Glyx diéta Princíp Glyx vám pomáha pri chudnutí
Všetko závisí od sacharidov
Princíp Glyx vám pomáha pri chudnutí
20.11.2007, 14:35 | cme
Tí, ktorí chcú úspešne zhodiť kilá, by si mali dať pozor na sacharidy v jedle. Napríklad potraviny, ktoré zvyšujú hladinu cukru v krvi pomaly, sú najúspešnejšie, pokiaľ ide o chudnutie. Vyplýva to z austrálskej štúdie. Diéty, ktoré pracujú s takzvaným glykemickým indexom (Glyx), sú preto obzvlášť sľubné. Pri týchto diétach Glyx sa do veľkej miery vyhýbajú sacharidom, ktoré spôsobujú rýchly nárast hladiny cukru v krvi. Jedná sa hlavne o sladkosti a sladké nápoje, ale aj výrobky z bielej múky, zemiaky a určité druhy ovocia. Potraviny s nízkym glykemickým indexom, ako napríklad celozrnný chlieb, hnedá ryža, celozrnné cestoviny, zelenina a niektoré druhy ovocia, sú naopak bezpečné.
Ako kolíše hladina cukru v krvi
Glykemický index (GI alebo Glyx) popisuje, o koľko potravina zvyšuje hladinu cukru v krvi. Ak hladina cukru stúpa rýchlo, uvoľní sa veľa inzulínu. Tento hormón opäť tlačí hladinu cukru v krvi nadol. Zároveň podporuje ukladanie tukov v tele. Potraviny s vysokým obsahom glyxu, ako napríklad sladkosti, preto vedú k veľkým výkyvom hladiny cukru v krvi. Dôsledkom sú chute a nízky výkon - a zjavne aj nepríjemné zaobchádzanie s láskou.
Dvojnásobné množstvo tuku zmizlo
Austrálski vedci pozorovali 129 ľudí s nadváhou vo veku od 18 do 40 rokov pri štyroch rôznych diétach. Tieto sa líšili podielom sacharidov a bielkovín, ako aj glykemickým indexom. Výsledok: subjekty, ktoré uprednostňovali potraviny s nízkym obsahom glyxu, stratili po dvanástich týždňoch dvakrát viac telesného tuku ako subjekty, ktoré dodržiavali diétu s vysokým obsahom glyxu. Kto však konzumoval veľa bielkovín súčasne, musel za chudnutie zaplatiť vyššími hodnotami lipidov v krvi.
Nepočítajú sa iba sacharidy
Štúdia nie je pre odborníkov žiadnym prekvapením. Napríklad Nemecká spoločnosť pre výživu, sladkosti a cukor odporúča iba jesť s mierou a uprednostňovať celozrnné výrobky. Podľa Glyxu by však človek nemal byť príliš jednostranný. Pretože potraviny bohaté na tuky a bielkoviny, ako sú klobása alebo syr, majú nízky obsah glyxu, ale môžu zvýšiť hladinu lipidov v krvi a poškodiť tak cievy. Ďalšie štúdie navyše ukazujú, že nízkotučné diéty prinášajú z dlhodobého hľadiska najväčší úspech.
Viac o chudnutí:Ak žalúdok zostane desať blokov na chudnutieŠtíhly, fit, šťastný športovec so spaľovačom tukov
Dôležitá poznámka: Informácie za žiadnych okolností nenahrádzajú odborné rady alebo ošetrenie vyškolenými a uznávanými lekármi. Obsah portálu t-online nemôže a nesmie byť použitý na nezávislé stanovenie diagnózy alebo začatie liečby.