Goji bobule na pultoch obchodov
Na regáloch v obchodoch už možno nájsť bobule goji, balené v plastových panvičkách po 100 gramoch. Cena jedného kilogramu dosahuje 270 lei. Aj v tomto období vládne na plantážach poriadny ruch. Robotníci zbierajú bobule.
„Na danej vetve máme zelené, zrelé a polozrelé stromy a musíme byť opatrní, ochutnávať, sledovať, čo zbierame a čo nechávame.“
Constantin Munteanu z obce BДѓcioi. Obec Kišiňov, ktorá pestuje goji štyri roky. Muž pracoval 12 rokov ako mäsiar v Grécku a tam objavil plody. Po návrate domov sa rozhodol otvoriť pre moldavský trh menej obvyklé podnikanie. Tých 800 odrezkov priniesol z Bulharska.
• Začiatok bol veľmi, veľmi ťažký. Všetci, ktorí ma videli, sa pýtali: „Čo si sem dal?“ Ako to vytvoríte? Ako budeš zbierať úrodu? Postupom času som však dokázal, že je to možné, povedal nám Constantin Munteanu, ovocinár.
Zber ovocia však dáva farmárovi ťažkosti. Muž hovorí, že v tejto chvíli mu pomáhajú príbuzní a priatelia.
• Tento rok je malý problém s pracovnou silou. Nemáme veľa ľudí, ktorí by nám pomáhali so zberom stromov, povedal Constantin Munteanu, ovocinár.
V minulom roku zozbieral ovocinár viac ako tonu ekologicky vypestovaného ovocia.
Bobule goji sa vyznačujú viacročným plodením, ktoré sa začína v júli a trvá až do prvých mrazov. Pretože rastliny goji pochádzajú z regiónov s náročnými klimatickými podmienkami, nie sú environmentálne náročné. Môžu rásť priaznivo bez toho, aby boli ošetrené alebo postriekané chemikáliami.
Bobule goji sú bohaté na antioxidanty, vlákninu a vitamíny. Špecialisti odporúčajú, aby sa konzumovali čerstvé, ale tiež sušené v šalátoch, džúsoch alebo dezertoch.
• Sú veľmi dobré na posilnenie imunity, pomáhajú zmierňovať únavu, sú účinné pri ukončení rekonvalescencie, tj. zotavení po chorobe, uviedla Cristina, odborníčka na výživu, Cristina.
Ľudia trpiaci ochorením obličiek by mali vylúčiť goji z jedálnička.