Glutaman sodný, liek, ktorý sa skrýva v potravinách

autorka Elena-Alina Constantinescu 22. júla 2014

ktorý

Glutaman sodný je látka zvyšujúca arómu, neesenciálna aminokyselina, ktorá zvyšuje chuť jedla. Súvisí to s mnohými chorobami vrátane Alzheimerovej choroby, Parkinsonovej choroby, vysokého krvného tlaku, rakoviny. Budete prekvapení, keď sa dozviete, že táto látka je skrytá v potravinách, ktoré neočakávate.

Glutamát sodný (MSG alebo E621) je prídavná látka v potravinách, látka zvyšujúca arómu spojená s vážnymi zdravotnými problémami: hormonálna nerovnováha, prírastok hmotnosti, poškodenie mozgu, vysoký krvný tlak, Alzheimerova choroba. Nachádza sa v spracovaných výrobkoch, vo rýchlych jedlách, v sýtených nápojoch, v klobásach.

Glutamát ohlupuje mozog a núti vás myslieť si, že jedlo chutí dobre. Posledný výskum odhalil príznaky, ktoré spôsobuje, napríklad bolesti hlavy, žalúdočné ťažkosti, slabosť rúk a nôh, zvracanie.

Zodpovedá za hormonálne poruchy, za agresívne správanie detí, za priberanie na váhe populácie.

Ešte horšie je, že sa výrobcom v potravinárskom priemysle darí skrývať to na etiketách výrobkov pod rôznymi názvami:
- kazeinát sodný;
- kazeinát vápenatý;
- výťažok z kvasníc;
- sladový extrakt;
- želatína;
- proteínový koncentrát;
- hydrolyzovaný rastlinný proteín.

. A zoznam pokračuje, pretože výrobcovia stále nachádzajú za týmto liekom nové mená. Obsahuje excito-toxíny, chemikálie, ktoré ničia nervové bunky.

Polievky a polievky vo vrecúškach, pochúťka a vývar obsahujú monoglutamát sodný.

Táto škodlivá látka sa nachádza aj v zmesi korenia pre kuracie, bravčové alebo hovädzie mäso.

Je znepokojujúce, že sa doplnková látka nachádza aj v detskom mlieku v prášku ako zvýrazňovač chuti, ale s inými názvami, ktoré ani neviete prečítať.

Sójové výrobky (párky, salámy) obsahujú štruktúrované a hydrolyzované rastlinné bielkoviny, ktoré samozrejme obsahujú glutaman sodný.

Nájdeme ho tiež v šalátových dresingoch, žuvačkách, energetických nápojoch.

Je dôležité spomenúť, že vakcíny tiež obsahujú monoglutamát sodný. Vakcíny proti osýpkam, kiahňam a rubeole sú len niekoľkými príkladmi.

Ešte čudné je, že úrady nemajú záujem zakázať tento jed pri výrobe potravín.

Pre vaše zdravie odporúčame, aby ste si pozorne prečítali etikety výrobkov a vyhli sa konzumácii sýtených nápojov, údenín a sladkostí na trhu.