Glykozidy horčičného oleja Horčičné oleje aktivujú detoxikačný metabolizmus; Liečivá prax
Horčičné oleje z nasturtia ovplyvňujú bunkový cukor a detoxikačný metabolizmus
Nasturtium obsahuje zlúčeniny horčičného oleja, ktoré majú pri konzumácii štipľavú chuť. Štúdia teraz ukazuje, že tento horčicový olej má antidiabetický účinok a aktivuje enzýmy detoxikačného metabolizmu.
Horčičné oleje sú v prírode väčšinou chemicky viazané ako takzvané „glykozidy horčičného oleja“ (glukozinoláty) v krížovej zelenine (horčica, brokolica, pak choi, reďkovka, chren, záhrada a nasturtium). Z naturopatie je už dlho známe, že zlúčeniny horčičného oleja z chrenu a jedlého nasturtia (Tropaeolum majus) majú antibakteriálne vlastnosti. V poslednej dobe však existujú aj vedecké dôkazy o antidiabetických účinkoch týchto bioaktívnych zložiek rastlín.
Horčičné oleje sa prirodzene vyskytujú v krížovej zelenine (horčica, brokolica, pak choi, reďkovky, chren, žerucha a nasturtium). Obrázok: photocrew - fotolia
Ale aké sú bunkové a molekulárne mechanizmy, ktoré sú základom tohto antidiabetického účinku? Aby našli odpoveď na túto otázku, vedci skúmali metabolické účinky horčičného oleja z nasturtia pomocou testovacích systémov založených na ľudských bunkách uchovávaných v kultúre.
Vedci preto pridali do živného média testovacích buniek rôzne koncentrácie zlúčeniny horčičného oleja izolovaného z nasturtia a súčasne pridali rastlinný enzým myrozináza, ktorý premieňa zlúčeninu na benzylizotiokyanát horčicového oleja. Ako uviedli vedci, horčicový olej uvoľnený v médiu bunkovej kultúry moduloval intracelulárne signálne dráhy nosnej látky inzulínu spôsobom závislým od dávky.
Znížila tiež produkciu enzýmov v skúmaných ľudských pečeňových bunkách, ktoré sú potrebné na výrobu nového cukru. Z toho vedci usudzujú, že horčičný olej tiež znižuje syntézu cukrov v pečeni. Je to veľmi dôležitý výsledok, pretože v prípade cukrovky môže nadmerná tvorba cukru v tele viesť k zvýšeniu hladiny cukru v krvi. Ďalším zaujímavým zistením je, že horčičný olej tiež aktivuje ochranné mechanizmy proti oxidačnému stresu stimuláciou produkcie enzýmov v bunkovom detoxikačnom metabolizme, uviedli vedci.
Štúdiu nájdete tu.
Autor a zdrojové informácie
Dôležitá poznámka:
Tento článok slúži iba na všeobecné usmernenie a nemal by sa používať na samodiagnostiku alebo samoliečbu. Nemôže nahradiť návštevu lekára.