Glyxový chlieb - informácie a recept

Ľahko sa pripravuje a je zdravá

17. októbra 2014, 16:46 | rw (hp)

Glyxový chlieb má nízky glykemický index, a preto je jednou z odporúčaných potravín pre stravu Glyx (zdroj: McPHOTO/imago images)

rozdeliť
Pripnutie
Pípanie tlač
Na mail
redakcia

Glyx Diet je populárna metóda chudnutia, ktorá zaraďuje potraviny ako biele pečivo na červený zoznam. Ale ani tí, ktorí sa nechcú zaobísť bez milovaného raňajkového chleba, sa tejto diéty nemusia báť. Zdravý chlieb si môžete pripraviť sami s našim receptom na chlieb Glyx.

Sedem tipov na chudnutie

Fotoséria so 7 obrázkami

Čo sa skrýva za diétou Glyx

Glyxova diéta sa riadi jednoduchým prístupom: hlavnou príčinou obezity je nadmerne vysoký a rýchly nárast hladiny inzulínu. Dôvodom je funkcia inzulínu ako anabolického hormónu, ktorý pumpuje cukor rozpustený v krvi do buniek. Podľa Glyxovej diéty práve tu spočíva problém.

Ak sa konzumujú jedlá, ktoré spôsobujú rýchly nárast hladiny inzulínu, t. J. Obsahujú ľahko stráviteľné sacharidy, telo absorbuje energiu rýchlejšie, ako ju dokáže rozložiť, čo vedie k ukladaniu do tukových buniek.

Hladina cukru v krvi rýchlo klesá v dôsledku uvoľneného inzulínu, na ktorý telo reaguje hladom. Ak potom niečo okamžite zjete, rýchlo priberiete, pretože telo si už uložilo dostatok rezerv. Vysoká hladina inzulínu navyše sťažuje odbúravanie vlastného tuku v tele.

Rozdiel robí glykemický index

Glykemický index potravy popisuje, ako silno a rýchlo stúpa po jedle hladina cukru v krvi a tým aj hladina inzulínu. Každej potravine je priradená nízka, stredná alebo vysoká hodnota „Glyx“. Čím vyššia je hodnota, tým viac telo reaguje. U potravín s nízkou hodnotou sa cukor v krvi pomaly vstrebáva. Ak teda chcete schudnúť na diéte Glyx, musíte sa držať potravín s nízkym glykemickým indexom, ktoré spôsobujú pomalý a menší prudký pokles hladiny cukru v krvi. To znamená zeleninu, ovocie a celozrnné výrobky. Mali by ste sa vyhýbať potravinám s glykemickým indexom vyšším ako 70.

Pre milovníkov chleba to predstavuje problém, pretože napríklad populárny biely chlieb dosahuje vysokú hodnotu nad 70 bodov. Našťastie existuje alternatíva k chlebu Glyx, ktorý je jednou z odporúčaných potravín s glykemickým indexom pod 50. Dá sa rýchlo upiecť aj doma.

Pripravte si chlieb Glyx sami

Príprava chleba Glyx trvá len desať minút. Pre recept budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

200 g ražného jedla
300 g celozrnnej ražnej múky
50 g ľanového semena
50 g sezamových semiačok
50 g tekvicových semiačok
2 lyžičky soli
1 polievková lyžica ovocného octu
1 balenie suchého droždia
500 ml vody

Jednoducho zmiešajte ražné jedlo a celozrnnú ražnú múku, pridajte ľanové semiačka, sezamové semiačka a tekvicové semiačka a tento cestíkový základ dochuťte soľou a ovocným octom. Nakoniec vmiešame suché droždie a hmotu zmiešame s vodou, aby vzniklo cesto.

Je tekutý a môže sa naliať do formy na chlieb. Chlieb pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov asi hodinu, kým sa nevytvorí zlatohnedá kôrka.

Glyx Diet - Schudnite pomocou modernej stravy
Domáce chutí najlepšie:S týmito pekárňami sa ľahko pripravuje čerstvý chlieb
Bochník:Tipy a recept na pečenie celozrnného chleba
Zdravé múky:Použite špaldovú alebo pšeničnú múku?
Raňajky:Chlieb bez miesenia - ako pripraviť rýchly chlieb bez miesenia
Zachovať chuť:Chlieb a rožky poriadne zamrazte

Ak chcete, môžete do chlebového cesta pridať ďalšie korenie, ako je rasca alebo feniklové semiačka, a hotové chlebové cesto posypať ovsenými vločkami alebo tekvicovými semiačkami.