa odporúča diéta s nízkym obsahom dvojnásobného cukru a lektínov, pozri ** a *, ako aj vyhýbanie sa potravinám obzvlášť bohatým na arginín, ako sú: želatína, sója, tekvicové semená, arašidy, mandle, píniové oriešky, lieskové orechy, konské mäso, zverina.