Goby - Baltrecord OÜ

Gobi patria do rodiny morských gobií, skupiny príbuzných ostriežov. V rodine goby je približne 2000 druhov. Nie príliš veľká ryba s veľkou hlavou je podobná zvieraťu, z ktorého pochádza jej meno. Dravé ryby v blízkosti pláže sa živia bezstavovcami, červami, malými rybami.

baltrecord

Pretože gobie majú veľké množstvo druhov, boli rozdelené do dvoch hlavných skupín. Jedná sa o sladkovodné a morské ryby.

Najznámejšie druhy gobov sú: Ropucha obyčajná, Krugljakova, Farebná, Proterorhinus semipellucidus, Neogobius syrman.

Obsah kalórií v hlávkach

Obsah kalórií v hlavách nie je vysoký, je to 88 kcal na 100 gramov produktu.

Gobi obsahujú veľa užitočných zložiek. Vitamíny: PP. Minerály: zinok, chróm, fluór, molybdén, nikel, síra, chlór.

Gobi v gastronómii

Gobi sa používajú na rôzne gastronomické spôsoby. Sušia sa, pražia, vyrábajú sa z nich rybie guľky, nakladané. Môžu sa tiež variť a vyprážať, ale pre vysoký obsah kostí nie je táto forma prípravy veľmi populárna.

Ďakujeme, vaša žiadosť bola prijatá!

V blízkej budúcnosti pre vás pripravíme osobnú ponuku.