Globálna správa o výžive do roku 2020 Rozšírená podvýživa Save the Children Germany

Po celé desaťročia klesol počet ľudí trpiacich hladom na celom svete, ale už tri roky opäť rastie. Správa o globálnej výžive za rok 2020 bola zverejnená v máji. Ukazuje to, že formy podvýživy sú bežné takmer vo všetkých krajinách sveta. Riziko postihnutia je ale rozdelené veľmi nerovnomerne: O tom, či má človek prístup k zdravej výžive, rozhodujú aj naďalej faktory ako príjem, pôvod alebo pohlavie.

Zo 194 krajín, ktorých nutričná situácia bola v správe analyzovaná, je najmenej jedna forma podvýživy bežná v 143 krajinách. Každý deviaty človek na svete trpí podvýživou, každý tretí človek má nadváhu.

Zmena podnebia, konflikty a koronová pandémia podporujú podvýživu

Podvýživa na celom svete postihuje najmä ľudí diskriminovaných z rôznych dôvodov - napríklad z dôvodu ich finančnej situácie, miesta bydliska alebo pôvodu. Ale konflikty, hospodárske krízy a dopady zmeny podnebia, ktoré zahŕňajú extrémne poveternostné javy, ako sú čoraz častejšie suchá, tiež spôsobujú dlhodobú potravinovú nestabilitu. Koronová pandémia tieto problémy výrazne zhoršuje. Ľudia na celom svete nemôžu ďalej pracovať, a tým pádom stratiť príjem, súčasne stúpajú ceny potravín a nie je možné zaručiť dodávky pomoci v krízových regiónoch. Mnoho krajín na svete je ohrozených hladovými krízami z pandémie. OSN odhaduje, že počet hladujúcich ľudí by sa na celom svete mohol zdvojnásobiť.

Podvýživa má mnoho podôb:

Podvýživa znamená, že človek spotrebuje za dlhšiu dobu menej energie, ako skutočne potrebuje na udržanie hmotnosti vlastného tela a zdravý vývoj. Najmä deti v rozvojových krajinách trpia touto formou podvýživy.
Nedostatok mikroživínZnamená to, že človek nekonzumuje dostatok živín, ako sú minerály alebo vitamíny. Nedostatočný prísun živín má negatívny vplyv aj na psychický a fyzický vývoj detí a dospievajúcich.
Prejedanie Znamená to, že človek dlhšiu dobu spotrebuje viac energie, ako skutočne potrebuje. Dôsledky: nadváha a vo zvlášť závažných prípadoch obezita.

V Breitbidge, okrese v Zimbabwe neďaleko juhoafrických hraníc, sa Vimbai (38) stará sama o svoje deti. Už pred začiatkom koronovej pandémie viedli klimatické katastrofy, ako napríklad sucho, ktoré sa začali minulý rok, k veľkým zlyhaniam plodín a v kombinácii s pretrvávajúcou hospodárskou krízou a vysokou nezamestnanosťou vyvolali v krajine dramatickú potravinovú krízu. V Zimbabwe je 6 miliónov ľudí v mestských a vidieckych oblastiach závislých od potravinovej pomoci.

Tento rok sú polia prázdne. Dostali sme dážď, ale teraz je už neskoro na výsadbu. Nikdy v živote som nič také nevidel.

Vimbai (38) zo Zimbabwe

Vimbai, ktorá má z toho vyžiť, závisí od pomoci svojich susedov a jednotky záchrannej zdravotnej služby Save the Children.

Koronská pandémia prehlbuje existujúce problémy

Situácia je neistá aj v mnohých ďalších krajinách sveta. Zatiaľ čo kobylky a suchá ohrozujú obyvateľstvo východnej Afriky, dodávateľské reťazce pre humanitárne dodávky v krízových krajinách, ako je Jemen, sú prerušené. Mnoho detí nemôže chodiť do školy, čo znamená, že často vynechajú jediné jedlo denne. Medzinárodné spoločenstvo sa musí teraz spojiť a poskytnúť ďalšie financovanie najviac znevýhodneným ľuďom. Okrem okamžitých opatrení, ako je prísun potravín, sa musí dôsledne riešiť aj boj proti príčinám podvýživy.

Naliehavo je potrebné riešiť nerovnosti v potravinových systémoch

Správa o globálnej výžive (Global Nutrition Report 2020) zdôrazňuje naliehavosť riešenia existujúcich nerovností v globálnom potravinovom systéme a zabránenia ich nárastu v dôsledku pandémie COVID-19. Drvivá väčšina ľudí nemá prístup k zdravej výžive a nemôže si ju dovoliť. Dôvody sú zložité a možno ich nájsť v celom dodávateľskom reťazci. V záujme dlhodobého zníženia podvýživy je potrebné venovať osobitnú pozornosť skupinám znevýhodneným potravinovými systémami. Z praktického hľadiska to okrem iného znamená, že rozvojová politika sa musí sústrediť na tých, ktorí sú najviac postihnutí, a musí ich zapojiť do vývoja programov.

Integrácia výživových opatrení do univerzálnej zdravotnej starostlivosti

Jedným z odporúčaní správy je dlhodobé začlenenie výživových opatrení do univerzálnej zdravotnej starostlivosti. Najmä deti do 5 rokov majú následky podvýživy. Na celom svete žije 149 miliónov detí tejto vekovej skupiny, ktoré trpia zakrpatením spôsobeným podvýživou. Ovplyvňujú ich na celý život. Výživové intervencie v súčasnosti tvoria iba malú časť národných rozpočtov na zdravotníctvo, aj keď sú veľmi efektívne z hľadiska nákladov a z dlhodobého hľadiska môžu znížiť výdavky na zdravotníctvo. Musia byť pevne začlenené do zdravotníckych programov. To by konkrétne mohlo znamenať, že mobilní zdravotnícki pracovníci sú nabádaní k tomu, aby diagnostikovali podvýživu v ranom štádiu, a rodičom sú poskytované výchovné opatrenia na zdravé stravovanie ich detí.

Viac informácií o správe o globálnej výžive do roku 2020 a jej výsledkoch nájdete tu.