Glutamín alebo BCAA z čoho vyberať
Večný problém, prakticky táto otázka je kladená každý deň na ShopBuilder. Rozvetvený reťazec aminokyselín (BCAA) alebo glutamínu? Čo je lepšie a užitočnejšie? Ktoré zvoliť?
Aminokyseliny s rozvetveným reťazcom a glutamín majú zásadný význam pri zvyšovaní svalovej hmoty, a aby sa zabránilo degradácii svalov (katabolizmu). Ale vo všeobecnosti tieto informácie nie sú dostatočné. Pred konečnou odpoveďou sa pozrime, aké účinky a úlohy majú aminokyseliny BCAA a glutamín!
glutamín
L-glutamín, ktorý sa dá nazvať „matkou“ všetkých aminokyselín, je zďaleka najobľúbenejšou aminokyselinou. Glutamín sa môže vyrábať z niekoľkých aminokyselín (z kyseliny glutámovej, valínu a izoleucínu), ale Počas choroby, ako aj v stresových situáciách (napríklad pri tréningu), svaly potrebujú viac glutamínu, ako dokáže telo vyprodukovať., môže byť preto potrebné ho doplniť. Nepretržitá konzumácia môže zastaviť poškodenie svalov, tj. Vyvoláva antikatabolický účinok (zníženie straty svalovej hmoty).
Ďalšia výhoda glutamínu: je to jedna z mála aminokyselín, ktorá je obzvlášť prospešná produkcia rastových hormónov. Už 2 g glutamínu konzumovaného perorálne môžu zvýšiť hladinu rastového hormónu štvornásobne. Vo svalovom tkanive sa táto aminokyselina nachádza v najvyššej koncentrácii: 60% aminokyselín, ktoré prúdia do buniek kostrového svalstva, je zložených z glutamínu, takže iba z 18 druhov aminokyselín tvorí 60% svalového tkaniva!
Glutamín pomáha udržiavať zásobovanie buniek vodou, to znamená zvyšuje objem buniek. Ak sa zníži hladina glutamínu vo svaloch, potom sa zníži aj objem buniek - jasnejšie: zmenší sa veľkosť svalov. Takže nedostatok glutamínu vedie k stavu, v ktorom je dvakrát pravdepodobnejšie, že znížite svoju veľkosť svalov. Preto je nevyhnutná suplementácia glutamínu.
Posilňuje imunitný systém, pretože medzi imunitnými bunkami používajú lymfocyty a makrofágy glutamín na pokrytie energetických potrieb. Taktiež má úlohu pri výrobe glutatiónu, ktorý je jedným z najsilnejších antioxidantov.
Ale s týmto doplnkom máme malý problém, čo nakoniec nie je problém, ale z rôznych hľadísk napriek tomu: Glutamín je kľúčovým prvkom zdravej črevnej flóry. To by s tým ešte nebol problém. Ale enterocyty (epiteliálne bunky tenkého čreva) primárne používajú glutamín na uspokojenie energetických potrieb. To znamená, že veľká časť množstva perorálne skonzumovaného glutamínu sa spotrebuje v zažívacom systéme, čo bude mať dobrý vplyv na jeho fungovanie, ale vo svaloch dosiahne oveľa menej, ako by sme chceli. Z tohto dôvodu nie je konzumácia tradičného produktu s obsahom L-glutamínu ekonomická, ak ho chcete dodať v dostatočnom množstve pre svaly. Oplatí sa však kúpiť produkt, ktorý má lepšiu dostupnosť pre svaly ako L-glutamín.
BCAA aminokyseliny
Aminokyseliny s rozvetveným reťazcom (BCAA), l-leucín, l-valín a l-izoleucín sú najdôležitejšie doplnky pre kulturistov na rozvoj svalovej hmoty a zabránenie degradácii svalov.
Svalové aminokyseliny sú tvorené 35% BCAA, takže je pochopiteľné, že aminokyseliny sú nevyhnutné pre budovanie svalov. Dokonca aj po fyzickom tehotenstve, ktoré trvá len niekoľko minút (tréning), sa dá zistiť z funkčných aminokyselín v tele („bazén“) absencia BCAA, najmä L-leucínu. Ak táto absencia nie je vyrovnaná alebo je vyrovnaná neskoro, potom bráni alebo oneskoruje požadovaný vývoj svalov. Z troch aminokyselín, najmä BCAA, je leucín zodpovedný za priaznivé účinky BCAA. Prečo?