Glyxova diéta Schudnite podľa plánu
Diéta Glyx umožňuje iba jedlá s „dobrými“ sacharidmi
Potraviny s nízkym obsahom glyxového faktora spôsobujú, že kilogramy klesajú - to je prísľub tejto diéty. Problém: nakupovanie podľa tabuľky hodnôt je nečinné. Vysvetlíme, ako diéta Glyx funguje a či to stojí za tú námahu.
Pojem Glyx Diet je variantom nízkosacharidovej stravy. Avšak tzv Glykemický index (Glyx-Index, GI) v centre pozornosti. Hovorí o tom, ako veľmi môže potravina zvýšiť hladinu cukru v krvi.
Glyxový faktor
Pre glyxový index potraviny je rozhodujúce Obsah sacharidov a cukrov. Aby sme pochopili, čo to má spoločné s diétou, musíme vedieť, čo sa stane so sacharidmi z potravy v tele: premieňajú sa na cukor a transportujú do buniek pomocou hormónu inzulínu. Tam sa premieňa na energiu. Takže viac inzulínu vedie k menšiemu množstvu cukru v krvi. To znamená, že telo môže riadiť hladinu cukru v krvi prostredníctvom svojej produkcie inzulínu.
Ak však stúpne hladina cukru v krvi príliš rýchle a silné ďalej, tento riadiaci cyklus sa dostane z kroku. V reakcii na nárast cukru produkuje telo viac inzulínu, ako je potrebné. Výsledok: Príliš veľa cukru sa dostane do buniek z krvi a hladina cukru v krvi rýchlo klesá. Hmatateľný výsledok: máme hlad a jeme niečo, čo rýchlo dodáva cukor. Čo si nevšimneme: Zároveň ich brzdí vysoká hladina inzulínu v krvi Spaľovanie tukov. Obom samozrejme stojí v ceste chudnutie.
Plus: Neustále striedanie príliš vysokej a príliš nízkej hladiny cukru v krvi zdôrazňuje metabolizmus a dokonca zaisťuje, že sa vytvára ešte viac tukových zásob.
Cieľ diéty Glyx: Hladina cukru v krvi by mala stúpať iba pomaly - ak vôbec - o jednu zvýšená tvorba inzulínu vyhnúť sa.
Takto sa určuje faktor Glyx
GI jedla sa stanoví tak, že sa zje 50 gramov vhodného jedla a o dve hodiny neskôr sa zmeria hladina cukru v krvi. Ak je vysoká, jedlo je jedným z tých, ktorým sa pri diéte Glyx treba vyhnúť. Podľa toho sa mení aj strava.
Sacharidy vyberajte opatrne
Na rozdiel od nízkosacharidovej stravy diéta Glyx úplne nedémonizuje sacharidy. Rozlišuje skôr medzi „dobrými“ a „zlými“ sacharidmi. Povolené sú tie, ktoré zvyšujú hladinu cukru v krvi iba pomaly a mierne. Tiež sa nazývajú komplexné sacharidy určený. Na druhej strane sú zakázané jednoduché sacharidy, ktoré zvyšujú hladinu cukru v krvi. O potravinách s „dobrými“ sacharidmi sa hovorí, že zvyšujú spaľovanie tukov, znižujú hladinu inzulínu a tým uľahčujú chudnutie.
Jedálny lístok stravy Glyx
Potraviny s množstvom stolového cukru alebo bielej múky majú obzvlášť vysoký GI: napríklad nealkoholické nápoje, koláče, biele pečivo, sladkosti alebo biela ryža. celozrnné výrobky Aj keď obsahujú sacharidy, sú zložité a poskytujú nízky GI. Divoká ryža a zelenina patria tiež medzi „dobré“ jedlá, ktoré by mali uľahčovať chudnutie. Tmavý chlieb, hrozno alebo banány sú na tanieri povolené za určitých podmienok a s mierou. Povolené sú tiež nízkotučné výrobky, ako sú strukoviny alebo ryby a mäso.
Denný rozvrh Glyxu môže vyzerať takto:
- Ráno: celozrnný chlieb so šalátom, paradajkami a reďkovkami
- Malé občerstvenie: hrsť mandlí alebo arašidov
- Poludnie: Cestoviny s tuniakom a paradajkovou omáčkou
- Malé občerstvenie: Bobule a jogurt
- večer: farebný zeleninový guláš
Tabuľku, ktorá zoskupuje potraviny podľa ich GI, nájdete tu.
Výhody a nevýhody diéty Glyx
Kritika Glyxovej diéty je: Nie je to nijako zvlášť praktické, ani vaša teória o GI nie je bezvýhradne udržateľná.
Pre jedného nie je príjem kalórií obmedzený. Potraviny s nízkym GI môžu zjavne prehnaný na konzumáciu. To platí aj pre nízkokalorické rastlinné oleje, ktoré diéta Glyx označuje ako vhodné tuky.
Na druhej strane odborníci na výživu kritizujú narábanie s hodnotami GI a hodnotovými tabuľkami. Stojí to v ceste prirodzenému a nekomplikovanému vzťahu k výžive. Nemecká spoločnosť pre výživu sa tiež sťažuje, že GI ako Hlavné kritérium výberu potravín nie dobré. Pretože hladinu cukru v krvi neovplyvňuje iba cukor a sacharidy, ale aj voda, tuky a vláknina, ktoré sú tiež v jedle. Aj teplota jedla ovplyvňuje hladinu cukru v krvi.
Je pozitívne, že diéta Glyx zahŕňa cvičenie ako súčasť plánu chudnutia a že povolené potraviny zahŕňajú aj veľa zdravých potravín, ako je ovocie a zelenina.