Grapefruit Di; t
Trvanie diéty: 5 dní Stravovanie denne: 5 Ø kalorický príjem denne: 1185 kcal
Grep pôvodne pochádza zo západnej Indie. Tu sa kríženec pomaranča a grapefruitu choval od polovice 18. storočia. Rozlišuje sa medzi žltkastými a červenkastými odrodami. Žltý grapefruit má belavožltú šťavnatú dužinu a jemnú koláčovú arómu. Šupka červenkastých odrôd sa môže meniť od žltej cez červeno škvrnitú po červenú, ale dužina je vždy charakteristická červenkastou farbou. Spotrebitelia tieto grapefruity často uprednostňujú, pretože sú šťavnatejšie a hlavne sladšie ako žltkasté odrody.
Plne zrelé ovocie má najlepšiu arómu a chuť. Stupeň zrelosti sa, bohužiaľ, nedá vyčítať z farby pokožky. Plody sú zrelé, keď pokožka ustúpi tlaku prstov. 100 g grapefruitu obsahuje 45 kcal a prakticky všetky vitamíny a minerály. Vyznačuje sa predovšetkým vysokým obsahom vitamínu C (44 mg na 100 g grapefruitu). Iba jeden grapefruit pokrýva celú našu dennú potrebu vitamínu C. Za zmienku stojí aj vláknina (1,6 g) v buničine, ktorá opäť rozbehne naše črevá.
1 deň
raňajky
Jahodové a kivi müsli
100 g jahôd
1 kivi
1/2 grapefruitu
40 g kukuričných vločiek
150 ml cmaru
2 šálky pôstneho čaju H&S (z lekárne)
Jahody umyjeme, očistíme a rozpolíme. Olúpte a nakrájajte kiwi na kocky. Vyberte polovicu grapefruitu zo šupky a nakrájajte na malé kúsky. Vložte kukuričné lupienky do hlbokého taniera, preložte ovocie. Zalejeme ju cmarom a necháme chvíľu strmieť. Na podporu grapefruitovej diéty vypite s raňajkami 2 šálky pôstneho čaju.
312 kcal (1305 kJ), 10,5 g bielkovín, 2,1 g tuku, 58,1 g sacharidov
Občerstvenie medzi tým
Vitamínový kokteil
1/2 grapefruitu (od raňajok)
1 veľká oranžová
1 polievková lyžica otrúb
Minerálka
Odšťavte grapefruit a pomaranč. Otruby dobre rozšľahajte s ovocnou šťavou a zalejte minerálkou.
91 kcal (381 kJ), 2,1 g bielkovín, 0,5 g tuku, 17,5 g sacharidov
Obedovať
Rybí šalát s kari omáčkou
150 g rybieho filé
1 stredné jablko
1/2 grapefruitu
1 stopka zeleru
75 g jogurtu
1 polievková lyžica citrónovej šťavy
1/2 lyžičky horčice
1 štipka morskej soli
kari
2 šálky zázvorovo-citrónového čaju Goldmännchen
Filet sebastesu varíme niekoľko minút vo vriacej vode. Potom ryby scedíme a necháme vychladnúť. Z jablka odstráňte jadro, nakrájajte na tenké plátky a znova ich rozpolte. Grapefruitové mäso stiahneme z kože a nakrájame na malé kúsky. Zeler nakrájame na tenké plátky. Rybie filé nasekajte na kúsky veľké ako vidlička a zložte ich do ovocia a zeleniny. Jogurt zmiešame s citrónovou šťavou, podľa chuti dochutíme horčicou, soľou a kari. Zalejeme šalátom a necháme chvíľu strmý. Dobre vám s ním chutí zázvorovo-citrónový čaj.
353 kcal (1 477 kJ), 32,3 g bielkovín, 9,3 g tuku, 35,7 g sacharidov
Občerstvenie medzi tým
Grapefruitová ryža
60 g ryže
1/2 grapefruitu
Ryžu uvaríme, scedíme a necháme vychladnúť. Polovicu na ďalší deň schlaďte. Grep vyberte zo šupky, nakrájajte na malé kúsky a preložte do zvyšku ryže.
147 kcal (615 kJ), 2,6 g bielkovín, 0,4 g tuku, 32,5 g sacharidov
večera
Plnené avokádo s grepovými filetami
1/2 malého avokáda
1 polievková lyžica citrónovej šťavy
1/4 strúčika cesnaku
75 g jogurtu
soľ
biele korenie
nejaké filé z grapefruitu
drvené čierne korenie
1 plátok hrianky
2 šálky čaju z ovocia letného kvetu Goldmännchen
Lyžicou odstránime dužinu avokáda a ihneď pokvapkáme citrónovou šťavou. Pretlačte strúčik cesnaku. Avokádo nakrájame na jemno a zmiešame s cesnakom a jogurtom. Dochutíme soľou, korením a citrónovou šťavou. Nalejte zmes do avokádovej polovice a zakryte niekoľkými grapefruitovými filetami. Posypeme drveným korením. Zjedzte k tomu plátok toastu. Pite s ním osviežujúci citrónový ovocný čaj.
300 kcal (1255 kJ), 6,4 g bielkovín, 21,7 g tuku, 19,6 g sacharidov
Celkom: 1203 kcal (5036 kJ), 53,9 g bielkovín, 34,0 g tuku, 163,4 g sacharidov
Čoskoro
Hlavný šéfkuchár Andreas Scholz vám ako odporúčanie receptu na vašu dovolenku ukáže ľahký a chutný predkrm.
NAŠE NAJLEPŠIE .
Najlepšie recepty na dovolenku od odporúčaných hostiteľov a kuchárov v televízii Topfgucker