Modely na určovanie optimálnej výživy v domácnostiach SpringerLink
Modely na stanovenie optimálnej výživy v domácnostiach
Zhrnutie
V súkromných domácnostiach majú členovia rozdielne požiadavky na výživu. Spravidla konzumujú rovnaké jedlo v rôznych množstvách. Plán jedálnička je založený na potrebách, ak zodpovedá odporúčaniam pre príjem živín jednotlivých ľudí. Je prijateľné, ak je v súlade s stravovacími návykmi ľudí. Optimálne je, ak spĺňa stanovené podmienky a zároveň najlepšie dosiahne daný cieľ. Stanovenie optimálneho plánu ponuky je založené na modeloch. Cieľom tohto článku je predstaviť rôzne modely určovania optimálnej výživy a posúdiť ich vhodnosť na použitie pri rozhodovaní v súkromných domácnostiach viacerých osôb. Čím nižšie je interné obmedzenie modelu vo variabilite množstiev potravín, druhov potravín a/alebo množstiev potravín, tým lepšie sú „optimálne“ riešenia, ktoré možno s modelom nájsť. Simultánne stanovenie druhu a množstva potravín spĺňa účel modelu lepšie ako následné stanovenie. To by sa dalo ukázať na príklade problému.
Zhrnutie
Členovia domácností majú odlišné požiadavky na výživu. Všeobecne jedia rovnaké jedlá v rôznych množstvách. Plán jedál je prípustný, ak zodpovedá odporúčaným stravovacím dávkam. Je prijateľné, ak spĺňa stravovacie návyky. Optimálne je, ak spĺňa uvedené obmedzenia a najlepšie dosahuje cieľ. Cieľom tohto príspevku je opísať modely stanovenia optimálnej výživy a vyhodnotiť ich z hľadiska ich vhodnosti na riešenie problémov s rozhodovaním v súkromných domácnostiach viacerých osôb. Čím menej modelových interných obmedzení vo variabilite množstva potravín, druhu a/alebo množstva jedál, tým lepšie sú „optimálne“ riešenia, ktoré sa s modelom nachádzajú. Simultánne určenie druhu a množstva riadu dosiahne účel modelu lepšie ako postupné stanovenie. Toto je uvedené v príklade problému.
Toto je ukážka obsahu predplatného. Prihláste sa a skontrolujte prístup.