Gordon Ramsay Všestranný univerzálny hráč bez milosti

Britský televízny kuchár a reštaurátor Gordon Ramsay sa narodil 8. novembra 1966 pod skutočným menom Gordon James Ramsay v škótskom Johnstone. Detstvo prežil v anglickom Stratford-upon-Avon, kde od mladosti nadšene hrával futbal. Svojho sna o kariére profesionálneho futbalistu sa však musel pre zranenie predčasne vzdať.

všestranný

Gordon Ramsay ako televízny kuchár

Vysokoškolský kurz hotelového manažmentu vyvolal záujem Gordona Ramsayho o hotelierstvo. Ako 22-ročný sa konečne presťahoval do Francúzska, kde sa od nuly naučil povolaniu kuchára. Šéfkuchár sa čoskoro stal televíznym šéfkuchárom: Program „Gordon Ramsay: Šéfkuchár bez milosrdenstva“ pomohol pôvodným Škótom dosiahnuť veľkú popularitu - vo Veľkej Británii aj Nemecku. Koncept programu, v rámci ktorého Gordon Ramsay pomáha reštaurátorom, ktorí sú na pokraji bankrotu, bol podobný konceptu následných programov „In Teufels Küche“, „Hell's Kitchen USA“ a „Hell's Kitchen UK“.

Ochranná známka Gordona Ramsayho

Gordon Ramsay sa od ostatných televíznych šéfkuchárov líši najmä v jednom bode: nerozpakuje svoje slová a nevyhýba sa tomu, aby jeho výbuchy nechali voľný priebeh. Niekedy dosť vulgárny jazyk šéfkuchára si vyslúžil veľa kritiky - je to však tiež dôležitý dôvod jeho veľkého úspechu. Ani pre manželku Gordona Ramsayho Taru, s ktorou má štyri deti, sa jej priazeň manžela nejaví ako problém.

Príspevok zdieľaný Gordonom Ramsayom (@ Gordongram) 5. mája 2017 o 9:47

Gordon Ramsay ako reštaurátor

Gordon Ramsay je úspešný nielen ako reštaurátor v Anglicku, ale aj v USA, Japonsku či dokonca v Dubaji. Brit prevádzkuje celkovo 18 reštaurácií, ktoré boli niekedy ocenené 15 „michelinskými hviezdami“. Podľa jeho vlastného vyjadrenia je jeho receptom na úspech to, že vždy kráča s dobou a namiesto toho, aby sa držal starých vzorcov, prispôsobuje sa novým trendom a vývoju. Tento pohľad tiež povzbudil Gordona Ramsayho, aby uviedol na trh svoju vlastnú aplikáciu: V relácii „Gordon Ramsay Dash“ vedie používateľa v podobe komiksovej postavičky po varení receptov.

Gordon Ramsay ako autor

Okrem svojich aktivít ako reštaurátor a televízny kuchár si Gordon Ramsay v minulosti našiel čas aj na písanie kníh. Napríklad v roku 2006 vydal autobiografiu s názvom „Humble Pie“, po ktorej nasledovali knihy receptov „Schnelle Sterneküche“ (2008) „Zdravo chutí lepšie!“ a „Čistá chuť: moje najlepšie recepty“ (obe 2009). Veľmi úspešné boli aj zväzky „Večera pre priateľov“ a „Trojhviezdičková kuchyňa: 50 originálnych receptov z trojhviezdičkovej reštaurácie“ (oba 2010).