Glycerín - funkcie a choroby

Glycerín patrí medzi cukrové alkoholy a podieľa sa na mnohých metabolických procesoch. Medicína ho používa okrem iného na liečbu edému mozgu, ako preháňadlo v čípkoch a na experimentálnej báze na stabilizáciu niektorých operácií.

choroby

Obsah

Čo je to glycerín?

Glycerín je alkohol. Carl Wilhelm Scheele objavil túto látku už v roku 1779, keď ju dostal, keď vyrábal mydlo z olivového oleja. Ale až v nasledujúcom storočí, v roku 1813, Michel-Eugène Chevreul konečne dokázal, že glycerín je zložkou tukov - spolu s mastnými kyselinami. Bolo to však ďalších desať rokov, kým dostal glycerín svoje meno.

Dnes je látka tiež pod názvami Glycerol, Propanetriol, Propán-1,2,3-triol alebo 1,2,3 propántriol známe. E číslo pre glycerín je 422. Vo svojej čistej forme je bezfarebný a tekutý; má teplotu topenia 18 ° C a sladkú chuť. Zahrievanie spôsobuje odparovanie glycerínu. Pritom sa to zmení na propenálne.

Funkcia, efekt a úlohy

Trávením tukov sa uvoľňuje glycerín v črevách. Tkanivo absorbuje látku a nakoniec sa dostane do pečene. Enzým glycerínkináza prevádza glycerín na glycerín-3-fosfát. Pre tento proces potrebuje enzým okrem substrátu aj adenozíntrifosfát (ATP). Štiepenie ATP uvoľňuje energiu, ktorú glycerolkináza používa na katalýzu biochemickej reakcie s glycerol-3-fosfátom. Telo nie vždy premení prijatý glycerín na glycerín-3-fosfát. Alternatívne môže látka tiež oxidovať a fosforylovať - ​​produktom je potom glyceraldehyd-3-fosfát alebo kyselina glycerová-2-fosfát.

V tejto forme zasahuje do metabolizmu a hrá napríklad úlohu pri spracovaní tukov a sacharidov. Telo môže pri glykolýze využívať glyceraldehyd. Glykolýza je proces, pri ktorom bunky špecifickým spôsobom štiepia glukózu. Glykolýza sa riadi schémou Embden-Meyerhof, ktorá zahŕňa aj ďalšie molekuly s glycerínom.

Glycerín tiež hrá úlohu v biomembránach, ako sú bunkové membrány. Fosfolipidy tvoria lipidovú dvojvrstvu, ktorá tvorí membránu. Obsah fosfolipidov v membráne závisí od typu bunky; Napríklad Schwannove bunky majú veľmi vysoký obsah. Fosfolipidy sú tvorené okrem iného mastnými kyselinami a kyselinami fosforečnými, ktoré sú esterifikované alkoholom. Na tento účel sa okrem glycerínu môže použiť aj sfingozín.

Vzdelanie, výskyt, vlastnosti a optimálne hodnoty

Glycerín sa nachádza hlavne v tukoch a esteroch mastných kyselín. Biochémia tiež posledné uvedené označuje ako triglyceridy, pretože sú to trojité estery glycerínu. Koncentrácia triglyceridov v krvi je indikátorom zdravia človeka. Hodnota nad 150 mg na dl sa považuje za zvýšenú a môže byť napríklad znakom poruchy metabolizmu lipidov (hypertriglyceridémia).

Glycerín je tvorený uhlíkom, vodíkom a kyslíkom a má empirický vzorec C3H8O3. Je to najjednoduchší trojmocný alkohol. Glycerín sa často objavuje v spojení s karboxylovými kyselinami, ktoré sú organickými zlúčeninami a obsahujú najmenej jednu karboxylovú skupinu. Spolu s karboxylovými kyselinami glycerín vytvára organické estery, ktoré v mnohých molekulách tvoria zlúčeniny s ďalšími stavebnými blokmi.

Lieky nájdete tu

Choroby a poruchy

Konvertuje triglyceridy a vodu na diacylglycerol a mastné kyseliny. Bunky tela potrebujú mastné kyseliny, aby napríklad syntetizovali tuky a ukladali si ich ako rezervy. Mutácia vedie k chybám vo vytváraní enzýmu lipoproteín lipáza, ktorý narúša syntézu tukov. V tomto prípade je za hypertriglyceridémiu zodpovedná zmena v géne LPL.

Ďalšiu príčinu ochorenia možno nájsť v apolipoproteíne C2. Je súčasťou lipoproteínov, ktoré pomáhajú transportovať lipidy krvou. Mutácia v zodpovedajúcom segmente DNA môže viesť nielen k hypertriglyceridémii; narušený metabolizmus lipidov tiež zvyšuje riziko kôrnatenia tepien, ktoré tento liek nazýva artérioskleróza. Aterosklerózu môžu spôsobovať krvné lipidy, ako sú triglyceridy, ktoré sa ukladajú v cievach a tým zužujú žily. Možné sú aj úplné oklúzie ciev.

Usadeniny môžu tiež uvoľniť a upchať jemné žily. Možnými následkami sú mŕtvica, srdcový infarkt a pľúcna embólia. Faktory životného štýlu, ako je nesprávna strava, užívanie tabaku, nedostatok pohybu a vysoký krvný tlak, ďalej zvyšujú riziko takýchto komplikácií. Glycerín sa navyše používa aj ako základ pod masti a krémy. Používa sa tiež ako liečivo: v čapíkoch má glycerín laxatívny účinok a odháňa žlčové a močové kamene. Lekári tiež používajú glycerín na liečbu mozgových edémov (zadržiavanie vody v mozgu).

Ďalej existujú prvé pokusy o použitie glycerínu počas dlhých operácií: Lekári by to mohli použiť na ďalšie zníženie telesnej teploty počas operácie, čo môže zvýšiť pravdepodobnosť úspešnosti zákroku. Orálne podávaný glycerín vo veľkých množstvách je potenciálne zdraviu škodlivý, ak sa neužíva zo zdravotných dôvodov a bez lekárskeho dohľadu.

nafúknuť

  • Gressner, A. M., Arndt, T.: Lexikón lekárskej laboratórnej diagnostiky. Springer Verlag, Berlín 2007
  • Kohse, K. P., Dörner, K.: Vrecková učebnica Klinická chémia a hematológia. Thieme, Stuttgart 2019
  • Pschyrembel: Klinický slovník. 266. vydanie. De Gruyter, Berlín 2015

Tiež by vás mohlo zaujímať

Na stránkach MedLexi.de publikujeme nielen informácie o zdraví, medicíne a wellness, ale sme nadšení aj zo súčasného lekárskeho výskumu a medicínskych technológií. S potešením skúmame všetky témy týkajúce sa pohody človeka a jeho zdravia a pre širokú verejnosť vysvetľujeme zložité medicínske problémy s vysokými novinárskymi štandardmi.

Lekárske odborné znalosti pre naše predmetové oblasti nám pomáhajú pripraviť zrozumiteľné znalosti pre vaše zdravie. Fakty zvedavo vyšetrujeme, kontrolujeme na základe aktuálnej situácie vo výskume a tiež skúmame každodennú lekársku prax. Vidíme sa ako sprostredkovatelia vedomostí medzi lekárom a pacientom.